SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE

Kā pagatavot pektīna gumijas konfektes ar mūsu pektīna gatavošanas sistēmu?

Gumijas konfekšu jakas vārītājs un tvertne ir izgatavoti no 3 slāņiem, kas var novērst apdegumus.

Pirmais ir mūsu apvalkvārāmais līdzeklis gumijas konfekšu izejvielu gatavošanai. Mums ir jāielej gumijas konfekšu izejvielas apvalkvārāmajā-gumijas konfekšu mašīnā saskaņā ar recepti. Apvalka vārāmā-gumijas konfekšu ražošanas mašīna ir aprīkota ar teflona skrāpēšanas un maisīšanas funkciju, kā arī ar ātrgaitas griezēm, kas var pilnībā izšķīdināt gumijas konfekšu izejvielas. Pektīnu (gumijas konfekšu izejvielas) ir grūti kausēt ūdenī, un tas salīp kopā, tāpēc gumijas konfekšu mašīna ar apvalkvārāmā un tvertnes funkciju ir ļoti noderīga un draudzīga, ražojot pektīna gumijas konfektes.

Vispārīgi runājot, gumijas konfekšu gatavošanas mašīnā to vajadzētu vārīt līdz 108 grādiem. Kad gumijas konfekšu sīrups ir pagatavots, mums tas jāpārnes no apvalka plīts uz gumijas konfekšu sīrupa uzglabāšanas tvertni.

Kas agrāk bija zobratu sūkņi, bet tagad izmanto daivas sūkņus. Daivas sūkni var regulēt, izmantojot frekvences pārveidotāju. Jums būs ērtāk pielāgot gumijas konfekšu sīrupa transportēšanas ātrumu.

Gumijas konfekšu sīrupa uzglabāšanas tvertnes galvenā funkcija ir buferēt un nodrošināt nogulsnēšanās plūsmu.

Mūsu gumijas konfekšu mašīna ir aprīkota ar divām tiešsaistes maisīšanas sistēmām: statisko maisīšanu un dinamisko maisīšanu. Šāda veida maisīšanas sistēmā pēc gumijas konfekšu sīrupa vārīšanas mēs izmantojam maisīšanas sistēmu krāsošanai un aromatizēšanai. Tādā veidā no vienas un tās pašas gumijas konfekšu izejvielu partijas var ražot dažādu krāsu vai dažādu garšu gumijas konfektes, kas ir elastīgāk un labāk piemērota garšu, krāsu un citu sastāvdaļu sajaukšanai. (Lielākā daļa amerikāņu gumijas konfekšu ražotāju klientu dod priekšroku garšai, skābes, vitamīniem, CBD, THC un citām funkcionālām sastāvdaļām.)

Gumijas konfekšu ražošanas statiskā sajaukšanas sistēma atšķiras no citu ražotāju sistēmām 90 grādu leņķī. Mēs injicējam gumijas konfekšu sastāvdaļas 45 grādu leņķī, lai gumijas konfekšu sastāvdaļas un gumijas konfekšu sīrupu varētu sajaukt vienmērīgāk un stabilāk. Gumijas konfekšu dinamiskā sajaukšana: parasti tiek izmantots virzuļa tipa kvantitatīvais sūknis.

Jautājumi un atbildes:

1. Kāda ir atšķirība starp gumijas konfekšu izejvielu pektīnu un želatīnu?

Lielākā daļa mūsu amerikāņu gumijas konfekšu ražotāju klientu izvēlas pektīnu kā gumijas konfekšu izejvielu. Želatīns galvenokārt tiek iegūts no dzīvniekiem, un garša būs elastīgāka. Taču gumijas konfekšu izejvielas želatīns neiztur augstu temperatūru, tāpēc mums ir nepieciešama papildu gumijas konfekšu gatavošanas katls un uzglabāšanas tvertne, lai želatīnu izkausētu.

2. Kādas ir gumijas konfekšu funkcionālās sastāvdaļas?

Pēdējos gados ir kļuvušas populāras funkcionālās želejkonfektes. Saldumu ražotāji gumijas konfektēm dod priekšroku pievienot vitamīnus, CBD, THC un melatonīnu. Tāpat kā melatonīns, arī želejkonfektes var palīdzēt labi izgulēties.

3. Kā pagatavot centrāli pildīto vai divkrāsu gumijas konfekti?

Mūsu gumijas konfekšu mašīnu ar piltuvēm var pielāgot kā dubultās piltuves ar divām tiešsaistes dinamiskām sajaukšanas sistēmām, kas var palīdzēt jums ražot centrāli pildītas vai divkrāsu gumijas konfektes.