SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE
如何使用我們的果膠烹飪系統製作果膠軟糖？
軟糖外殼烹飪器和儲存槽均由 3 層材料製成，可防止燒焦。
首先是我們的夾套式蒸煮機，用來蒸煮軟糖原料。我們需要根據配方將軟糖原料倒入夾套式蒸煮機中。這台軟糖生產機配備了鐵氟龍刮刀和攪拌裝置，以及高速剪切裝置，能夠充分溶解軟糖原料。果膠（軟糖原料）難以溶於水，容易結塊，因此，在生產果膠軟糖時，這種帶有夾套式蒸煮和罐式功能的軟糖機非常實用便捷。
一般來說，軟糖糖漿烹調機適合將糖漿煮至108度。糖漿烹調完成後，需要將其從夾套式烹調機轉移到軟糖糖漿儲存槽中。
以前用的是齒輪泵，現在改用凸輪幫浦。凸輪幫浦可以透過變頻調節，這樣可以更方便地調節軟糖糖漿的輸送速度。
軟糖糖漿儲存槽的主要功能是緩衝和確保糖漿的穩定流動。
我們的軟糖機配備了兩套線上混合系統：靜態混合和動態混合。對於這種混合系統，在軟糖糖漿煮沸後，我們使用該系統進行著色和調味。這樣，同一批軟糖原料可以生產出不同顏色或不同口味的軟糖，更加靈活，也更容易混合各種口味、色素和其他成分。 （大多數美國軟糖生產客戶傾向於選擇香精、酸、維生素、CBD、THC和其他功能性成分。）
我們的軟糖生產靜態混合系統與其他廠商採用90度角混合不同。我們以45度角注入軟糖原料，讓軟糖原料和糖漿混合得更均勻穩定。軟糖動態混合：通常採用柱塞式定量幫浦。
問答環節：
1. 軟糖原料中的果膠和明膠有什麼不同？
我們大多數的美國軟糖生產客戶都選擇果膠作為軟糖原料。明膠主要提煉自動物，口感更有彈性。但軟糖原料明膠不耐高溫，因此我們需要額外的夾套式蒸煮器和儲槽來融化明膠。
2. 軟糖的功能性成分有哪些？
近年來，功能性軟糖越來越受歡迎。糖果生產商傾向於在軟糖中添加維生素、CBD、THC和褪黑素等成分。例如，褪黑素軟糖可以幫助人們獲得良好的睡眠。
3. 如何製作中心填充或雙色軟糖？
我們的軟糖機料斗可以定製成雙料斗，配備兩個線上動態混合系統，可以幫助您生產中心填充或雙色軟糖。
SINOFUDE於2004年引進了ISO9001管理體系，其大部分產品也通過了歐盟CE和UL認證。
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