SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE

Πώς να φτιάξω καραμέλες με πηκτίνη με το σύστημα μαγειρέματος πηκτίνης μας;

Η θήκη για ζελεδάκια και η δεξαμενή είναι όλα κατασκευασμένα από 3 στρώματα, τα οποία μπορούν να αποτρέψουν εγκαύματα.

Η πρώτη είναι η χύτρα σακακιού μας για το μαγείρεμα των πρώτων υλών της ζελεδένιας καραμέλας. Πρέπει να ρίξουμε τις πρώτες ύλες της ζελεδένιας καραμέλας στη μηχανή χύτρας σακακιού-ζελεδένιας καραμέλας, σύμφωνα με τη συνταγή. Η μηχανή χύτρας σακακιού-παραγωγής ζελεδένιας καραμέλας, είναι εξοπλισμένη με ξύσιμο και ανάδευση Teflon, εξοπλισμένη με ένα ψαλίδι υψηλής ταχύτητας, το οποίο μπορεί να διαλύσει πλήρως τις πρώτες ύλες της ζελεδένιας καραμέλας. Η πηκτίνη (πρώτες ύλες ζελεδένιας καραμέλας) είναι δύσκολο να λιώσει με νερό και θα συσσωματωθεί, επομένως η μηχανή χύτρας σακακιού και η λειτουργία δεξαμενής είναι πολύ χρήσιμη και φιλική όταν παράγετε ζελεδένια πηκτίνη.

Γενικά, η μηχανή μαγειρέματος για ζελεδάκια είναι καλό να βράζει στους 108 βαθμούς. Όταν μαγειρευτεί το σιρόπι για ζελεδάκια, πρέπει να μεταφέρουμε το σιρόπι για ζελεδάκια από την χύτρα στη δεξαμενή αποθήκευσης σιροπιού για ζελεδάκια.

Που παλιά ήταν γραναζωτές αντλίες, αλλά τώρα χρησιμοποιεί λοβωτές αντλίες. Η λοβωτή αντλία μπορεί να ρυθμιστεί με μετατροπή συχνότητας. Θα είναι πιο βολικό για εσάς να ρυθμίσετε την ταχύτητα μεταφοράς του σιροπιού gummy candy.

Η κύρια λειτουργία μιας δεξαμενής αποθήκευσης σιροπιού ζελεδάκια είναι η ρύθμιση και η διασφάλιση της ροής της εναπόθεσης.

Η μηχανή μας για ζελεδάκια είναι εξοπλισμένη με δύο συστήματα online ανάμειξης, στατική ανάμειξη και δυναμική ανάμειξη. Για αυτό το είδος συστήματος ανάμειξης, αφού βράσει το σιρόπι ζελεδάκι, χρησιμοποιούμε το σύστημα ανάμειξης για χρωματισμό και αρωματισμό. Με αυτόν τον τρόπο, η ίδια παρτίδα πρώτων υλών για ζελεδάκια μπορεί να παράγει ζελεδάκια διαφορετικών χρωμάτων ή γεύσεων, κάτι που είναι πιο ευέλικτο και καλύτερο για την ανάμειξη γεύσεων, χρωμάτων και άλλων συστατικών. (Οι περισσότεροι Αμερικανοί κατασκευαστές ζελεδάκια προτιμούν να επιλέγουν γεύση, οξέα, βιταμίνες, CBD, THC και άλλα λειτουργικά συστατικά)

Το σύστημα στατικής ανάμειξης παραγωγής ζελεδάκια διαφέρει από άλλους κατασκευαστές σε γωνία 90 μοιρών. Εγχέουμε τα συστατικά της ζελεδάκια σε γωνία 45 μοιρών, έτσι ώστε τα συστατικά της ζελεδάκια και το σιρόπι της ζελεδάκια να μπορούν να αναμειχθούν πιο ομοιόμορφα και σταθερά. Η δυναμική ανάμειξη της ζελεδάκιας: συνήθως χρησιμοποιείται ποσοτική αντλία τύπου εμβόλου.

Ερωτήσεις και απαντήσεις:

1. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πηκτίνης και της ζελατίνης της πρώτης ύλης από κολλώδη καραμέλα;

Οι περισσότεροι από τους πελάτες μας που κατασκευάζουν ζαχαρένιες καραμέλες στις ΗΠΑ επιλέγουν την πηκτίνη ως πρώτη ύλη για τις ζαχαρένιες καραμέλες. Η ζελατίνη εξάγεται κυρίως από ζώα και η γεύση της είναι πιο ελαστική. Ωστόσο, η ζελατίνη, η πρώτη ύλη των ζαχαρένιων καραμέλες, δεν αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, επομένως χρειαζόμαστε μια επιπλέον ζαχαρένια καραμέλα σε χύτρα και δεξαμενή αποθήκευσης για να λιώσουμε τη ζελατίνη.

2. Ποια είναι τα λειτουργικά συστατικά των ζελεδάκια;

Οι λειτουργικές ζελεδάκια έχουν γίνει δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια. Οι κατασκευαστές καραμελών προτιμούν να προσθέτουν βιταμίνες, CBD, THC και μελατονίνη στις ζελεδάκια. Όπως και η μελατονίνη, η ζελεδάκια μπορούν να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλά το βράδυ.

3. Πώς φτιάχνετε την κεντρική γεμιστή ή δίχρωμη ζελεδάκια;

Η μηχανή μας για ζελεδάκια με χοάνες μπορεί να προσαρμοστεί ως διπλή χοάνη με δύο διαδικτυακά συστήματα δυναμικής ανάμειξης, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να παράγετε ζελεδάκια με κεντρική γέμιση ή διπλό χρώμα.