Разлике између меког и тврдог кекса

Сви који су јели бисквит знају да различите врсте бисквита имају различите карактеристике. Различити бисквити имају различите укусе и текстуре које производи SINOFUDE линија за производњу бисквита, а сваки бисквит има своју верну базу обожавалаца. Бисквити се могу поделити на мекане и тврде бисквите. Наравно, постоје и многи други посебни бисквити који се производе помоћу машине за бисквит. У овом чланку ћемо погледати разлику између тврдих и меких бисквита.

Тврди бисквити користе пшенично брашно, шећер (или без шећера), уље као главне сировине, уз додавање средстава за нарастање теста, модификатора и других помоћних материјала на производној линији бисквита. Површински узорак направљен млевењем у праху, ваљањем и печењем кроз поступак врућег млевења у праху је углавном конкаван. Изглед је гладак, површина је равна, углавном има рупице, попречни пресек је слојевит, а текстура је хрскава. Меки бисквити за машину за кување користе пшенични шећер и уље као главне сировине, уз додавање средстава за нарастање теста и других помоћних материјала. Површински узорци направљени хладним поступком млевења у праху на опреми за бисквите, ваљањем у праху или без ваљања, обликовањем и печењем су углавном конвексни, а попречни пресек је порозне структуре са хрскавом текстуром на целој производној линији.

Меки бисквит се углавном производи на линији за производњу меког бисквита. Главна машина је машина за обликовање меког бисквита. Машина за обликовање меког бисквита може да обликује тесто у различите облике променом калупа. То је веома ефикасна машина за бисквит, добродошли сте да посетите нашу веб страницу да бисте добили више информација о машини за бисквит.

1. Облик: Облик кекса је комплетан из машине за кекс, шаблон кекса произведен целом производном линијом кекса, који је провидан или нема шаблона, углавном постоје рупице, дебљина је углавном равномерна, без скупљања, без деформација, без пукотина, може постојати равномерна тачка мехурића, не сме бити великих или конкавнијих дну. Јестиве честице (као што су кокос, сусам, шећер, чоколада, овсене пахуљице итд.) су дозвољене на површини или у средини специјално обрађених сорти.

2. Боја по производној линији кекса: Требало би да буде смеђежута, златножута или боја сорте. Боја је углавном уједначена, површина је сјајна, нема белог праха и не сме бити префокусирања или превише беле боје.

3. Укус и укус по производној линији за кекс: Има мирис који би требало да има, без мириса, хрскав је и нежан и не лепи се за зубе.

4. Организација по линији за производњу кекса: Структура попречног пресека је слојевита или порозна.

Машина за бисквит је најефикаснија машина за бисквит са великим капацитетом и доприноси успешној ручно управљаној производној линији за бисквит. Ова моћна опрема за меки бисквит може да производи све врсте меког бисквита. Са уграђеним хигијенским дизајном и уштедом простора, опрема за меки бисквит TS-400A је идеална за производњу према стандардима валидације за производе од меког бисквита.

Карактеристике:

● Материјал од нерђајућег челика 304 за хигијенски стандард хране за опрему за меки бисквит.

● Уређај са меким бисквитом од инчног екрана осетљивог на додир за једноставно руковање.

● Машина за меки бисквит, која има серво-погонске ваљке за додавање и калупе за прецизну контролу тежине и висок принос.

● Опрема за меки кекс транспортне траке покретане електричним ваљком од нерђајућег челика, која се брзо и лако инсталира, а брзина се подешава фреквентним претварачем.

● Систем склапања на оба краја машине за мекане кексе штеди простор и олакшава кретање.

● Машина за кекс или стругач калупа је направљена од угљеничног челика Т9, који је оштар и издржљив. Опремљена је опругом за подешавање растојања између стругача и калупа, што помаже у чишћењу преосталог материјала на површини калупа.

● Машина за кекс, генијално дизајнирана структура са свим деловима који се лако растављају и склапају, што је погодно за одржавање и чишћење машине.