സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഭാഷ
സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
മെയിന്റനൻസും ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗ് നുറുങ്ങുകളും ഗമ്മി ഉണ്ടാക്കുന്ന യന്ത്രങ്ങൾ
ആമുഖം:
മിഠായി വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ കാര്യക്ഷമവും യാന്ത്രികവുമായ ഉപകരണങ്ങളാണ് ഗമ്മി നിർമ്മാണ യന്ത്രങ്ങൾ. ഈ യന്ത്രങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായ ഗുണമേന്മയുള്ള വലിയ അളവിൽ ഗമ്മി മിഠായികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഏതൊരു മെക്കാനിക്കൽ ഉപകരണത്തെയും പോലെ, സുഗമമായ പ്രവർത്തനവും പരമാവധി ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും ഉറപ്പാക്കാൻ അവയ്ക്ക് പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികളും ഇടയ്ക്കിടെ ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗും ആവശ്യമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഗമ്മി നിർമ്മാണ യന്ത്രങ്ങൾ പരിപാലിക്കുന്നതിനും ട്രബിൾഷൂട്ട് ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള ചില അവശ്യ നുറുങ്ങുകൾ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഓപ്പറേറ്റർമാരെയും മെയിന്റനൻസ് ജീവനക്കാരെയും മെഷീനുകളെ മികച്ച അവസ്ഥയിൽ നിലനിർത്താനും പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയം കുറയ്ക്കാനും അവരുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
1. പതിവ് ശുചീകരണവും സാനിറ്റൈസേഷനും:
ഗമ്മി നിർമ്മാണ യന്ത്രങ്ങളുടെ ശുചിത്വവും പ്രവർത്തനക്ഷമതയും നിലനിർത്തുന്നതിന് ശരിയായ ശുചീകരണവും സാനിറ്റൈസേഷനും നിർണായകമാണ്. ഓരോ പ്രൊഡക്ഷൻ റണ്ണിനും ശേഷം മെഷീൻ നന്നായി വൃത്തിയാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഹോപ്പർ, മോൾഡുകൾ, പമ്പ്, കൺവെയർ ബെൽറ്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നും അവശേഷിക്കുന്ന മിഠായികൾ, അവശിഷ്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ജെലാറ്റിൻ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉപരിതലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഉചിതമായ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ക്ലീനിംഗ് ലായനിയും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കുക. അടുത്ത ഉൽപ്പാദന ചക്രം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
2. ലൂബ്രിക്കേഷനും പ്രിവന്റീവ് മെയിന്റനൻസും:
ചക്ക ഉണ്ടാക്കുന്ന യന്ത്രം സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് പതിവായി ലൂബ്രിക്കേഷൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഗിയർ, ചെയിൻ, ബെയറിംഗുകൾ തുടങ്ങിയ ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. മിഠായികളിൽ മലിനീകരണം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ലൂബ്രിക്കന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. കൂടാതെ, നിർമ്മാതാവ് നിർദ്ദേശിച്ച പ്രകാരം പ്രതിരോധ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുക. ബെൽറ്റ് ടെൻഷൻ അഡ്ജസ്റ്റ്മെന്റുകൾ, അയഞ്ഞ കണക്ഷനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേടായ ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കൽ, പഴകിയ ഘടകങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. അപ്രതീക്ഷിത തകർച്ചകൾ തടയാൻ ഒരു മെയിന്റനൻസ് ഷെഡ്യൂൾ സ്ഥാപിക്കുകയും അത് പാലിക്കുകയും ചെയ്യുക.
3. നിരീക്ഷണവും കാലിബ്രേഷനും:
സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിന്, ഗമ്മി നിർമ്മാണ യന്ത്രത്തിന്റെ വിവിധ പാരാമീറ്ററുകൾ പതിവായി നിരീക്ഷിക്കുകയും കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. താപനില നിയന്ത്രണം, മർദ്ദം, ജലാറ്റിൻ മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് നിരക്ക്, അതുപോലെ തന്നെ കൺവെയർ വേഗത തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക. ആവശ്യമുള്ള മൂല്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയെയും രൂപത്തെയും ബാധിക്കും. കൃത്യമായ അളവുകൾ ഉറപ്പാക്കാൻ കാലിബ്രേറ്റഡ് തെർമോമീറ്ററുകൾ, പ്രഷർ ഗേജുകൾ, ഫ്ലോ മീറ്ററുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക, ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ക്രമീകരിക്കുക. ഈ ഉപകരണങ്ങളുടെ കൃത്യത നിലനിർത്തുന്നതിന് അവയുടെ കാലിബ്രേഷൻ പതിവായി പരിശോധിക്കുക.
4. പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങൾ ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗ്:
പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഗമ്മി നിർമ്മാണ യന്ത്രങ്ങൾ പ്രവർത്തന സമയത്ത് ചില സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടാം. ഈ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരായിരിക്കുകയും അവ എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാമെന്ന് അറിയുകയും ചെയ്യുന്നത് വിലയേറിയ ഉൽപാദന സമയം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. സാധ്യമായ പരിഹാരങ്ങൾക്കൊപ്പം പൊതുവായ ചില പ്രശ്നങ്ങൾ ഇതാ:
എ. അസമമായ പൂരിപ്പിക്കൽ: ഗമ്മി പൂപ്പലുകൾ ഒരേപോലെ നിറച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് മിഠായികളുടെ വലുപ്പത്തിലും രൂപത്തിലും പൊരുത്തക്കേടുകൾക്ക് ഇടയാക്കും. പമ്പ് മർദ്ദം പരിശോധിക്കുക, തടസ്സങ്ങൾക്കായി നോസിലുകൾ പരിശോധിക്കുക. അടഞ്ഞുപോയ നോസിലുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ ചെയ്യുക, കൂടാതെ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം അച്ചുകളിൽ തുല്യമായി ഒഴുകുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ബി. ഒട്ടിക്കുന്ന മിഠായികൾ: ചിലപ്പോൾ, ചക്ക മിഠായികൾ അച്ചുകളിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചേക്കാം, ഇത് കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ നീക്കംചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും. ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രേ പോലെയുള്ള ഒരു റിലീസ് ഏജന്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ശരിയായി പൂശിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഒട്ടിപ്പിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവുള്ള മിഠായികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി ക്രമീകരിക്കുക.
സി. കൺവെയർ ബെൽറ്റ് ജാം: ഗമ്മി മിഠായികൾ കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ കുടുങ്ങിയാൽ അത് ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. കൺവെയർ ബെൽറ്റിന്റെ വിന്യാസം പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമായ ക്രമീകരണങ്ങൾ നടത്തുക. ബെൽറ്റിന്റെ പാതയിൽ നിന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങളോ തടസ്സങ്ങളോ നീക്കം ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബെൽറ്റ് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, ലൂബ്രിക്കന്റ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഡി. പൊരുത്തമില്ലാത്ത ജെലാറ്റിൻ വിതരണം: ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതത്തിന്റെ അപര്യാപ്തമായ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരതയില്ലാത്ത വിതരണം, അപര്യാപ്തമായ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഘടനയിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. സ്ഥിരവും നിയന്ത്രിതവുമായ ഒഴുക്ക് ഉറപ്പാക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ വിതരണ സംവിധാനം നിരീക്ഷിക്കുക. വിതരണ ലൈനുകളിൽ ചോർച്ചയോ തടസ്സങ്ങളോ വായു കുമിളകളോ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഉൽപാദനത്തിലെ തടസ്സങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സ്പെയർ ജെലാറ്റിൻ മിക്സ് തയ്യാറാക്കി വയ്ക്കുക.
5. സ്റ്റാഫ് പരിശീലനവും ഡോക്യുമെന്റേഷനും:
ഗമ്മി നിർമ്മാണ യന്ത്രങ്ങളുടെ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കും മെയിന്റനൻസ് ഉദ്യോഗസ്ഥർക്കും ശരിയായ പരിശീലനം നൽകേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. മെഷീന്റെ പ്രവർത്തനം, മെയിന്റനൻസ് നടപടിക്രമങ്ങൾ, ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അവർക്ക് നന്നായി അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ക്ലീനിംഗ് ഷെഡ്യൂളുകൾ, ലൂബ്രിക്കേഷൻ റെക്കോർഡുകൾ, നേരിടുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള അവരുടെ മെയിന്റനൻസ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ ജീവനക്കാരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക. ശരിയായ ഡോക്യുമെന്റേഷൻ മെഷീൻ പ്രകടനം ട്രാക്കുചെയ്യുന്നതിന് മാത്രമല്ല, ആവർത്തിച്ചുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുന്നതിനും ദീർഘകാല പരിഹാരങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ഉപസംഹാരം:
ഗമ്മി നിർമ്മാണ യന്ത്രങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രകടനവും ദീർഘായുസ്സും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികളും ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗും അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കും മെയിന്റനൻസ് ഉദ്യോഗസ്ഥർക്കും പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി പരിഹരിക്കാനും പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ക്ലീനിംഗ് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ പാലിക്കുന്നതും പ്രതിരോധ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുന്നതും സ്ഥിരമായ നിരീക്ഷണവും സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തിനും ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. ഓർക്കുക, നന്നായി പരിപാലിക്കുന്ന ചക്ക ഉണ്ടാക്കുന്ന യന്ത്രം സമയവും പണവും ലാഭിക്കുക മാത്രമല്ല, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ മിഠായികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
.ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക
ഫോൺ: +86-21-57416165 – 801~807
മൊബൈൽ:+86-13917870833
ഇ-മെയിൽ: enquiry@sinofude.com
നമ്പർ 8801, പുക്സിംഗ് റോഡ്, ക്വിംഗ്കൺ ടൗൺ, ഫെങ്സിയാൻ ജില്ല, ഷാങ്ഹായ് 201407
പകർപ്പവകാശം © 2025 ഷാങ്ഹായ് ഫ്യൂഡ് മെഷിനറി മാനുഫാക്ചറിംഗ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് - www.fudemachinery.com എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.
