Rotasjonsovn

Om denne maskinen: Hver batch kan bake 32 plater/gang, varmeeffekten er 56 kW, effekten er 4,9 kW, og den totale størrelsen er 1,8 meter * 2,2 meter, høyden er 2 meter.

Kjeksrotasjonsovnen er et utstyr som er spesielt brukt til å bake kjeks. Den består vanligvis av en roterende stekeplate og et varmeelement.

Arbeidsprinsippet til kjeksrotasjonsovnen er å varme og steke kjeksene jevnt gjennom kombinasjonen av en roterende bakeform og et varmeelement.

Vanligvis har stekeplater mange små hull eller spor for å plassere kjeks, slik at de holder seg på plass under steking. Stekepannen roterer med en viss hastighet for å sikre at kjeksene varmes jevnt opp slik at de stekes jevnt i ovnen.

Varmen som genereres av varmeelementet overføres til kjeksene gjennom konduksjon, konveksjon og stråling, slik at de når den nødvendige steketemperaturen. Stekeovner leveres vanligvis med en temperaturkontroll som lar deg justere temperaturen inne i ovnen etter behov.

Bruk av en kjeksrotasjonsovn kan forbedre bakeresultatene og produksjonseffektiviteten. I tillegg fungerer kjeksrotasjonsovnen på en slik måte at flere kjeks kan plasseres på stekeplaten samtidig, noe som øker produksjonskapasiteten.

Generelt sett er kjeksrotasjonsovnen et utstyr som er spesielt brukt til å bake kjeks. Gjennom kombinasjonen av den roterende bakeformen og varmeelementet varmes og stekes kjeksene jevnt, noe som forbedrer bakeeffekten og produksjonseffektiviteten.

Deretter er funksjonene til denne ovnen:

1. Luftutløpet i ovnshallen er utformet med tre nivåer av elektrisk kontroll: øvre, midtre og nedre. Det er også et spjeld som automatisk justerer størrelsen på spjeldene i hver etasje i henhold til fortemperaturverdien. Den varme luften i ovnen er jevn og myk.

2. Presis temperaturkontroll, i stand til å operere innenfor pluss eller minus 1 grad Celsius

3. Den roterende rammen bruker servo for å kontrollere hastigheten.

4. Avtrekksviften ved avtrekksporten styres av frekvensomforming for å kontrollere avtrekksluftvolumet og dermed kontrollere fuktigheten.

5. Her er maskinens berøringsskjerm. Bruk berøringsskjermen til å betjene og stille inn parametere på en enkel måte.

6. Hele maskinen er laget av rustfritt stål og overholder mathygiene.

Dette er en generell introduksjon til rotasjonsovnen.