Як приготувати клейкі цукерки-ведмедики?

Жукальні цукерки є дуже поширеним видом цукерок у житті, і вони дуже популярні серед дітей. Отже, як це зроблено? Нижче я поясню процес виготовлення гумкової машини, щоб допомогти вам зрозуміти. Наша виробнича лінія може виготовляти широкий асортимент гумкових цукерок. Наприклад, клейкі ведмедики, цукерки для очей та інші гарячі цукерки, що продаються на ринку.

Система приготування в основному поділяється на систему приготування пектину та систему приготування желатину. Тож чи знаєте ви, у чому різниця між пектином і желатином?

Наша машина для виробництва м’яких цукерок може виробляти пектин, желатин, карагенан тощо. Загальний метод і процес виготовлення желатину та пектину однакові, за винятком того, що для желатину потрібен резервуар для охолодження. Оскільки желатин отримують з тварин, він не стійкий до високих температур. Тому необхідний охолоджуючий резервуар, щоб охолодити сироп до температури нижче 70 градусів перед додаванням желатину.

Іншими словами, щоб приготувати пектинові цукерки, система приготування повинна бути обладнана каструлею та резервуаром для зберігання. Для виготовлення гумових цукерок необхідно обладнати додаткову ємність для охолодження.

потім я покажу вам процес роботи машини крок за кроком.

Система приготування їжі

Сьогодні я покажу вам, як приготувати клейкі цукерки з пектином за допомогою нашої системи приготування пектину. Кожух плити та резервуар складаються з 3 шарів, що може ефективно запобігти опікам.

Перший – наша плита з кожухом для варіння сировини. Нам потрібно засипати сировину в каструлю з сорочкою за рецептом.

ПЛК має функцію збереження рецептів. Якщо у вас є кілька рецептів, ви можете зберегти рецепт у ПЛК і викликати відповідний рецепт під час приготування різних гумових цукерок. Управління дуже зручне і просте.

Плита з сорочкою машини Sinofud оснащена тефлоновим скребком і перемішуванням, оснащена високошвидкісним зсувом, який може повністю розчинити сировину. Пектин важко розтопити водою, і він буде злипатися, тому ця функція дуже корисна та зручна, коли ви виробляєте клейкий пектин.

Взагалі, досить відварити його до 108 градусів. Після варіння сироп буде перенесено в резервуар для зберігання з плити з рубашкою, а потім перенесено в бункер за допомогою насоса. Основною функцією резервуару для зберігання є буферизація та забезпечення потоку осадження. 

Що стосується насосів, то раніше ми використовували шестеренчасті насоси, а тепер використовуємо лопатеві. Пелюстковий насос можна регулювати перетворенням частоти. Вам буде зручніше регулювати швидкість транспортування сиропу.

Основною функцією резервуару для зберігання є буферизація та забезпечення потоку осадження.

Перед заливкою сиропу в форму кожну порожнину форми збризкують олією, щоб полегшити процес виймання. У нас є різні форми, і форму гумки можна налаштувати.

Точне дозування - сервопривід 

Функція машини для відкладення трохи схожа на шприц-обскуру, де пуансони вдавлюють сироп у сопло та впорскують його в порожнини форми, але вона працює за технологією сервоприводу.

Чи знаєте ви, чому насадки зроблені з міді?

Пластичність міді хороша, у соплі є кульки та пружини з нержавіючої сталі, а мідне сопло непросто застрягти під час роботи.

Тунельна система охолодження

Після депонування форми надходять в охолоджувальний тунель за допомогою конвеєрної стрічки, а охолоджувальний тунель оснащений холодильником. У низькотемпературному середовищі сироп швидко затвердіє, і форма буде працювати циклічно в тунелі, щоб дістатися до пристрою для виймання, який складається з ланцюга резервуара та щітки, щоб забезпечити 100% виймання з форми, а потім гумки будуть видалені. відправляється з тунелю конвеєрною стрічкою PU до машини для нанесення масляного покриття або машини для шліфування цукру.

Електрична шафа

Що стосується електричної коробки, ми використовуємо відомий бренд-Simens. Електричні дроти розташовані акуратно і в порядку. Крім того, він виготовлений з нержавіючої сталі та має ступінь захисту IP65. Він захищений від пилу, масла та бризок. Також ящики оснащені запобіжними замками. Після того, як ми проведемо лінію, я коротко розповім, як мити машину. Ми постійно вдосконалюємо нашу машину, щоб задовольнити потреби наших клієнтів щодо гігієни та безпеки. Ми приймаємо водонепроникний дизайн машини та 100% повну нержавіючу сталь для кожного кута! Навіть гвинти! Тільки так ми зможемо по-справжньому відмити наші машини водяним пістолетом!

Якщо вас зацікавила наша машина, перейдіть на наш веб-сайт і знайдіть більше інформації.

• Рік Заснування
  --
• Тип бізнесу
  --
• Країна / регіон
  --
• Основна промисловість
  --
• Основні продукти
  --
• Підприємство Юридична особа
  --
• Всього працівників
  --
• Річна вихідна вартість
  --
• Експортне ринок
  --
• Співпрацює клієнтів
  --