റോട്ടറി ഓവൻ

ഈ മെഷീനിനെക്കുറിച്ച്: ഓരോ ബാച്ചിനും ഒരു സമയം 32 പ്ലേറ്റുകൾ ബേക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ചൂടാക്കൽ പവർ 56KW ആണ്, പവർ 4.9KW ആണ്, മൊത്തത്തിലുള്ള വലിപ്പം 1.8 മീറ്റർ * 2.2 മീറ്റർ, ഉയരം 2 മീറ്റർ.

ബിസ്‌ക്കറ്റ് റോട്ടറി ഓവൻ എന്നത് ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണമാണ്. ഇതിൽ സാധാരണയായി കറങ്ങുന്ന ഒരു ഗ്രിഡിലും ചൂടാക്കൽ ഘടകവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കറങ്ങുന്ന ബേക്കിംഗ് പാൻ, ഒരു ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റ് എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിലൂടെ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ തുല്യമായി ചൂടാക്കി ബേക്ക് ചെയ്യുക എന്നതാണ് ബിസ്‌ക്കറ്റ് റോട്ടറി ഓവന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം.

സാധാരണയായി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ കുക്കികൾ വയ്ക്കുന്നതിന് ധാരാളം ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളോ ഗ്രോവുകളോ ഉണ്ടായിരിക്കും, അതിനാൽ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അവ സ്ഥാനത്ത് തുടരും. ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒരു നിശ്ചിത വേഗതയിൽ കറങ്ങും, അങ്ങനെ അവ അടുപ്പിൽ തുല്യമായി പാകം ചെയ്യപ്പെടും.

ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന താപം ചാലകം, സംവഹനം, വികിരണം എന്നിവയിലൂടെ ബിസ്കറ്റുകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ആവശ്യമായ ബേക്കിംഗ് താപനിലയിലെത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഓവനുകളിൽ സാധാരണയായി ഒരു താപനില നിയന്ത്രണം ഉണ്ട്, അത് ആവശ്യാനുസരണം ഓവനിനുള്ളിലെ താപനില ക്രമീകരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഒരു ബിസ്‌ക്കറ്റ് റോട്ടറി ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബേക്കിംഗ് ഫലങ്ങളും ഉൽ‌പാദന കാര്യക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തും. കൂടാതെ, ഒരേ സമയം ഒന്നിലധികം ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ് റോട്ടറി ഓവൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ഉൽ‌പാദന ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, ബിസ്‌ക്കറ്റ് റോട്ടറി ഓവൻ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണമാണ്. കറങ്ങുന്ന ബേക്കിംഗ് പാൻ, ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റ് എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിലൂടെ, ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ചൂടാക്കുകയും തുല്യമായി ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ബേക്കിംഗ് ഇഫക്റ്റും ഉൽപാദന കാര്യക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

അടുത്തതായി, ഈ അടുപ്പിന്റെ സവിശേഷതകൾ ഇവയാണ്:

1. ഫർണസ് ഹാളിലെ എയർ ഔട്ട്‌ലെറ്റ് മൂന്ന് തലത്തിലുള്ള വൈദ്യുത നിയന്ത്രണത്തോടെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു: മുകൾഭാഗം, മധ്യഭാഗം, താഴെ. പ്രീ-ടെമ്പറേച്ചർ മൂല്യം അനുസരിച്ച് ഓരോ നിലയിലെയും ഡാംപറുകളുടെ വലുപ്പം യാന്ത്രികമായി ക്രമീകരിക്കുന്ന ഒരു ഡാംപറും ഉണ്ട്. ചൂളയിലെ ചൂടുള്ള വായു തുല്യവും മൃദുവുമാണ്.

2. കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണം, പ്ലസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈനസ് 1 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനുള്ളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.

3. കറങ്ങുന്ന ഫ്രെയിം വേഗത നിയന്ത്രിക്കാൻ സെർവോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വായുവിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അതുവഴി ഈർപ്പം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമായി എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് പോർട്ടിലെ എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് ഫാൻ ഫ്രീക്വൻസി കൺവേർഷൻ വഴി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.

5. മെഷീനിന്റെ ടച്ച് സ്‌ക്രീൻ ഇതാ. ടച്ച് സ്‌ക്രീൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുകയും പാരാമീറ്ററുകൾ സൗകര്യപ്രദമായി സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുക.

6. മുഴുവൻ മെഷീനും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ഭക്ഷണ ശുചിത്വം പാലിക്കുന്നു.

റോട്ടറി ഓവനിലേക്കുള്ള ഒരു മൊത്തത്തിലുള്ള ആമുഖമാണിത്.