रोटरी ओव्हन

या मशीनबद्दल: प्रत्येक वेळी 32 प्लेट्स बेक करता येतात, हीटिंग पॉवर 56KW, पॉवर 4.9KW आहे आणि एकूण आकार 1.8 मीटर*2.2 मीटर असून उंची 2 मीटर आहे.

बिस्किट रोटरी ओव्हन हे खास बिस्किटे भाजण्यासाठी वापरले जाणारे एक उपकरण आहे. त्यात सामान्यतः एक फिरणारे ग्रिडल आणि हीटिंग एलिमेंट यांचा समावेश असतो.

बिस्किट रोटरी ओव्हनचे कार्यतत्त्व म्हणजे फिरणारे बेकिंग पॅन आणि हीटिंग एलिमेंट यांच्या संयोगाने बिस्किटांना एकसारखे गरम करून भाजणे.

साधारणपणे, बेकिंग शीटवर कुकीज ठेवण्यासाठी अनेक लहान छिद्रे किंवा खाचा असतात, जेणेकरून बेकिंग करताना त्या जागेवर टिकून राहतील. बिस्किटे ओव्हनमध्ये एकसारखी शिजावीत आणि सर्वांना समान उष्णता मिळावी, यासाठी बेकिंग पॅन एका विशिष्ट गतीने फिरतो.

हीटिंग एलिमेंटमधून निर्माण होणारी उष्णता वहन, अभिसरण आणि प्रारणाद्वारे बिस्किटांपर्यंत पोहोचते, ज्यामुळे ती बेकिंगसाठी आवश्यक तापमानापर्यंत पोहोचतात. ओव्हनमध्ये सहसा तापमान नियंत्रक असतो, ज्यामुळे गरजेनुसार ओव्हनमधील तापमान नियंत्रित करता येते.

बिस्किट रोटरी ओव्हन वापरल्याने बेकिंगचे परिणाम आणि उत्पादन कार्यक्षमता सुधारू शकते. याव्यतिरिक्त, बिस्किट रोटरी ओव्हन अशा प्रकारे काम करतो की बेकिंग शीटवर एकाच वेळी अनेक बिस्किटे ठेवता येतात, ज्यामुळे उत्पादन क्षमता वाढते.

सर्वसाधारणपणे सांगायचे झाल्यास, बिस्किट रोटरी ओव्हन हे खास बिस्किटे भाजण्यासाठी वापरले जाणारे एक उपकरण आहे. फिरणारे बेकिंग पॅन आणि हीटिंग एलिमेंट यांच्या संयोगामुळे, बिस्किटे एकसारखी गरम होऊन भाजली जातात, ज्यामुळे भाजण्याचा परिणाम आणि उत्पादन कार्यक्षमता सुधारते.

यानंतर, या ओव्हनची वैशिष्ट्ये खालीलप्रमाणे आहेत:

१. भट्टीच्या हॉलमधील हवा बाहेर काढण्याच्या मार्गाची रचना वरचा, मधला आणि खालचा अशा तीन स्तरांच्या विद्युत नियंत्रणासह केली आहे. तसेच, येथे एक डॅम्पर देखील आहे, जो पूर्व-तापमानानुसार प्रत्येक मजल्यावरील डॅम्परचा आकार आपोआप समायोजित करतो. त्यामुळे भट्टीमधील गरम हवा एकसमान आणि सौम्य राहते.

२. अचूक तापमान नियंत्रण, अधिक किंवा उणे १ अंश सेल्सिअसच्या मर्यादेत कार्य करण्यास सक्षम.

३. फिरत्या फ्रेममध्ये वेग नियंत्रित करण्यासाठी सर्वोचा वापर केला जातो.

४. एक्झॉस्ट पोर्टवरील एक्झॉस्ट फॅन, बाहेर पडणाऱ्या हवेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यासाठी आणि त्याद्वारे आर्द्रता नियंत्रित करण्यासाठी फ्रिक्वेन्सी कन्व्हर्जनद्वारे नियंत्रित केला जातो.

५. ही मशीनची टच स्क्रीन आहे. सोयीस्करपणे ऑपरेट करण्यासाठी आणि पॅरामीटर्स सेट करण्यासाठी टच स्क्रीनचा वापर करा.

६. संपूर्ण मशीन स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले असून ते अन्न स्वच्छतेच्या मानकांचे पालन करते.

ही रोटरी ओव्हनची सर्वसाधारण ओळख आहे.