Diferencias entre galletas blandas y galletas duras

Quienes han probado galletas saben que cada tipo tiene características distintas. Las galletas de la línea de producción SINOFUDE presentan diferentes sabores y texturas, y cada una cuenta con una fiel clientela. Se pueden clasificar en galletas blandas y galletas duras. Por supuesto, también se producen muchas otras galletas especiales con la máquina. En este artículo, analizaremos la diferencia entre las galletas duras y las blandas.

Las galletas duras utilizan harina de trigo, azúcar (o sin azúcar), aceite como materias primas principales, añadiendo agentes leudantes, modificadores y otros materiales auxiliares en la línea de producción de galletas. El patrón de superficie hecho por el proceso de polvo caliente, laminado y horneado es mayormente cóncavo. La apariencia es lisa, la superficie es plana, generalmente tiene agujeros pequeños, la sección transversal es laminada y la textura es crujiente. Las galletas blandas para la máquina de boscuit utilizan azúcar de trigo y aceite como materias primas principales, añadiendo agentes leudantes y otros materiales auxiliares. Los patrones de superficie hechos por el proceso de polvo frío del equipo de galletas, laminado de polvo o no laminado, moldeado y horneado son mayormente convexos, y la estructura de la sección transversal es una estructura porosa con una textura crujiente en toda la línea de producción.

Las galletas blandas se producen principalmente en una línea de producción de galletas blandas. La máquina principal es la formadora de galletas blandas. Esta máquina puede dar forma a la masa cambiando los moldes. Es una máquina de galletas muy eficiente; le invitamos a visitar nuestro sitio web para obtener más información.

1. Forma: La forma de la galleta es completa, ya que proviene de la máquina de galletas. El patrón de la galleta es producido por toda la línea de producción, es decir, es claro o no tiene patrón. Generalmente hay agujeros pequeños, el grosor es básicamente uniforme, no hay contracción, deformación ni grietas, puede haber puntos de burbuja uniformes, no debe haber una base grande o cóncava. Se permiten partículas comestibles (como coco, sésamo, azúcar, chocolate, avena, etc.) en la superficie o en el centro de variedades procesadas especiales.

2. Color según la línea de producción de galletas: Debe ser amarillo parduzco, amarillo dorado o del color característico de la variedad. El color debe ser uniforme, la superficie brillante, sin incrustaciones blancas ni zonas demasiado blancas.

3. Sabor y textura de la línea de producción de galletas: Tiene la fragancia que debe tener, no tiene olor, es crujiente y delicada, y no se pega a los dientes.

4. Organización por línea de producción de galletas: La estructura de la sección transversal es estratificada o porosa.

La máquina para galletas es la más eficiente y de gran capacidad, y contribuye al éxito de una línea de producción manual de galletas. Este potente equipo para galletas blandas puede producir todo tipo de galletas. Con un diseño higiénico integrado y la ventaja de ahorrar espacio, el equipo TS-400A es ideal para la producción de galletas blandas según los estándares de validación.

Características:

● Material de acero inoxidable 304 para cumplir con los estándares de higiene alimentaria de los equipos para galletas blandas.

● Dispositivo de galleta suave con pantalla táctil de pulgadas para un fácil manejo.

● La máquina para galletas blandas, que cuenta con rodillos de alimentación y moldes accionados por servomotor para un control preciso del peso y un alto rendimiento.

● El equipo para galletas blandas de la cinta transportadora es accionado por un rodillo eléctrico de acero inoxidable, que es rápido y fácil de instalar con velocidad ajustable mediante un convertidor de frecuencia.

● El sistema de plegado en ambos extremos de la máquina de galletas blandas ahorra espacio y facilita su movimiento.

● El rascador del molde de la máquina de galletas está fabricado en acero al carbono T9, que es afilado y duradero. Incorpora un resorte para ajustar la posición del rascador y el molde, lo que facilita la limpieza de los residuos en la superficie del molde.

● La máquina para hacer galletas tiene una estructura de diseño ingenioso con todas las piezas que se pueden desmontar y montar fácilmente, lo que facilita el mantenimiento y la limpieza de la máquina.