SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE

איך להכין סוכריות גומי פקטין בעזרת מערכת בישול הפקטין שלנו?

סיר הז'קט של סוכריות הגומי והמיכל עשויים כולם משלוש שכבות, שיכולות למנוע כוויות.

הראשון הוא מכונת ייצור הגומי מסוג "מעיל סיר" (מעיל סיר) לבישול חומרי הגלם של סוכריות גומי. עלינו לשפוך את חומרי הגלם של סוכריות הגומי לתוך מכונת ייצור הגומי מסוג "מעיל סיר ...

באופן כללי, מכונת בישול סוכריות גומי טובה לבישול עד 108 מעלות. לאחר שהסירופ של סוכריות הגומי מבושל, עלינו להעביר את סירופ סוכריות הגומי מהסיר הז'קט למיכל אחסון סירופ סוכריות הגומי.

שבעבר היו משאבות גלגלי שיניים, כיום משתמשות במשאבות אונה. ניתן לכוונן את משאבת האונה באמצעות המרת תדר. יהיה לכם נוח יותר להתאים את מהירות הובלת סירופ סוכריות הגומי.

התפקיד העיקרי של מיכל אחסון סירופ סוכריות גומי הוא לחיץ ולהבטיח את זרימת ההפקדה.

מכונת סוכריות הגומי שלנו מצוידת בשתי מערכות ערבוב מקוונות, ערבוב סטטי וערבוב דינמי. עבור מערכת ערבוב מסוג זה, לאחר הרתחת סירופ סוכריות הגומי, אנו משתמשים במערכת הערבוב לצביעה וטעם. בדרך זו, אותה אצווה של חומרי גלם לסוכריות גומי יכולה לייצר סוכריות גומי בצבעים שונים או בטעמים שונים, דבר גמיש יותר וטוב יותר לערבוב טעמים וצבעים ומרכיבים אחרים. (רוב לקוחות יצרני סוכריות הגומי האמריקאים מעדיפים לבחור בטעמים, חומצות, ויטמינים, CBD, THC ומרכיבים פונקציונליים אחרים)

מערכת הערבוב הסטטית לייצור סוכריות גומי שונה מיצרנים אחרים בזווית של 90 מעלות. אנו מזריקים את מרכיבי סוכריות הגומי בזווית של 45 מעלות כך שניתן לערבב את מרכיבי סוכריות הגומי וסירופ סוכריות הגומי בצורה אחידה ויציבה יותר. ערבוב דינמי של סוכריות גומי: בדרך כלל משתמשים במשאבה כמותית מסוג בוכנה.

שאלות ותשובות:

1. מה ההבדל בין פקטין לג'לטין של חומר גלם של סוכריות גומי?

רוב לקוחותינו האמריקאים, המייצרים סוכריות גומי, בוחרים בפקטין כחומר גלם לסוכריות גומי. ג'לטין מופק בעיקר מבעלי חיים, והטעם שלו יהיה אלסטי יותר. אבל ג'לטין מחומר הגלם של סוכריות גומי אינו יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות, לכן אנו זקוקים לסיר גומי נוסף של מיכל אחסון ומיכל סיר כדי להמיס את הג'לטין.

2. מהם המרכיבים הפונקציונליים של סוכריות גומי?

סוכריות גומי פונקציונליות הפכו פופולריות בשנים האחרונות. יצרני ממתקים מעדיפים להוסיף ויטמינים, CBD, THC ומלטונין לסוכריות גומי. כמו מלטונין, סוכריות גומי יכולות לעזור לכם לישון טוב בלילה.

3. איך מכינים את הגומי המרכזי במילוי או בצבעים כפולים?

ניתן להתאים אישית את מכונת הגומי שלנו כמיכלים כפולים עם שתי מערכות ערבוב דינמיות מקוונות, שיכולות לעזור לכם לייצר גומי במילוי מרכזי או בצבע כפול.