Furrë rrotulluese

Rreth kësaj makine: Çdo grumbull mund të pjekë 32 pjata/kohë, fuqia e ngrohjes është 56KW, fuqia është 4.9KW, dhe madhësia e përgjithshme është 1.8 metra * 2.2 metra, lartësia është 2 metra.

Furra rrotulluese për biskota është një pajisje e përdorur posaçërisht për pjekjen e biskotave. Zakonisht përbëhet nga një skarë rrotulluese dhe një element ngrohës.

Parimi i funksionimit të furrës rrotulluese për biskota është ngrohja dhe pjekja e biskotave në mënyrë të barabartë nëpërmjet kombinimit të një tepsie rrotulluese dhe një elementi ngrohës.

Zakonisht, tepsia e pjekjes ka shumë vrima ose brazda të vogla për vendosjen e biskotave, në mënyrë që ato të qëndrojnë në vend gjatë pjekjes. Tepsia e pjekjes do të rrotullohet me një shpejtësi të caktuar për të siguruar që biskotat të ngrohen në mënyrë të barabartë në mënyrë që të piqen në mënyrë të barabartë në furrë.

Nxehtësia e gjeneruar nga elementi ngrohës transferohet te biskotat nëpërmjet përçueshmërisë, konvekcionit dhe rrezatimit, duke i lejuar ato të arrijnë temperaturën e kërkuar të pjekjes. Furrat zakonisht vijnë me një kontroll temperature që ju lejon të rregulloni temperaturën brenda furrës sipas nevojës.

Përdorimi i një furre rrotulluese për biskota mund të përmirësojë rezultatet e pjekjes dhe efikasitetin e prodhimit. Përveç kësaj, furra rrotulluese për biskota funksionon në një mënyrë të tillë që disa biskota mund të vendosen në tepsinë e pjekjes në të njëjtën kohë, duke rritur kapacitetin e prodhimit.

Në përgjithësi, furra rrotulluese për biskota është një pajisje e përdorur posaçërisht për pjekjen e biskotave. Nëpërmjet kombinimit të tavës rrotulluese të pjekjes dhe elementit ngrohës, biskotat nxehen dhe piqen në mënyrë të barabartë, gjë që përmirëson efektin e pjekjes dhe efikasitetin e prodhimit.

Më tej, karakteristikat e kësaj furre janë:

1. Dalja e ajrit në sallën e furrës është projektuar me tre nivele kontrolli elektrik: i sipërm, i mesëm dhe i poshtëm. Ekziston gjithashtu një amortizator, i cili rregullon automatikisht madhësinë e amortizatorëve në secilin kat sipas vlerës së para-temperaturës. Ajri i nxehtë në furrë është i njëtrajtshëm dhe i butë.

2. Kontroll i saktë i temperaturës, i aftë të funksionojë brenda plus ose minus 1 gradë Celsius

3. Korniza rrotulluese përdor servo për të kontrolluar shpejtësinë.

4. Ventilatori i shkarkimit në portën e shkarkimit kontrollohet me anë të konvertimit të frekuencës për të kontrolluar vëllimin e ajrit të shkarkimit dhe në këtë mënyrë për të kontrolluar lagështinë.

5. Ja ku është ekrani me prekje i makinës. Përdorni ekranin me prekje për të vepruar dhe për të vendosur parametrat në mënyrë të përshtatshme.

6. E gjithë makina është bërë prej çeliku inox dhe përputhet me higjienën ushqimore.

Ky është një hyrje e përgjithshme në furrën rrotulluese.