Forno rotatorio

Sobre esta máquina: cada lote pode cocer 32 placas/hora, a potencia de quecemento é de 56 kW, a potencia é de 4,9 kW e o tamaño total é de 1,8 metros * 2,2 metros, a altura é de 2 metros.

O forno rotatorio para galletas é un equipo especialmente utilizado para cocer galletas. Normalmente consta dunha tixola xiratoria e un elemento calefactor.

O principio de funcionamento do forno rotatorio para galletas é quentar e cocer as galletas uniformemente mediante a combinación dunha bandexa de forno rotatoria e un elemento calefactor.

Normalmente, as bandexas de forno terán moitos buratos ou ranuras pequenas para colocar as galletas para que se manteñan no seu sitio durante a cocción. A bandexa de forno xirará a unha determinada velocidade para garantir que as galletas se quenten uniformemente para que se cociñen uniformemente no forno.

A calor xerada polo elemento calefactor transfírese ás galletas por condución, convección e radiación, o que permite que alcancen a temperatura de cocción requirida. Os fornos adoitan vir cun control de temperatura que permite axustar a temperatura dentro do forno segundo sexa necesario.

Empregar un forno rotatorio para galletas pode mellorar os resultados de cocción e a eficiencia da produción. Ademais, o forno rotatorio para galletas funciona de tal xeito que se poden colocar varias galletas na bandexa de cocción ao mesmo tempo, o que aumenta a capacidade de produción.

En xeral, o forno rotatorio para galletas é un equipo especialmente utilizado para cocer galletas. Mediante a combinación da tixola rotatoria e o elemento calefactor, as galletas quéntanse e cócense uniformemente, o que mellora o efecto de cocción e a eficiencia da produción.

A continuación, as características deste forno son:

1. A saída de aire na sala do forno está deseñada con tres niveis de control eléctrico: superior, medio e inferior. Tamén hai un amortecedor que axusta automaticamente o tamaño dos amortecedores en cada andar segundo o valor de temperatura previa. O aire quente no forno é uniforme e suave.

2. Control preciso da temperatura, capaz de funcionar con máis ou menos 1 grao Celsius

3. O marco rotatorio usa un servo para controlar a velocidade.

4. O ventilador de escape na porta de escape está controlado por conversión de frecuencia para controlar o volume de aire de escape e, polo tanto, controlar a humidade.

5. Aquí está a pantalla táctil da máquina. Empregue a pantalla táctil para operala e configurar os parámetros comodamente.

6. Toda a máquina está feita de aceiro inoxidable e cumpre coa hixiene alimentaria.

Esta é unha introdución xeral ao forno rotatorio.