સોફ્ટ બિસ્કીટ અને હાર્ડ બિસ્કીટ વચ્ચેનો તફાવત

બિસ્કિટ ખાધા હોય તેવા દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે વિવિધ પ્રકારના બિસ્કિટની લાક્ષણિકતાઓ અલગ અલગ હોય છે. SINOFUDE બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા વિવિધ બિસ્કિટમાં અલગ અલગ સ્વાદ અને ટેક્સચર હોય છે, અને દરેક કૂકીનો વફાદાર ચાહક આધાર હોય છે. બિસ્કિટને સોફ્ટ બિસ્કિટ અને હાર્ડ બિસ્કિટમાં વિભાજિત કરી શકાય છે. અલબત્ત, બિસ્કિટ મશીન દ્વારા ઉત્પાદિત અન્ય ઘણા ખાસ બિસ્કિટ છે. આ લેખમાં, આપણે હાર્ડ અને સોફ્ટ બિસ્કિટ વચ્ચેનો તફાવત જોઈશું.

કઠણ બિસ્કિટમાં મુખ્ય કાચા માલ તરીકે ઘઉંનો લોટ, ખાંડ (અથવા ખાંડ-મુક્ત), તેલનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાં બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા ખમીર એજન્ટો, સંશોધકો અને અન્ય સહાયક સામગ્રી ઉમેરવામાં આવે છે. ગરમ પાવડર પ્રક્રિયા દ્વારા પાવડરિંગ, રોલિંગ અને બેકિંગ દ્વારા બનાવેલ સપાટી પેટર્ન મોટે ભાગે અંતર્મુખ હોય છે. દેખાવ સરળ હોય છે, સપાટી સપાટ હોય છે, સામાન્ય રીતે પિનહોલ હોય છે, ક્રોસ-સેક્શન સ્તરીય હોય છે, અને રચના ક્રિસ્પી હોય છે. બોસ્કિટ મશીન માટેના નરમ બિસ્કિટમાં મુખ્ય કાચા માલ તરીકે ઘઉંની ખાંડ અને તેલનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાં ખમીર એજન્ટો અને અન્ય સહાયક સામગ્રી ઉમેરવામાં આવે છે. બિસ્કિટ સાધનો, પાવડર રોલિંગ અથવા નોન-રોલિંગ, મોલ્ડિંગ અને બેકિંગની ઠંડા પાવડર પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવેલ સપાટી પેટર્ન મોટે ભાગે બહિર્મુખ હોય છે, અને ક્રોસ-સેક્શન માળખું. તે સમગ્ર ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા ક્રિસ્પી ટેક્સચર સાથે છિદ્રાળુ માળખું છે.

સોફ્ટ બિસ્કિટ મુખ્યત્વે સોફ્ટ બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તેનું મુખ્ય મશીન સોફ્ટ બિસ્કિટ બનાવવાનું મશીન છે. સોફ્ટ બિસ્કિટ બનાવવાનું મશીન મોલ્ડ બદલીને કણકને વિવિધ આકારમાં દબાવી શકે છે. તે ખૂબ જ કાર્યક્ષમ બિસ્કિટ મશીન છે, બિસ્કિટ મશીન વિશે વધુ માહિતી મેળવવા માટે અમારી વેબસાઇટ તપાસવા માટે આપનું સ્વાગત છે.

૧. ફોર્મ: બિસ્કિટનો આકાર બિસ્કિટ મશીનથી પૂર્ણ થાય છે, બિસ્કિટ પેટર્ન આખી બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, એટલે કે સ્પષ્ટ અથવા કોઈ પેટર્ન નથી, સામાન્ય રીતે પિનહોલ હોય છે, જાડાઈ મૂળભૂત રીતે એકસમાન હોય છે, કોઈ સંકોચન નથી, કોઈ વિકૃતિ નથી, કોઈ તિરાડો નથી, એકસમાન બબલ પોઇન્ટ હોઈ શકે છે, કોઈ મોટું અથવા વધુ અંતર્મુખ તળિયું ન હોવું જોઈએ. ખાદ્ય કણો (જેમ કે નાળિયેર, તલ, ખાંડ, ચોકલેટ, ઓટ્સ, વગેરે) સપાટી પર અથવા ખાસ પ્રોસેસ્ડ જાતોની મધ્યમાં મંજૂરી છે.

2. બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા રંગ: તે ભૂરા પીળા, સોનેરી પીળા, અથવા વિવિધતાનો રંગ હોવો જોઈએ. રંગ મૂળભૂત રીતે એકસમાન છે, સપાટી ચમકદાર છે, કોઈ સફેદ પાવડર નથી, અને કોઈ ઓવરફોકસ અથવા ઓવરવોટર સફેદ ન હોવો જોઈએ.

૩. બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા સ્વાદ અને સ્વાદ: તેમાં હોવી જોઈએ તેવી સુગંધ છે, ગંધ નથી, કરકરી અને નાજુક છે, અને દાંત પર ચોંટતું નથી.

4. બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇન દ્વારા સંગઠન: ક્રોસ-સેક્શનલ માળખું સ્તરવાળી અથવા છિદ્રાળુ છે.

બિસ્કિટ મશીન એ મોટી ક્ષમતા ધરાવતું સૌથી કાર્યક્ષમ બિસ્કિટ મશીન છે, અને તે સફળ મેન્યુઅલી સંચાલિત બિસ્કિટ ઉત્પાદન લાઇનમાં ફાળો આપે છે. આ શક્તિશાળી સોફ્ટ બિસ્કિટ સાધનો તમામ પ્રકારના સોફ્ટ બિસ્કિટનું ઉત્પાદન કરવામાં સક્ષમ છે. સ્વચ્છ ડિઝાઇન, જગ્યા બચાવવાની ગુણવત્તા સાથે, TS-400A સોફ્ટ બિસ્કિટ સાધનો સોફ્ટ બિસ્કિટ ઉત્પાદનો માટે માન્યતા ધોરણોના ઉત્પાદન માટે આદર્શ છે.

વિશેષતા:

● સોફ્ટ બિસ્કિટ સાધનોના ખોરાક સ્વચ્છતા ધોરણ માટે 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સામગ્રી.

● સરળ કામગીરી માટે ઇંચ ટચ સ્ક્રીનનું સોફ્ટ બિસ્કિટ ઉપકરણ.

● સોફ્ટ બિસ્કિટ મશીન, જે સચોટ વજન નિયંત્રણ અને ઉચ્ચ ઉપજ માટે સર્વો-સંચાલિત ફીડિંગ રોલર્સ અને મોલ્ડ છે.

● સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઇલેક્ટ્રિક રોલર દ્વારા સંચાલિત કન્વેયર બેલ્ટના સોફ્ટ બિસ્કિટ સાધનો, જે ફ્રીક્વન્સી કન્વર્ટર દ્વારા ગતિ ગોઠવીને ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે ઝડપી અને સરળ છે.

● સોફ્ટ બિસ્કિટ મશીનના બંને છેડા પર ફોલ્ડિંગ સિસ્ટમ જગ્યા બચાવે છે અને હલનચલન માટે સરળ બનાવે છે.

● મોલ્ડ સ્ક્રેપરનું બિસ્કિટ મશીન T9 કાર્બન સ્ટીલથી બનેલું છે, જે તીક્ષ્ણ અને ટકાઉ છે. સ્ક્રેપર અને મોલ્ડ વચ્ચેની ફિટનેસને સમાયોજિત કરવા માટે એક સ્પ્રિંગ સજ્જ છે, જે મોલ્ડ સપાટી પરના અવશેષ સામગ્રીને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.

● બિસ્કિટ મશીન, બુદ્ધિશાળી ડિઝાઇન કરેલું માળખું જેમાં બધા ભાગો સરળતાથી ડિસએસેમ્બલ અને ડિસએસેમ્બલ કરી શકાય છે, જે મશીન જાળવણી અને સફાઈ માટે અનુકૂળ છે.