SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE

วิธีทำลูกอมเยลลี่เพคตินด้วยระบบทำอาหารเพคตินของเรา?

เครื่องทำลูกอมเยลลี่และถังเก็บน้ำทำจากวัสดุ 3 ชั้น ซึ่งสามารถป้องกันการไหม้ได้

เครื่องแรกคือเครื่องทำลูกอมเยลลี่แบบมีถังพักน้ำ เราต้องเทวัตถุดิบลูกอมเยลลี่ลงในเครื่องทำลูกอมเยลลี่แบบมีถังพักน้ำตามสูตร เครื่องทำลูกอมเยลลี่แบบมีถังพักน้ำนี้มีอุปกรณ์ขูดและกวนด้วยเทฟลอน และมีใบมีดความเร็วสูง ซึ่งสามารถละลายวัตถุดิบลูกอมเยลลี่ได้อย่างทั่วถึง เพคติน (วัตถุดิบลูกอมเยลลี่) ละลายในน้ำได้ยากและจะจับตัวเป็นก้อน ดังนั้นเครื่องทำลูกอมเยลลี่แบบมีถังพักน้ำและฟังก์ชั่นถังพักน้ำจึงมีประโยชน์และใช้งานง่ายมากเมื่อคุณผลิตลูกอมเยลลี่จากเพคติน

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องทำลูกอมเยลลี่ควรต้มที่อุณหภูมิ 108 องศาเซลเซียส เมื่อน้ำเชื่อมลูกอมเยลลี่สุกแล้ว เราต้องถ่ายน้ำเชื่อมจากหม้อต้มไปยังถังเก็บน้ำเชื่อมลูกอมเยลลี่

ซึ่งเดิมใช้ปั๊มเฟือง แต่ปัจจุบันใช้ปั๊มแบบกลีบ ปั๊มแบบกลีบสามารถปรับได้ด้วยการแปลงความถี่ จะทำให้คุณปรับความเร็วในการลำเลียงน้ำเชื่อมลูกอมเยลลี่ได้สะดวกยิ่งขึ้น

หน้าที่หลักของถังเก็บน้ำเชื่อมสำหรับทำลูกอมเยลลี่คือการช่วยปรับสมดุลและควบคุมการไหลของน้ำเชื่อม

เครื่องทำลูกอมเยลลี่ของเรามีระบบผสมแบบออนไลน์สองระบบ ได้แก่ การผสมแบบคงที่และการผสมแบบไดนามิก สำหรับระบบผสมแบบนี้ หลังจากต้มน้ำเชื่อมเยลลี่แล้ว เราจะใช้ระบบผสมเพื่อใส่สีและกลิ่น ในวิธีนี้ วัตถุดิบเยลลี่ชุดเดียวกันสามารถผลิตเยลลี่ที่มีสีหรือรสชาติแตกต่างกันได้ ซึ่งมีความยืดหยุ่นและดีกว่าสำหรับการผสมรสชาติ สี และส่วนผสมอื่นๆ (ลูกค้าผู้ผลิตเยลลี่ในอเมริกาโดยส่วนใหญ่ชอบเลือกกลิ่น กรด วิตามิน CBD THC และส่วนผสมอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติเฉพาะ)

ระบบการผสมแบบคงที่ในการผลิตลูกอมเยลลี่ของเรานั้นแตกต่างจากผู้ผลิตรายอื่น ๆ ที่ใช้วิธีฉีดในมุม 90 องศา แต่เราใช้วิธีฉีดส่วนผสมลูกอมเยลลี่ในมุม 45 องศา เพื่อให้ส่วนผสมลูกอมเยลลี่และน้ำเชื่อมผสมกันได้สม่ำเสมอและเสถียรยิ่งขึ้น ส่วนระบบการผสมแบบไดนามิกในการผลิตลูกอมเยลลี่นั้น โดยปกติจะใช้ปั๊มแบบลูกสูบชนิดควบคุมปริมาณ

ถาม-ตอบ:

1. เพคตินและเจลาตินซึ่งเป็นวัตถุดิบในการผลิตลูกอมเยลลี่นั้นแตกต่างกันอย่างไร?

ลูกค้าผู้ผลิตลูกอมเยลลี่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่เลือกใช้เพคตินเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตลูกอมเยลลี่ ส่วนเจลาตินนั้นสกัดมาจากสัตว์เป็นส่วนใหญ่ และจะทำให้ลูกอมมีความยืดหยุ่นมากกว่า แต่เจลาตินที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลักนั้นไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ ดังนั้นเราจึงต้องใช้หม้อต้มและถังเก็บความร้อนเพิ่มเติมเพื่อละลายเจลาติน

2. ส่วนประกอบสำคัญของลูกอมเยลลี่มีอะไรบ้าง?

ลูกอมกัมมี่ที่มีคุณสมบัติพิเศษได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตลูกอมนิยมเติมวิตามิน CBD THC และเมลาโทนินลงในลูกอมกัมมี่ เช่น เมลาโทนินในลูกอมกัมมี่สามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น

3. คุณทำเยลลี่ไส้กลางหรือเยลลี่สองสีอย่างไร?

เครื่องผลิตลูกอมเยลลี่แบบมีถังป้อนของเราสามารถปรับแต่งให้เป็นแบบสองถังป้อนพร้อมระบบผสมแบบไดนามิกออนไลน์สองระบบ ซึ่งจะช่วยให้คุณผลิตลูกอมเยลลี่แบบมีไส้ตรงกลางหรือแบบสองสีได้