Diferències entre galeta tova i galeta dura

Tothom qui ha menjat galetes sap que els diferents tipus de galetes tenen característiques diferents. Les diferents galetes tenen diferents sabors i textures segons la línia de producció de galetes SINOFUDE, i cada galeta té una base de fans fidels. Les galetes es poden dividir en galetes toves i galetes dures. Per descomptat, hi ha moltes altres galetes especials produïdes per màquines de galetes. En aquest article, analitzarem la diferència entre galetes dures i toves.

Les galetes dures utilitzen farina de blat, sucre (o sense sucre) i oli com a matèries primeres principals, afegint-hi agents llevats, modificadors i altres materials auxiliars mitjançant la línia de producció de galetes. El patró superficial creat per polvorització, laminació i cocció a través del procés de pols calenta és majoritàriament còncau. L'aspecte és llis, la superfície és plana, generalment té forats, la secció transversal és en capes i la textura és cruixent. Les galetes toves per a la màquina de galetes utilitzen sucre de blat i oli com a matèries primeres principals, afegint-hi agents llevats i altres materials auxiliars. Els patrons superficials creats pel procés de pols freda de l'equip de galetes, laminació de pols o no laminació, modelatge i cocció són majoritàriament convexos, i l'estructura de secció transversal. És una estructura porosa amb una textura cruixent per tota la línia de producció.

La galeta tova es produeix principalment mitjançant una línia de producció de galetes toves. La màquina principal és la màquina formadora de galetes toves. La màquina formadora de galetes toves pot premsar la massa en diferents formes canviant els motlles. És una màquina de galetes molt eficient, us convidem a visitar el nostre lloc web per obtenir més informació sobre la màquina de galetes.

1. Forma: La forma de la galeta es completa a partir de la màquina de galetes, el patró de la galeta es produeix per tota la línia de producció de galetes, és a dir, és clar o no té patró, generalment hi ha forats, el gruix és bàsicament uniforme, sense contracció, sense deformació, sense esquerdes, pot haver-hi un punt de bombolla uniforme, no hi ha d'haver un fons gran o més còncau. Es permeten partícules comestibles (com ara coco, sèsam, sucre, xocolata, civada, etc.) a la superfície o al mig de varietats processades especials.

2. Color per línia de producció de galetes: Ha de ser groc marró, groc daurat o el color de la varietat. El color és bàsicament uniforme, la superfície és brillant, no hi ha pols blanca i no hi ha d'haver massa focus ni massa blanc.

3. Sabor i gust per línia de producció de galetes: té la fragància que hauria de tenir, sense olor, cruixent i delicat, i no s'enganxa a les dents.

4. Organització per línia de producció de galetes: l'estructura transversal és en capes o porosa.

La màquina de galetes és la màquina de galetes més eficient amb gran capacitat, i contribueix a una línia de producció de galetes manualment reeixida. Aquest potent equip de galetes toves és capaç de produir tot tipus de galetes toves. Amb un disseny higiènic integrat, que estalvia espai, l'equip de galetes toves TS-400A és ideal per a la producció segons els estàndards de validació de productes de galetes toves.

Característiques:

● Material d'acer inoxidable 304 per a l'estàndard d'higiene alimentària dels equips de galetes toves.

● El dispositiu de galeta suau de pantalla tàctil de polzades per a un funcionament fàcil.

● La màquina de galetes toves, que té rodets i motlles d'alimentació accionats per servomotors per a un control precís del pes i un alt rendiment.

● L'equip de galetes toves de la cinta transportadora accionat per un corró elèctric d'acer inoxidable, que és ràpid i fàcil d'instal·lar amb velocitat ajustada mitjançant un convertidor de freqüència.

● El sistema de plegat als dos extrems de la màquina de galetes toves estalvia espai i facilita el moviment.

● La màquina de galetes del raspador de motlles està feta d'acer al carboni T9, que és afilat i durador. Hi ha una molla equipada per ajustar l'adaptació entre el raspador i el motlle, cosa que ajuda a netejar el material residual a la superfície del motlle.

● La màquina de galetes, amb una estructura dissenyada enginyosa amb totes les peces que es poden desmuntar i muntar fàcilment, cosa que és convenient per al manteniment i la neteja de la màquina.