Ротациона печка

За оваа машина: Секоја серија може да испече 32 чинии/време, моќноста на греење е 56KW, моќноста е 4,9KW, а вкупната големина е 1,8 метри * 2,2 метри, висина е 2 метри.

Ротационата рерна за бисквити е опрема специјално наменета за печење бисквити. Обично се состои од ротирачка плоча за печење и греен елемент.

Принципот на работа на ротационата рерна за бисквити е рамномерно загревање и печење на бисквитите преку комбинација на ротирачка тава за печење и греен елемент.

Типично, плеховите за печење имаат многу мали дупки или жлебови за поставување колачиња, така што тие остануваат на место за време на печењето. Тавата за печење ќе ротира со одредена брзина за да се осигури дека бисквитите се загреваат рамномерно, така што ќе се испечат рамномерно во рерната.

Топлината генерирана од грејниот елемент се пренесува на бисквитите преку спроводливост, конвекција и зрачење, овозможувајќи им да ја достигнат потребната температура за печење. Рерните обично доаѓаат со контрола на температурата што ви овозможува да ја прилагодите температурата во рерната по потреба.

Користењето ротациона рерна за бисквити може да ги подобри резултатите од печењето и ефикасноста на производството. Покрај тоа, ротационата рерна за бисквити работи на таков начин што на плехот за печење може да се постават повеќе бисквити истовремено, со што се зголемува производствениот капацитет.

Општо земено, ротационата рерна за бисквити е опрема специјално наменета за печење бисквити. Преку комбинацијата на ротирачкиот сад за печење и грејниот елемент, бисквитите се загреваат и печат рамномерно, што го подобрува ефектот на печење и ефикасноста на производството.

Следно, карактеристиките на оваа рерна се:

1. Излезот за воздух во салата на печката е дизајниран со три нивоа на електрична контрола: горно, средно и долно. Исто така, постои и амортизер, кој автоматски ја прилагодува големината на амортизерите на секој кат според претходната вредност на температурата. Топлиот воздух во печката е рамномерен и мек.

2. Прецизна контрола на температурата, способна да работи во рамките на плус или минус 1 степен Целзиусов

3. Ротирачката рамка користи серво за контрола на брзината.

4. Издувниот вентилатор на издувниот отвор се контролира со конверзија на фреквенција за контрола на волуменот на издувниот воздух и со тоа контрола на влагата.

5. Еве го екранот на допир на машината. Користете го екранот на допир за лесно ракување и поставување параметри.

6. Целата машина е изработена од не'рѓосувачки челик и е во согласност со хигиената на храната.

Ова е општ вовед во ротационата рерна.