เตาอบแบบหมุน

เกี่ยวกับเครื่องนี้: แต่ละรอบสามารถอบได้ 32 จาน/ครั้ง กำลังความร้อน 56 กิโลวัตต์ กำลังไฟฟ้า 4.9 กิโลวัตต์ ขนาดโดยรวม 1.8 เมตร * 2.2 เมตร ความสูง 2 เมตร

เตาอบบิสกิตแบบหมุนเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับอบบิสกิตโดยเฉพาะ โดยปกติจะประกอบด้วยแผ่นหมุนและองค์ประกอบความร้อน

หลักการทำงานของเตาอบบิสกิตแบบหมุนคือการให้ความร้อนและอบบิสกิตอย่างสม่ำเสมอโดยใช้ถาดอบที่หมุนได้และองค์ประกอบความร้อนร่วมกัน

โดยทั่วไปแล้ว ถาดอบจะมีรูหรือร่องเล็กๆ จำนวนมากสำหรับวางคุกกี้เพื่อให้คุกกี้อยู่กับที่ขณะอบ ถาดอบจะหมุนด้วยความเร็วระดับหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าคุกกี้ได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง ทำให้คุกกี้สุกอย่างทั่วถึงในเตาอบ

ความร้อนที่เกิดจากขดลวดทำความร้อนจะถูกถ่ายเทไปยังขนมบิสกิตผ่านการนำความร้อน การพาความร้อน และการแผ่รังสี ทำให้ขนมบิสกิตมีอุณหภูมิที่เหมาะสมในการอบ โดยปกติเตาอบจะมีตัวควบคุมอุณหภูมิที่ช่วยให้คุณสามารถปรับอุณหภูมิภายในเตาอบได้ตามต้องการ

การใช้เตาอบบิสกิตแบบหมุนสามารถปรับปรุงผลลัพธ์การอบและประสิทธิภาพการผลิตได้ นอกจากนี้ เตาอบบิสกิตแบบหมุนยังทำงานในลักษณะที่สามารถวางบิสกิตหลายชิ้นบนถาดอบพร้อมกันได้ ซึ่งช่วยเพิ่มกำลังการผลิต

โดยทั่วไปแล้ว เตาอบบิสกิตแบบหมุนเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับอบบิสกิตโดยเฉพาะ ด้วยการผสมผสานระหว่างถาดอบที่หมุนได้และองค์ประกอบความร้อน ทำให้บิสกิตได้รับความร้อนและอบอย่างทั่วถึง ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพการอบและประสิทธิภาพการผลิต

ต่อไปนี้คือคุณสมบัติของเตาอบนี้:

1. ช่องระบายอากาศในห้องเตาเผาได้รับการออกแบบให้มีการควบคุมด้วยไฟฟ้าสามระดับ ได้แก่ ระดับบน ระดับกลาง และระดับล่าง นอกจากนี้ยังมีแดมเปอร์ซึ่งจะปรับขนาดของแดมเปอร์ในแต่ละชั้นโดยอัตโนมัติตามค่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ทำให้ลมร้อนในเตาเผามีความสม่ำเสมอและนุ่มนวล

2. การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ สามารถทำงานได้ภายในช่วงบวกหรือลบ 1 องศาเซลเซียส

3. โครงหมุนใช้เซอร์โวมอเตอร์ในการควบคุมความเร็ว

4. พัดลมดูดอากาศที่ช่องระบายอากาศถูกควบคุมด้วยระบบแปลงความถี่เพื่อควบคุมปริมาณอากาศที่ระบายออก และด้วยเหตุนี้จึงสามารถควบคุมความชื้นได้

5. นี่คือหน้าจอสัมผัสของเครื่อง ใช้หน้าจอสัมผัสเพื่อใช้งานและตั้งค่าพารามิเตอร์ได้อย่างสะดวก

6. ตัวเครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลสและเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยด้านอาหาร

นี่คือข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับเตาอบแบบหมุน