Танӯри чархзананда

Дар бораи ин мошин: Ҳар як партия метавонад 32 табақ дар як вақт пухта шавад, қувваи гармидиҳӣ 56 кВт, қудрат 4.9 кВт ва андозаи умумии он 1.8 метр * 2.2 метр, баландии он 2 метр аст.

Танӯри чархзанандаи бисквит як таҷҳизотест, ки махсус барои пухтани бисквитҳо истифода мешавад. Он одатан аз табақи чархзананда ва элементи гармидиҳӣ иборат аст.

Принсипи кори танӯри даврзанандаи бисквит ин гарм кардан ва пухтани бисквитҳо тавассути якҷоя кардани табақи нонпазии даврзананда ва элементи гармидиҳӣ баробар аст.

Одатан, варақаҳои нонпазӣ барои ҷойгир кардани кукиҳо сӯрохиҳои хурд ё чуқурчаҳои зиёде доранд, то онҳо ҳангоми нонпазӣ дар ҷои худ боқӣ монанд. Табақи нонпазӣ бо суръати муайян чарх мезанад, то ки кукиҳо баробар гарм шаванд ва онҳо дар танӯр баробар пухта шаванд.

Гармии аз ҷониби элементи гармидиҳӣ ҳосилшуда тавассути гузаронандагӣ, конвексия ва радиатсия ба печенье интиқол дода мешавад, ки ба он имкон медиҳад, ки ба ҳарорати зарурии нонпазӣ бирасад. Танӯрҳо одатан бо танзимгари ҳарорат муҷаҳҳаз шудаанд, ки ба шумо имкон медиҳад ҳарорати дохили танӯрро вобаста ба зарурат танзим кунед.

Истифодаи танӯри даврзанандаи бисквит метавонад натиҷаҳои нонпазӣ ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар созад. Ғайр аз ин, танӯри даврзанандаи бисквит тавре кор мекунад, ки дар як вақт якчанд бисквитро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кардан мумкин аст ва иқтидори истеҳсолотро афзоиш медиҳад.

Умуман, танӯри гардишкунандаи бисквит як таҷҳизотест, ки махсус барои пухтани бисквит истифода мешавад. Тавассути якҷоя кардани табақи нонпазии гардишкунанда ва элементи гармидиҳӣ, бисквитҳо баробар гарм ва пухта мешаванд, ки таъсири нонпазӣ ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар мекунад.

Минбаъд, хусусиятҳои ин печ инҳоянд:

1. Сӯрохи баромади ҳаво дар толори оташдон бо се сатҳи идоракунии барқӣ тарҳрезӣ шудааст: болоӣ, миёна ва поёнӣ. Инчунин як амортизатор мавҷуд аст, ки андозаи амортизаторҳоро дар ҳар ошёна мувофиқи арзиши пеш аз ҳарорат ба таври худкор танзим мекунад. Ҳавои гарм дар оташдон яксон ва нарм аст.

2. Назорати дақиқи ҳарорат, қодир аст дар давоми плюс ё минуси 1 дараҷа гармӣ кор кунад

3. Чаҳорчӯбаи чархзананда барои идоракунии суръат аз серво истифода мебарад.

4. Вентилятори ихроҷ дар порти ихроҷ тавассути табдили басомад барои назорат кардани ҳаҷми ҳавои ихроҷ ва бо ин васила назорат кардани намӣ идора карда мешавад.

5. Ин экрани сенсории дастгоҳ аст. Барои кор кардан ва танзим кардани параметрҳо аз экрани сенсорӣ истифода баред.

6. Тамоми мошин аз пӯлоди зангногир сохта шудааст ва ба гигиенаи хӯрокворӣ мувофиқат мекунад.

Ин муқаддимаи умумӣ ба танӯри гардишкунанда аст.