SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE

Hoe maak je pectine-gummies met ons pectine-kooksysteem?

De ovenmantel voor gummisnoepjes en de tank zijn beide gemaakt van 3 lagen, wat brandwonden voorkomt.

De eerste is onze dubbele kookketel voor het koken van de grondstoffen voor de gummisnoepjes. We moeten de grondstoffen voor de gummisnoepjes volgens het recept in de dubbele kookketel gieten. De gummisnoepjesmachine is uitgerust met een Teflon-schraper en -roerder, en een hogesnelheidssnijder, die de grondstoffen volledig oplossen. Pectine (een van de grondstoffen voor gummisnoepjes) lost moeilijk op in water en klontert samen, dus de gummisnoepjesmachine met dubbele kookketel en tankfunctie is erg handig en gebruiksvriendelijk bij de productie van gummisnoepjes met pectine.

Over het algemeen is de machine voor het koken van gummisnoepjes geschikt om de siroop tot 108 graden te verhitten. Wanneer de gummisnoepjessiroop gaar is, moet deze vanuit de kookketel naar de opslagtank worden overgebracht.

Vroeger werden er tandwielpompen gebruikt, maar nu lobbenpompen. De lobbenpomp kan worden geregeld door middel van frequentieomzetting. Dit maakt het voor u gemakkelijker om de transportsnelheid van de siroop voor de gummisnoepjes aan te passen.

De belangrijkste functie van een opslagtank voor siroop van gummisnoepjes is het bufferen en garanderen van een constante stroom tijdens het afzetten.

Onze gummisnoepmachine is uitgerust met twee online mengsystemen: statisch mengen en dynamisch mengen. Bij dit laatste systeem gebruiken we het mengsysteem voor kleur- en smaakstoffen nadat de gummisnoepsiroop is gekookt. Op deze manier kunnen we met dezelfde batch grondstoffen gummisnoepjes in verschillende kleuren en smaken produceren, wat flexibeler is en het mengen van smaken, kleuren en andere ingrediënten vergemakkelijkt. (De meeste Amerikaanse gummisnoepfabrikanten kiezen ervoor om smaakstoffen, zuren, vitaminen, CBD, THC en andere functionele ingrediënten toe te voegen.)

Het statische mengsysteem voor de productie van gummisnoepjes onderscheidt zich van dat van andere fabrikanten door de 90-gradenhoek. Wij injecteren de ingrediënten voor de gummisnoepjes onder een hoek van 45 graden, waardoor de ingrediënten en de siroop gelijkmatiger en stabieler gemengd worden. Voor het dynamisch mengen van de gummisnoepjes wordt doorgaans een doseerpomp met plunjer gebruikt.

Vragen en antwoorden:

1. Wat is het verschil tussen pectine en gelatine in de grondstoffen voor gummisnoepjes?

De meeste van onze Amerikaanse klanten in de gummisnoepindustrie kiezen pectine als grondstof. Gelatine wordt voornamelijk uit dieren gewonnen en geeft een elastischere smaak. Gelatine is echter niet bestand tegen hoge temperaturen, waardoor we een extra verwarmingsoven en opslagtank nodig hebben om de gelatine te smelten.

2. Wat zijn de functionele ingrediënten van gummisnoepjes?

Functionele gummies zijn de laatste jaren populair geworden. Snoepfabrikanten voegen graag vitamines, CBD, THC en melatonine toe aan gummisnoepjes. Gummy's met melatonine kunnen je bijvoorbeeld helpen om beter te slapen.

3. Hoe maak je de Central gevulde of tweekleurige gummisnoepjes?

Onze gummisnoepmachine met trechters kan worden aangepast met dubbele trechters en twee online dynamische mengsystemen, waarmee u gummisnoepjes met een centrale vulling of tweekleurige gummisnoepjes kunt produceren.