Mismunur á mjúkum kexkökum og hörðum kexkökum

Allir sem hafa borðað kex vita að mismunandi gerðir af kexum hafa mismunandi eiginleika. SINOFUDE kexframleiðslulínan hefur mismunandi bragð og áferð og hver smákaka á sér trygga aðdáendahóp. Kex má skipta í mjúk kex og hörð kex. Auðvitað eru margar aðrar sérstakar kexkökur framleiddar með kexvél. Í þessari grein munum við skoða muninn á hörðum og mjúkum kexkökum.

Harðkökur eru úr hveiti, sykri (eða sykurlausum) og olíu sem aðalhráefni, og í framleiðslulínunni er bætt við lyftiefni, breytiefnum og öðrum hjálparefnum. Yfirborðsmynstrið sem myndast með því að duftmauka, velta og baka með heitu duftferli er að mestu leyti íhvolft. Útlitið er slétt, yfirborðið er flatt, almennt með nálargötum, þversniðið er lagskipt og áferðin er stökk. Mjúkar kexkökur fyrir kexvél eru úr hveiti og olíu sem aðalhráefni, og í framleiðslulínunni er bætt við lyftiefni og öðrum hjálparefnum. Yfirborðsmynstrið sem myndast með köldu duftferli kexbúnaðar, duftveltunar eða duftlausrar veltingar, mótun og bakstur er að mestu leyti kúpt og þversniðsbyggingin er þannig að það er porous uppbygging með stökkri áferð.

Mjúkt kex er aðallega framleitt í framleiðslulínum fyrir mjúkt kex. Aðalvélin í þessu er mjúkkexmótunarvél. Mjúkkexmótunarvélin getur þrýst deiginu í mismunandi form með því að skipta um mót. Þetta er mjög skilvirk kexvél, velkomið að kíkja á vefsíðu okkar til að fá frekari upplýsingar um kexvélar.

1. Form: Kexið er fullkomið úr kexvélinni, kexmynstrið er framleitt af allri kexframleiðslulínunni, það er skýrt eða ekkert mynstur, almennt eru nálarholur, þykktin er í grundvallaratriðum einsleit, engin rýrnun, engin aflögun, engar sprungur, það getur verið einsleit loftbólupunktur, það ætti ekki að vera stór eða íhvolfur botn. Ætar agnir (eins og kókos, sesam, sykur, súkkulaði, hafrar o.s.frv.) eru leyfðar á yfirborðinu eða í miðjunni á sérstökum unnum afbrigðum.

2. Litun eftir framleiðslulínu kexköku: Það ætti að vera brúnleitt gult, gullinleitt eða litur afbrigðisins. Liturinn er í grundvallaratriðum einsleitur, yfirborðið er glansandi, ekkert hvítt duft og það ætti ekki að vera of mikið af fókus eða of hvítt.

3. Bragð og bragð eftir framleiðslulínu kexköku: Það hefur ilminn sem það á að hafa, engin lykt, stökkt og fínlegt og festist ekki við tennur.

4. Skipulag eftir framleiðslulínu kexköku: Þversniðsbyggingin er lagskipt eða gegndræp.

Kexvélin er skilvirkasta kexvélin með mikla afkastagetu og stuðlar að farsælli handknúinni kexframleiðslulínu. Þessi öfluga mjúka kexvél getur framleitt allar gerðir af mjúkum kexum. Með innbyggðri hreinlætishönnun, plásssparandi kostum, er TS-400A mjúka kexvélin tilvalin fyrir framleiðslu samkvæmt stöðlum fyrir mjúkar kexvörur.

Eiginleikar:

● 304 ryðfrítt stálefni fyrir matvælahreinlætisstaðla fyrir mjúka kexbúnað.

● Mjúkt kextæki með tommu snertiskjá fyrir auðvelda notkun.

● Mjúka kexvélin, sem er servó-knúin fóðrunarrúllur og mót fyrir nákvæma þyngdarstjórnun og mikla afköst.

● Mjúkt kex færibandstæki sem er knúið áfram af rafmagnsrúllu úr ryðfríu stáli, sem er fljótlegt og auðvelt í uppsetningu og hraðastillt með tíðnibreyti.

● Samanbrjótanlegt kerfi í báðum endum mjúkkökuvélarinnar sparar pláss og auðveldar flutning.

● Mótsköfuvélin er úr T9 kolefnisstáli, sem er hvasst og endingargott. Fjöður er búinn til að stilla lögun sköfunnar og mótsins, sem hjálpar til við að hreinsa leifar af efni á yfirborði mótsins.

● Kexvélin, snjallt hönnuð uppbygging þar sem allir hlutar eru auðveldlega teknir í sundur og settir saman, sem er þægilegt fyrir viðhald og þrif vélarinnar.