Společnost SINOFUDE má více než 30 let zkušeností s výrobou gumových bonbonů.
Jazyk
Společnost SINOFUDE má více než 30 let zkušeností s výrobou gumových bonbonů.
Zkoumání různých typů linek na výrobu gumy
Úvod:
Gummy se v průběhu let staly oblíbenou volbou cukrovinek, které milují děti i dospělí. Tyto bonbóny na bázi želatiny se dodávají v různých tvarech, velikostech a příchutích, díky čemuž jsou chutnou pochoutkou pro každou příležitost. Ale přemýšleli jste někdy, jak se vyrábí gumy? Za každým gumovým bonbónem se skrývá složitá výrobní linka, která zajišťuje stálou kvalitu a chuť. V tomto článku prozkoumáme různé typy gumových výrobních linek a jak přispívají k vytvoření těchto nádherných dobrot.
I. Tradiční linka na výrobu gumy:
1. Míchání a vaření:
První krok při výrobě gumy zahrnuje smíchání a vaření přísad. Typicky se používá směs cukru, glukózového sirupu, vody, příchutí a želatiny. Tato směs se zahřeje a důkladně promíchá, aby se zajistilo úplné rozpuštění všech složek. Proces vaření podporuje tvorbu gelu, který je nezbytný pro to, aby gummi získal jejich charakteristickou žvýkací texturu.
2. Lisování a tvarování:
Po uvaření se směs nalije do forem. Tyto formy mohou mít různé tvary a velikosti, od medvědů a červů po ovoce a písmena. Formy se pečlivě plní, aby se zajistilo rovnoměrné rozložení směsi. Po naplnění se formy nechají vychladnout a ztuhnout, což umožní gumám ztuhnout.
3. Deformování a potahování:
Jakmile gumy ztuhnou, vyjmou se z forem pomocí vykládacích strojů. Tyto stroje jemně uvolňují gumy, aniž by způsobily jakékoli poškození. Po vyjmutí z formy mohou být některé gumy potaženy cukrem nebo kyselým práškem, aby se zlepšila jejich chuť a vzhled. Potahovací stroje se používají k rovnoměrnému nanášení nátěrů, které dodávají gumám konečný vzhled.
II. Kontinuální výrobní linka:
1. Nepřetržité míchání a vaření:
V kontinuální výrobní lince probíhá míchání a vaření gumových přísad současně a kontinuálně. Ingredience jsou skladovány v samostatných nádržích, odkud jsou dávkovány a míchány v přesných poměrech. Směs pak protéká řadou zahřívaných trubek a dokončuje proces vaření. Odstraněním dávkových procesů dosahují kontinuální výrobní linky vyšší efektivity a produktivity.
2. Uložení:
Spíše než nalévání směsi do forem využívají kontinuální výrobní linky systém ukládání. Tento systém se skládá z extrudéru, který čerpá vařenou směs přes řadu trysek a ukládá přesné množství na pohybující se dopravní pás. Jak se gumy ukládají, začnou chladnout a tuhnout, čímž se vytvoří nepřetržitý tok bonbonů.
3. Řezání a balení:
Jakmile gumy vychladnou a ztvrdnou, jsou řezány do požadovaných tvarů pomocí řezacích strojů. Tyto stroje mají speciálně navržené čepele, které rychle prořezávají gumovou hmotu a vytvářejí jednotlivé bonbóny. Po nařezání se gumy automaticky balí do sáčků nebo jiných obalů pomocí automatických balicích strojů. Tyto stroje dokážou zpracovat velké objemy gumovin, zajišťují efektivní balení a snižují náklady na pracovní sílu.
III. Balicí linka s modifikovanou atmosférou:
1. Úvod do balení v modifikované atmosféře (MAP):
Balení v modifikované atmosféře je technika používaná k prodloužení trvanlivosti potravinářských výrobků úpravou složení atmosféry uvnitř balení. V případě gummiček tato technika pomáhá udržet jejich čerstvost a zabránit zkažení po delší dobu. MAP zahrnuje nahrazení vzduchu uvnitř balení plynnou směsí dusíku, oxidu uhličitého nebo obojího, což zpomaluje degradaci produktu.
2. Vybavení MAP:
Balicí linka v modifikované atmosféře se skládá ze specializovaného zařízení, které nahrazuje vzduch v balení požadovanou směsí plynů. Toto zařízení zahrnuje plynové proplachovací stroje, které využívají plynové lahve k zavedení plynné směsi do gumového obalu. Kromě toho mohou linky MAP také zahrnovat uzavírací stroje, které obaly hermeticky uzavřou a zabrání tak vniknutí vzduchu.
3. Výhody balení s upravenou atmosférou:
Využitím MAP v gumových výrobních linkách mohou výrobci prodloužit trvanlivost svých produktů a snížit riziko zkažení a odpadu. Upravená atmosféra v balení pomáhá udržet texturu, barvu a chuť gumových potahů po delší dobu. Svěže vypadající obal navíc oslovuje spotřebitele a zlepšuje prezentaci produktů na pultech obchodů.
Závěr:
Od tradiční sériové výroby po kontinuální linky a balení v modifikované atmosféře je svět gumových výrobních linek rozmanitý a fascinující. Každý typ výrobní linky hraje zásadní roli při vytváření lahodných gumových bonbónů, které všichni milujeme. Ať už jde o pečlivé míchání a vaření, přesné ukládání a řezání nebo inovativní techniky balení, gumové výrobní linky přinášejí našim chuťovým pohárkům radost. Až si příště vychutnáte gumového medvídka nebo ovocnou gumu, vzpomeňte si na složitý proces, který za tím stojí, a oceňte odhodlání těch, kteří neúnavně pracují na tom, aby tyto pochoutky přivedli k životu.
.KONTAKTUJTE NÁS
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil: +86-13917870833
E-mail: dotaz@sinofude.com
č. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Autorská práva © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Všechna práva vyhrazena.
