Разлики помеѓу мек и тврд бисквит

Секој што јадел бисквити знае дека различните видови бисквити имаат различни карактеристики. Различните бисквити имаат различни вкусови и текстури според производствената линија за бисквити SINOFUDE, а секое колаче има лојална база на обожаватели. Бисквитите можат да се поделат на меки и тврди бисквити. Секако, постојат многу други специјални бисквити произведени со машина за бисквити. Во оваа статија ќе ја разгледаме разликата помеѓу тврди и меки бисквити.

Тврдите бисквити користат пченично брашно, шеќер (или без шеќер), масло како главни суровини, со додавање на средства за квасување, модификатори и други помошни материјали преку производствена линија за бисквити. Површинскиот модел направен со прашкасто премачкување, валање и печење преку процесот на топол прав е претежно конкавен. Изгледот е мазен, површината е рамна, генерално има дупчиња, пресекот е слоевит, а текстурата е крцкава. Меките бисквити за машина за боскуит користат пченичен шеќер и масло како главни суровини, со додавање на средства за квасување и други помошни материјали. Површинските модели направени со процес на ладен прав од опремата за бисквити, валање или невалање во прав, обликување и печење се претежно конвексни, а пресечната структура е порозна. Тоа е порозна структура со крцкава текстура преку целата производствена линија.

Меките бисквити главно се произведуваат преку производствена линија за меки бисквити. Главната машина е машина за обликување меки бисквити. Машината за обликување меки бисквити може да го притисне тестото во различни форми со менување на калапите. Тоа е многу ефикасна машина за бисквити, посетете ја нашата веб-страница за да добиете повеќе информации за машината за бисквити.

1. Форма: Обликот на бисквитот е комплетен од машина за бисквити, моделот на бисквитот е произведен од цела производствена линија за бисквити, односно е проѕирен или без модел, генерално има дупчиња, дебелината е во основа униформна, без собирање, без деформација, без пукнатини, може да има униформна точка на меурчиња, не треба да има големо или поконкавно дно. Јадливи честички (како што се кокос, сусам, шеќер, чоколадо, овес итн.) се дозволени на површината или во средината на специјално обработени сорти.

2. Боја според производствената линија за бисквити: Треба да биде кафеаво-жолта, златно-жолта или бојата на сортата. Бојата е во основа униформа, површината е сјајна, нема бел прав и не треба да има преголем фокус или пребела боја.

3. Вкус и вкус по производствена линија за бисквити: Има мирис што треба да го има, нема мирис, е крцкав и деликатен и не се лепи за забите.

4. Организација по производствена линија за бисквити: Структурата на попречниот пресек е слоевита или порозна.

Машината за бисквити е најефикасната машина за бисквити со голем капацитет и придонесува за успешна рачно управувана линија за производство на бисквити. Оваа моќна опрема за меки бисквити е способна да произведува сите видови меки бисквити. Со вграден хигиенски дизајн и заштеда на простор, опремата за меки бисквити TS-400A е идеална за производство според стандардите за валидација на производи од меки бисквити.

Карактеристики:

● Материјал од не'рѓосувачки челик 304 за хигиенски стандард за храна кај опремата за меки бисквити.

● Уред со меки бисквити со инчен екран на допир за лесно ракување.

● Машина за меки бисквити, која е опремена со серво-управувани ролери и калапи за прецизна контрола на тежината и висок принос.

● Опремата за меки бисквити е од транспортерска лента управувана од електричен валјак од не'рѓосувачки челик, која е брза и лесна за инсталирање со брзина прилагодена со фреквентен конвертор.

● Системот за преклопување на двата краја од машината за меки бисквити заштедува простор и го олеснува движењето.

● Машината за бисквити или стругалката за калапи е изработена од јаглероден челик T9, кој е остар и издржлив. Опремена е со пружина за прилагодување на конзистентноста помеѓу стругалката и калапот, што помага во чистењето на преостанатиот материјал на површината на калапот.

● Машината за бисквити има генијално дизајнирана структура со сите делови што лесно се расклопуваат и склопуваат, што е погодно за одржување и чистење на машината.