Компания SINOFUDE имеет более чем 30-летний опыт работы с оборудованием для производства жевательной резинки.
Язык
Компания SINOFUDE имеет более чем 30-летний опыт работы с оборудованием для производства жевательной резинки.
Советы по техническому обслуживанию и устранению неполадок машин для изготовления жевательной резинки
Введение:
Машины для изготовления жевательной резинки — это высокоэффективные и автоматизированные инструменты, которые широко используются в кондитерской промышленности. Эти машины могут производить большое количество мармеладных конфет стабильного качества. Однако, как и любое механическое оборудование, они требуют регулярного технического обслуживания и периодического устранения неисправностей, чтобы обеспечить бесперебойную работу и максимальную производительность. В этой статье мы обсудим некоторые важные советы по обслуживанию и устранению неисправностей машин для производства жевательной резинки. Эти рекомендации помогут операторам и обслуживающему персоналу поддерживать машины в первоклассном состоянии, сокращать время простоев и продлевать срок их службы.
1. Регулярная уборка и санитарная обработка:
Правильная очистка и санитарная обработка имеют решающее значение для поддержания гигиены и производительности машин для производства жевательной резинки. Рекомендуется тщательно очищать машину после каждого производственного цикла. Удалите остатки конфет, мусора и желатина со всех компонентов, включая бункер, формы, насос и конвейерные ленты. Используйте подходящий пищевой чистящий раствор и теплую воду, чтобы очистить поверхности и удалить липкие остатки. Перед началом следующего производственного цикла убедитесь, что все детали полностью высохли.
2. Смазка и профилактическое обслуживание:
Регулярная смазка необходима для бесперебойной работы машины для изготовления жевательной резинки. Смажьте движущиеся части, такие как шестерни, цепи и подшипники, в соответствии с инструкциями производителя. Используйте пищевые смазки, чтобы избежать загрязнения конфет. Кроме того, выполняйте задачи профилактического обслуживания в соответствии с рекомендациями производителя. Сюда может входить регулировка натяжения ремня, проверка ослабления соединений или поврежденных деталей, а также замена изношенных компонентов. Установите график технического обслуживания и соблюдайте его, чтобы предотвратить непредвиденные поломки.
3. Мониторинг и калибровка:
Для поддержания стабильного качества продукции необходимо регулярно контролировать и калибровать различные параметры машины для изготовления жевательной резинки. Следите за такими факторами, как контроль температуры, давление и скорость потока желатиновой смеси, а также скорость конвейера. Отклонения от желаемых значений могут повлиять на текстуру и внешний вид конечного продукта. Используйте калиброванные термометры, манометры и расходомеры, чтобы обеспечить точные измерения, и при необходимости вносите коррективы. Регулярно проверяйте калибровку этих устройств для поддержания их точности.
4. Устранение распространенных проблем:
Несмотря на регулярное техническое обслуживание, машины для производства жевательной резинки могут столкнуться с некоторыми распространенными проблемами во время работы. Знание этих проблем и знание способов их устранения могут сэкономить драгоценное производственное время. Вот несколько распространенных проблем и их возможные решения:
а. Неравномерное наполнение: если формы для жевательной резинки заполнены неравномерно, это может привести к несоответствию размера и формы конфет. Проверьте давление насоса и осмотрите форсунки на наличие засоров. Очистите или замените засоренные сопла и убедитесь, что желатиновая смесь равномерно течет по формам.
б. Прилипшие конфеты. Иногда мармеладные конфеты могут прилипать к формам, что затрудняет их удаление без повреждения. Убедитесь, что формы должным образом покрыты разделительным составом, например пищевым маслом или аэрозолем. Отрегулируйте вязкость желатиновой смеси, чтобы конфеты с меньшей вероятностью прилипали.
в. Застревание на конвейерной ленте. Если жевательные конфеты застревают на конвейерной ленте, это может нарушить производственный процесс. Проверьте выравнивание конвейерной ленты и внесите необходимые регулировки. Удалите мусор и препятствия с пути ремня. При необходимости смажьте ремень, убедившись, что смазка безопасна для пищевых продуктов.
д. Непостоянная подача желатина. Недостаточная или непостоянная подача желатиновой смеси может привести к недостаточному наполнению или изменению текстуры. Следите за системой подачи желатина, чтобы обеспечить стабильный и контролируемый поток. Проверьте наличие утечек, засоров или пузырьков воздуха в линиях подачи. Держите запасную желатиновую смесь наготове, чтобы избежать перебоев в производстве.
5. Обучение персонала и документация:
Крайне важно обеспечить надлежащее обучение операторов и обслуживающего персонала, ответственного за машины для производства жевательной резинки. Убедитесь, что они хорошо знакомы с работой машины, процедурами технического обслуживания и методами устранения неполадок. Поощряйте персонал документировать свою деятельность по техническому обслуживанию, включая графики очистки, записи о смазке и любые возникающие проблемы. Надлежащая документация не только помогает отслеживать производительность машины, но также помогает выявлять повторяющиеся проблемы и внедрять долгосрочные решения.
Заключение:
Регулярное техническое обслуживание и устранение неисправностей необходимы для обеспечения оптимальной производительности и долговечности машин для производства жевательной резинки. Следуя советам, упомянутым в этой статье, операторы и обслуживающий персонал смогут эффективно решать распространенные проблемы и минимизировать время простоя. Соблюдение протоколов очистки, проведение профилактического обслуживания и постоянный мониторинг будут способствовать стабильному качеству продукции и повышению производительности. Помните, что машина для изготовления жевательных конфет в хорошем состоянии не только экономит время и деньги, но и производит восхитительные конфеты, любимые потребителями во всем мире.
.СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
Тел.: +86-21-57416165 – 801~807
Мобильный:+86-13917870833
Электронная почта: query@sinofude.com
№ 8801, Пусин Роуд, город Цинцунь, район Фэнсянь, Шанхай 201407
Авторские права © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Все права защищены.
