Forn rotatiu

Sobre aquesta màquina: cada lot pot coure 32 plaques/hora, la potència de calefacció és de 56 kW, la potència és de 4,9 kW i la mida total és d'1,8 metres * 2,2 metres, l'alçada és de 2 metres.

El forn rotatiu per a galetes és un equip especialment utilitzat per coure galetes. Normalment consta d'una planxa giratòria i un element calefactor.

El principi de funcionament del forn rotatiu per a galetes és escalfar i coure les galetes uniformement mitjançant la combinació d'una safata de forn giratòria i un element calefactor.

Normalment, les safates de forn tenen molts forats o ranures petites per col·locar les galetes perquè es mantinguin al seu lloc durant la cocció. La safata girarà a una velocitat determinada per garantir que les galetes s'escalfin uniformement i que es coguin uniformement al forn.

La calor generada per l'element calefactor es transfereix a les galetes per conducció, convecció i radiació, cosa que permet assolir la temperatura de cocció necessària. Els forns solen venir amb un control de temperatura que permet ajustar la temperatura dins del forn segons calgui.

L'ús d'un forn rotatiu per a galetes pot millorar els resultats de cocció i l'eficiència de la producció. A més, el forn rotatiu per a galetes funciona de manera que es poden col·locar diverses galetes a la safata de forn alhora, augmentant la capacitat de producció.

En general, el forn rotatiu per a galetes és un equip especialment utilitzat per coure galetes. Mitjançant la combinació de la safata de forn giratòria i l'element calefactor, les galetes s'escalfen i es couen uniformement, cosa que millora l'efecte de cocció i l'eficiència de la producció.

A continuació, les característiques d'aquest forn són:

1. La sortida d'aire a la sala del forn està dissenyada amb tres nivells de control elèctric: superior, mitjà i inferior. També hi ha un regulador que ajusta automàticament la mida dels reguladors a cada planta segons el valor de temperatura prèvia. L'aire calent del forn és uniforme i suau.

2. Control precís de la temperatura, capaç de funcionar amb un marge de més o menys 1 grau Celsius

3. El bastidor giratori utilitza un servo per controlar la velocitat.

4. El ventilador d'escapament a l'orifici d'escapament es controla mitjançant conversió de freqüència per controlar el volum d'aire d'escapament i, per tant, controlar la humitat.

5. Aquí teniu la pantalla tàctil de la màquina. Feu servir la pantalla tàctil per operar i configurar els paràmetres convenientment.

6. Tota la màquina està feta d'acer inoxidable i compleix amb les normes d'higiene alimentària.

Aquesta és una introducció general al forn rotatiu.