SINOFUDE GUMMY CANDY PRODUCTION LINE

Bagaimana cara membuat permen kenyal pektin dengan sistem memasak pektin kami?

Kompor dan tangki pelapis permen kenyal semuanya terbuat dari 3 lapisan, yang dapat mencegah luka bakar.

Yang pertama adalah alat pemasak berjaket kami untuk memasak bahan baku permen kenyal. Kita perlu menuangkan bahan baku permen kenyal ke dalam alat pemasak berjaket-mesin permen kenyal, sesuai dengan resep. Mesin produksi permen kenyal berjaket ini dilengkapi dengan pengikis dan pengaduk Teflon, serta dilengkapi dengan pengaduk berkecepatan tinggi, yang dapat melarutkan bahan baku permen kenyal sepenuhnya. Pektin (bahan baku permen kenyal) sulit larut dalam air dan akan menggumpal, sehingga mesin permen kenyal dengan fungsi pemasak berjaket dan tangki sangat berguna dan mudah digunakan saat memproduksi permen kenyal pektin.

Secara umum, mesin pembuat permen jeli sebaiknya direbus hingga suhu 108 derajat. Setelah sirup permen jeli matang, kita perlu memindahkan sirup permen jeli dari panci masak ke tangki penyimpanan sirup permen jeli.

Yang dulunya menggunakan pompa roda gigi, tetapi sekarang menggunakan pompa lobus. Pompa lobus dapat diatur dengan konversi frekuensi. Ini akan lebih memudahkan Anda untuk mengatur kecepatan pengangkutan sirup permen karet.

Fungsi utama tangki penyimpanan sirup permen kenyal adalah untuk menyangga dan memastikan kelancaran aliran pengisian.

Mesin permen gummy kami dilengkapi dengan dua sistem pencampuran online, pencampuran statis, dan pencampuran dinamis. Untuk sistem pencampuran ini, setelah sirup permen gummy direbus, kami menggunakan sistem pencampuran untuk pewarnaan dan penambahan rasa. Dengan cara ini, bahan baku permen gummy dalam satu batch yang sama dapat menghasilkan permen gummy dengan warna atau rasa yang berbeda, yang lebih fleksibel dan lebih baik untuk mencampur rasa, warna, dan bahan lainnya. (Sebagian besar pelanggan produsen permen gummy di Amerika lebih memilih untuk memilih rasa, asam, vitamin, CBD, THC, dan bahan fungsional lainnya)

Sistem pencampuran statis untuk produksi permen jeli berbeda dari produsen lain karena menggunakan sudut 90 derajat. Kami menyuntikkan bahan permen jeli pada sudut 45 derajat sehingga bahan permen jeli dan sirup permen jeli dapat tercampur lebih merata dan stabil. Pencampuran dinamis permen jeli: biasanya menggunakan pompa kuantitatif tipe pendorong.

Tanya Jawab:

1. Apa perbedaan antara pektin dan gelatin sebagai bahan baku permen gummy?

Sebagian besar pelanggan kami di Amerika yang memproduksi permen gummy memilih Pektin sebagai bahan baku permen gummy. Gelatin terutama diekstrak dari hewan, dan rasanya akan lebih elastis. Namun, gelatin sebagai bahan baku permen gummy tidak tahan terhadap suhu tinggi, sehingga kami membutuhkan alat pemanas tambahan dan tangki penyimpanan untuk melelehkan gelatin tersebut.

2. Apa saja bahan fungsional dari permen gummy?

Permen jeli fungsional menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir. Produsen permen lebih suka menambahkan vitamin, CBD, THC, dan melatonin ke dalam permen jeli. Seperti melatonin, permen jeli dapat membantu Anda mendapatkan tidur malam yang nyenyak.

3. Bagaimana cara membuat permen gummy dengan isi tengah atau dua warna?

Mesin permen gummy kami dengan hopper dapat dikustomisasi sebagai hopper ganda dengan dua sistem pencampuran dinamis online, yang dapat membantu Anda memproduksi permen gummy isi tengah atau dua warna.