Spoločnosť SINOFUDE má viac ako 30 rokov skúseností so zariadeniami na výrobu gumových cukríkov.
Jazyk
Spoločnosť SINOFUDE má viac ako 30 rokov skúseností so zariadeniami na výrobu gumových cukríkov.
Tipy na údržbu a riešenie problémov pre stroje na výrobu gumy
Úvod:
Stroje na výrobu gumy sú vysoko efektívne a automatizované nástroje, ktoré sú široko používané v cukrárskom priemysle. Tieto stroje dokážu vyrobiť veľké množstvo gumených cukríkov so stálou kvalitou. Ako každé mechanické zariadenie však vyžadujú pravidelnú údržbu a občasné odstraňovanie porúch, aby sa zabezpečila bezproblémová prevádzka a maximálna produktivita. V tomto článku budeme diskutovať o niekoľkých základných tipoch na údržbu a riešenie problémov so strojmi na výrobu gumy. Tieto pokyny pomôžu operátorom a personálu údržby udržiavať stroje v špičkovom stave, skrátiť prestoje a predĺžiť ich životnosť.
1. Pravidelné čistenie a dezinfekcia:
Správne čistenie a dezinfekcia sú kľúčové pre udržanie hygieny a výkonu strojov na výrobu gumy. Po každej výrobnej sérii sa odporúča stroj dôkladne vyčistiť. Odstráňte všetky zvyšné cukríky, zvyšky alebo želatínové zvyšky zo všetkých komponentov vrátane násypky, foriem, čerpadla a dopravníkových pásov. Na čistenie povrchov a odstránenie lepkavých zvyškov použite vhodný čistiaci roztok pre potraviny a teplú vodu. Pred spustením ďalšieho výrobného cyklu sa uistite, že sú všetky diely úplne suché.
2. Mazanie a preventívna údržba:
Pravidelné mazanie je nevyhnutné, aby stroj na výrobu gumy fungoval hladko. Namažte pohyblivé časti, ako sú ozubené kolesá, reťaze a ložiská, podľa pokynov výrobcu. Aby ste zabránili akejkoľvek kontaminácii cukríkov, používajte potravinárske lubrikanty. Okrem toho vykonajte úlohy preventívnej údržby podľa odporúčania výrobcu. Tie môžu zahŕňať nastavenie napnutia remeňa, kontrolu uvoľnených spojov alebo poškodených dielov a výmenu opotrebovaných komponentov. Stanovte si plán údržby a dodržiavajte ho, aby ste predišli neočakávaným poruchám.
3. Monitorovanie a kalibrácia:
Pre zachovanie konzistentnej kvality produktu je potrebné pravidelne sledovať a kalibrovať rôzne parametre stroja na výrobu gumy. Dávajte pozor na faktory, ako je kontrola teploty, tlak a prietok želatínovej zmesi, ako aj rýchlosť dopravníka. Odchýlky od požadovaných hodnôt môžu ovplyvniť štruktúru a vzhľad konečného produktu. Používajte kalibrované teplomery, tlakomery a prietokomery, aby ste zabezpečili presné merania a v prípade potreby vykonajte úpravy. Pravidelne kontrolujte kalibráciu týchto zariadení, aby ste zachovali ich presnosť.
4. Riešenie bežných problémov:
Napriek pravidelnej údržbe sa môžu stroje na výrobu gumy počas prevádzky stretnúť s niektorými bežnými problémami. Uvedomenie si týchto problémov a vedieť, ako ich riešiť, môže ušetriť cenný výrobný čas. Tu je niekoľko bežných problémov spolu s ich možnými riešeniami:
a. Nerovnomerné plnenie: Ak gumové formy nie sú naplnené rovnomerne, môže to viesť k nezrovnalostiam vo veľkosti a tvare cukríkov. Skontrolujte tlak čerpadla a skontrolujte, či trysky nie sú upchaté. Vyčistite alebo vymeňte upchaté dýzy a uistite sa, že želatínová zmes rovnomerne preteká cez formy.
b. Lepiace cukríky: Niekedy sa môžu gumové cukríky prilepiť na formy, čo sťažuje ich odstránenie bez poškodenia. Uistite sa, že formy sú správne potiahnuté uvoľňovacím prostriedkom, ako je napríklad potravinársky olej alebo sprej. Upravte viskozitu želatínovej zmesi, aby ste vytvorili cukríky, ktoré sa menej prilepia.
c. Zaseknutie na dopravnom páse: Ak sa gumené cukríky zaseknú na dopravnom páse, môže to narušiť výrobný proces. Skontrolujte zarovnanie dopravného pásu a vykonajte potrebné úpravy. Odstráňte všetky nečistoty alebo prekážky z dráhy pásu. V prípade potreby namažte remeň a uistite sa, že je mazivo bezpečné pre potraviny.
d. Nekonzistentný prísun želatíny: Nedostatočný alebo nekonzistentný prísun želatínovej zmesi môže viesť k nedostatočnému plneniu alebo zmenám v štruktúre. Monitorujte systém prívodu želatíny, aby ste zabezpečili stabilný a kontrolovaný prietok. Skontrolujte netesnosti, upchatie alebo vzduchové bubliny v prívodnom potrubí. Náhradnú želatínovú zmes majte pripravenú, aby nedošlo k prerušeniu výroby.
5. Školenie a dokumentácia zamestnancov:
Je dôležité zabezpečiť riadne školenie operátorov a personálu údržby zodpovedných za stroje na výrobu gumy. Uistite sa, že sú dobre oboznámení s prevádzkou stroja, postupmi údržby a technikami riešenia problémov. Povzbudzujte zamestnancov, aby dokumentovali svoje činnosti údržby vrátane plánov čistenia, záznamov o mazaní a akýchkoľvek problémov, ktoré sa vyskytli. Správna dokumentácia pomáha nielen pri sledovaní výkonu stroja, ale pomáha aj pri identifikácii opakujúcich sa problémov a implementácii dlhodobých riešení.
Záver:
Pravidelná údržba a riešenie problémov sú nevyhnutné na zabezpečenie optimálneho výkonu a životnosti strojov na výrobu gumy. Dodržiavaním tipov uvedených v tomto článku môžu operátori a pracovníci údržby efektívne riešiť bežné problémy a minimalizovať prestoje. Dodržiavanie čistiacich protokolov, vykonávanie preventívnej údržby a dôsledné monitorovanie prispeje k konzistentnej kvalite produktov a zvýšeniu produktivity. Pamätajte, že dobre udržiavaný stroj na výrobu gumy nielen šetrí čas a peniaze, ale vyrába aj delikátne cukríky, ktoré milujú spotrebitelia na celom svete.
.KONTAKTUJTE NÁS
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil: +86-13917870833
E-mail: dotaz@sinofude.com
č. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Autorské práva © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Všetky práva vyhradené.
