부드러운 비스킷과 딱딱한 비스킷의 차이점

비스킷을 먹어본 사람이라면 누구나 비스킷 종류마다 특징이 다르다는 것을 알 것입니다. 시노후데(SINOFUDE) 비스킷 생산 라인에서는 각기 다른 맛과 식감을 가진 비스킷을 생산하며, 저마다의 팬층을 보유하고 있습니다. 비스킷은 크게 부드러운 비스킷과 딱딱한 비스킷으로 나눌 수 있습니다. 물론 비스킷 기계로 생산되는 다른 종류의 특별한 비스킷도 많이 있습니다. 이 글에서는 부드러운 비스킷과 딱딱한 비스킷의 차이점을 살펴보겠습니다.

딱딱한 비스킷은 밀가루, 설탕(또는 무설탕), 식용유를 주원료로 하고, 팽창제, 개량제 및 기타 보조 재료를 첨가하여 비스킷 생산 라인에서 제조됩니다. 분말화, 롤링, 열분말 공정을 통해 만들어지는 표면 무늬는 대부분 오목합니다. 외관은 매끄럽고 표면은 평평하며 일반적으로 미세한 구멍이 있고, 단면은 겹겹이 쌓여 있으며, 식감은 바삭합니다. 부드러운 비스킷은 밀가루, 설탕, 식용유를 주원료로 하고, 팽창제 및 기타 보조 재료를 첨가하여 비스킷 기계에서 제조됩니다. 비스킷 장비의 냉간 분말화 공정, 분말 롤링 또는 비롤링, 성형, 베이킹을 통해 만들어지는 표면 무늬는 대부분 볼록하며, 단면 구조는 다공성이고 식감은 바삭합니다.

소프트 비스킷은 주로 소프트 비스킷 생산 라인에서 생산됩니다. 이 라인의 핵심 기계는 소프트 비스킷 성형기입니다. 소프트 비스킷 성형기는 금형을 교체하여 반죽을 다양한 모양으로 성형할 수 있습니다. 매우 효율적인 비스킷 제조 기계이며, 더 자세한 정보는 저희 웹사이트를 방문해 주시기 바랍니다.

1. 형태: 비스킷 모양은 비스킷 기계에서 완성되며, 비스킷 패턴은 전체 비스킷 생산 라인에서 만들어집니다. 즉, 패턴이 선명하거나 없을 수 있으며, 일반적으로 미세한 구멍이 있을 수 있습니다. 두께는 기본적으로 균일하고, 수축, 변형, 균열이 없어야 하며, 균일한 기포점이 있을 수 있습니다. 바닥면이 크거나 지나치게 오목해서는 안 됩니다. 코코넛, 참깨, 설탕, 초콜릿, 귀리 등의 식용 입자는 특수 가공된 제품의 표면이나 내부에 첨가할 수 있습니다.

2. 비스킷 생산 라인별 색상: 갈색을 띤 노란색, 황금색 또는 해당 품종의 색상이어야 합니다. 색상은 기본적으로 균일하고, 표면은 윤기가 나며, 흰 가루가 없어야 하고, 과도하게 뭉치거나 흰색 부분이 많아서는 안 됩니다.

3. 비스킷 생산 라인별 향과 맛: 비스킷 본연의 향이 나고, 냄새가 없으며, 바삭하고 부드러우며, 이에 달라붙지 않습니다.

4. 비스킷 생산 라인별 구성: 단면 구조는 층상 또는 다공성입니다.

비스킷 제조기는 대용량의 가장 효율적인 비스킷 제조기로, 수동 비스킷 생산 라인의 성공에 크게 기여합니다. 이 강력한 소프트 비스킷 장비는 모든 종류의 소프트 비스킷을 생산할 수 있습니다. 위생적인 ​​설계와 공간 절약이라는 장점을 갖춘 TS-400A 소프트 비스킷 장비는 소프트 비스킷 제품의 품질 기준에 부합하는 생산에 이상적입니다.

특징:

● 식품 위생 기준을 충족하는 소프트 비스킷 제조 장비에 304 스테인리스 스틸 소재를 사용했습니다.

● 조작이 간편한 인치 터치스크린이 탑재된 부드러운 비스킷 모양의 기기.

● 서보 구동식 공급 롤러와 금형을 사용하여 정확한 중량 제어와 높은 생산량을 제공하는 소프트 비스킷 제조기.

● 스테인리스 스틸 전동 롤러로 구동되는 컨베이어 벨트 방식의 소프트 비스킷 제조 장비는 주파수 변환기를 통해 속도를 조절할 수 있어 설치가 빠르고 간편합니다.

● 소프트 비스킷 기계의 양쪽 끝단에 접이식 시스템이 있어 공간을 절약하고 이동이 용이합니다.

● 금형 스크레이퍼가 장착된 비스킷 기계는 날카롭고 내구성이 뛰어난 T9 탄소강으로 제작되었습니다. 스크레이퍼와 금형 사이의 밀착도를 조절하는 스프링이 장착되어 있어 금형 표면의 잔여물을 효과적으로 제거합니다.

● 이 비스킷 제조기는 모든 부품을 쉽게 분해하고 조립할 수 있도록 독창적으로 설계된 구조로, 기계 유지 보수 및 청소가 편리합니다.