Rotacia forno

Pri ĉi tiu maŝino: Ĉiu aro povas baki 32 platojn/foje, la hejta povumo estas 56KW, la povumo estas 4.9KW, kaj la totala grandeco estas 1.8 metroj * 2.2 metroj, la alto estas 2 metroj.

La rotacia forno por biskvitoj estas ekipaĵo speciale uzata por baki biskvitojn. Ĝi kutime konsistas el rotacianta bakplato kaj hejtelemento.

La funkciprincipo de la rotacia forno por biskvitoj estas varmigi kaj baki la biskvitojn egale per la kombinaĵo de rotacianta bakplato kaj hejtelemento.

Tipe, bakplatoj havos multajn malgrandajn truojn aŭ kanelojn por meti kuketojn, por ke ili restu en sia loko dum bakado. La bakplato rotacios je certa rapideco por certigi, ke la kuketoj varmiĝos egale, por ke ili estu egale kuiritaj en la forno.

La varmo generita de la hejtelemento estas transdonita al la biskvitoj per konduktado, konvekcio kaj radiado, permesante al ĝi atingi la bezonatan baktemperaturon. Fornoj kutime venas kun temperaturregilo, kiu permesas al vi ĝustigi la temperaturon ene de la forno laŭbezone.

Uzi biskvitan rotacian fornon povas plibonigi bakrezultojn kaj produktadan efikecon. Krome, la biskvita rotacia forno funkcias tiel, ke pluraj biskvitoj povas esti metitaj sur la bakplaton samtempe, pliigante la produktokapaciton.

Ĝenerale parolante, la rotacia forno por biskvitoj estas ekipaĵo speciale uzata por baki biskvitojn. Per la kombinaĵo de la rotacianta bakplato kaj la hejtelemento, la biskvitoj varmiĝas kaj bakiĝas egale, kio plibonigas la bak-efikon kaj produktadan efikecon.

Sekve, la trajtoj de ĉi tiu forno estas:

1. La aerelirejo en la forneja halo estas desegnita kun tri niveloj de elektra kontrolo: supra, meza kaj malsupra. Estas ankaŭ dampilo, kiu aŭtomate adaptas la grandecon de la dampiloj sur ĉiu etaĝo laŭ la antaŭtemperatura valoro. La varma aero en la forno estas egala kaj mola.

2. Preciza temperaturkontrolo, kapabla funkcii ene de plus aŭ minus 1 celsiusgrado

3. La rotacianta kadro uzas servomotoron por kontroli la rapidon.

4. La elĉerpa ventolilo ĉe la elĉerpa aperturo estas kontrolata per frekvenca konverto por kontroli la volumenon de elĉerpa aero kaj tiel kontroli la humidecon.

5. Jen la tuŝekrano de la maŝino. Uzu la tuŝekranon por funkcii kaj agordi parametrojn oportune.

6. La tuta maŝino estas farita el neoksidebla ŝtalo kaj plenumas la normojn pri nutraĵa higieno.

Jen ĝenerala enkonduko al la rotacia forno.