SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE

Pektin pishirish tizimimiz yordamida pektinli konfetni qanday tayyorlash mumkin?

Konfet pishirgich va idish 3 qatlamdan iborat bo'lib, kuyishning oldini oladi.

Birinchisi, bizning jeleli konfet xom ashyosini pishirish uchun mo'ljallangan kurtka pishirgichimiz. Biz jeleli konfet xom ashyosini retsept bo'yicha kurtka pishirgich-jeleli konfet mashinasiga quyishimiz kerak. Kurtka pishirgich-jeleli konfet ishlab chiqarish mashinasi Teflon qirib olish va aralashtirish bilan jihozlangan, yuqori tezlikda kesuvchi bilan jihozlangan, bu jeleli konfet xom ashyosini to'liq eritishi mumkin. Pektin (jeleli konfet xom ashyosi) suvda eritish qiyin va u bir-biriga yopishib qoladi, shuning uchun pektin jeleli konfet ishlab chiqarishda kurtka pishirgichi va idish funksiyasiga ega jeleli konfet mashinasi juda foydali va qulaydir.

Umuman olganda, shakarli konfet pishirish mashinasi uni 108 darajaga qadar qaynatish uchun yaxshi. Shakarli konfet siropi pishganida, biz shakarli konfet siropini ko'ylagi pishirgichdan shakarli konfet siropi saqlash idishiga o'tkazishimiz kerak.

Ilgari tishli nasoslar bo'lgan, ammo hozirda lob nasoslaridan foydalanilmoqda. Lob nasosini chastotani o'zgartirish orqali sozlash mumkin. Siz uchun konfet siropini tashish tezligini sozlash qulayroq bo'ladi.

Konfet siropi saqlash idishining asosiy vazifasi buferlash va cho'kma oqimini ta'minlashdir.

Bizning konfet tayyorlash mashinamiz ikkita onlayn aralashtirish tizimi, statik aralashtirish va dinamik aralashtirish bilan jihozlangan. Ushbu turdagi aralashtirish tizimi uchun konfet siropi qaynatilgandan so'ng, biz rang berish va xushbo'ylash uchun aralashtirish tizimidan foydalanamiz. Shu tarzda, konfet xom ashyosining bir xil partiyasi turli xil rangdagi yoki turli xil ta'mdagi konfet ishlab chiqarishi mumkin, bu esa lazzatlar, ranglar va boshqa ingredientlarni aralashtirish uchun yanada moslashuvchan va yaxshiroqdir. (Amerika konfet ishlab chiqaruvchi mijozlarining aksariyati lazzat, kislotalar, vitaminlar, CBD, THC va boshqa funktsional ingredientlarni tanlashni afzal ko'rishadi)

Konfet ishlab chiqarish uchun statik aralashtirish tizimi boshqa ishlab chiqaruvchilarnikidan 90 graduslik burchak ostida farq qiladi. Biz konfet tarkibini 45 graduslik burchak ostida yuboramiz, shunda konfet tarkibi va konfet siropi bir tekis va barqarorroq aralashtiriladi. Konfet tarkibini dinamik aralashtirish: odatda piston tipidagi miqdoriy nasos ishlatiladi.

Savol-javob:

1. Pektin va jelatin o'rtasidagi farq nima?

Amerikalik konfet ishlab chiqaruvchi mijozlarimizning aksariyati konfet xomashyosi sifatida pektinni tanlaydi. Jelatin asosan hayvonlardan olinadi va ta'mi elastikroq bo'ladi. Ammo konfet xomashyosidan olingan jelatin yuqori haroratga bardosh bera olmaydi, shuning uchun jelatinni eritish uchun bizga qo'shimcha konfet pishirgich va saqlash idishi kerak bo'ladi.

2. Jemli konfetning funktsional tarkibiy qismlari nimalardan iborat?

So'nggi yillarda funktsional konfetlar ommalashib bormoqda. Konfet ishlab chiqaruvchilari konfetlarga vitaminlar, CBD, THC va melatonin qo'shishni afzal ko'rishadi. Melatonin singari, konfetlarga ham yaxshi uxlashga yordam beradi.

3. Markaziy to'ldirilgan yoki ikki rangli gummyni qanday tayyorlaysiz?

Bizning konfet tayyorlash mashinamiz ikkita onlayn dinamik aralashtirish tizimiga ega qo'shaloq bunker sifatida sozlanishi mumkin, bu sizga markaziy to'ldirilgan yoki ikki rangli konfet ishlab chiqarishga yordam beradi.