സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഭാഷ
സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഗമ്മി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകളുടെ വ്യത്യസ്ത തരങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു
ആമുഖം:
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഗമ്മികൾ വർഷങ്ങളായി ഒരു ജനപ്രിയ മിഠായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ജെലാറ്റിൻ അധിഷ്ഠിത മിഠായികൾ വിവിധ ആകൃതികളിലും വലുപ്പങ്ങളിലും സുഗന്ധങ്ങളിലും വരുന്നു, ഇത് ഏത് അവസരത്തിനും ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റായി മാറുന്നു. എന്നാൽ ഗമ്മികൾ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഓരോ ഗമ്മി മിഠായിയുടെയും പിന്നിൽ സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും ഉറപ്പാക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ഉൽപ്പാദന ലൈൻ ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത തരം ഗമ്മി ഉൽപ്പാദന ലൈനുകളെക്കുറിച്ചും അവ ഈ ആനന്ദകരമായ ട്രീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ എങ്ങനെ സംഭാവന ചെയ്യുന്നുവെന്നും ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.
I. പരമ്പരാഗത ഗമ്മി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ:
1. മിശ്രിതവും പാചകവും:
ചക്ക ഉൽപാദനത്തിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം ചേരുവകൾ കലർത്തി പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്. സാധാരണയായി, പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ്, വെള്ളം, സുഗന്ധങ്ങൾ, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എല്ലാ ചേരുവകളും പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഈ മിശ്രിതം ചൂടാക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. പാചക പ്രക്രിയ ജെൽ രൂപീകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മോണകൾക്ക് അവയുടെ സ്വഭാവഗുണമുള്ള ച്യൂയിംഗ് ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്.
2. മോൾഡിംഗും രൂപീകരണവും:
മിശ്രിതം പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു. ഈ പൂപ്പലുകൾ കരടികളും പുഴുക്കളും മുതൽ പഴങ്ങളും അക്ഷരങ്ങളും വരെ വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും ആകാം. അച്ചുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, മിശ്രിതം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. നിറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, മോൾഡുകൾ തണുപ്പിക്കാനും സജ്ജമാക്കാനും അനുവദിക്കും, ഇത് മോൾസ് ദൃഢമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
3. ഡെമോൾഡിംഗും കോട്ടിംഗും:
ഗമ്മികൾ സജ്ജീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ മോൾഡിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചുകളിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഈ യന്ത്രങ്ങൾ കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ മോണകളെ മൃദുവായി വിടുന്നു. അഴുകിയ ശേഷം, ചില ചക്കകൾ അവയുടെ രുചിയും രൂപവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാരയോ പുളിച്ച പൊടികളോ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. കോട്ടിംഗുകൾ തുല്യമായി പ്രയോഗിക്കാൻ കോട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഗമ്മികൾക്ക് അന്തിമ രൂപം നൽകുന്നു.
II. തുടർച്ചയായ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ:
1. തുടർച്ചയായ മിശ്രിതവും പാചകവും:
തുടർച്ചയായ ഉൽപ്പാദന ലൈനിൽ, ഗമ്മി ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതവും പാചകവും ഒരേസമയം തുടർച്ചയായി സംഭവിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ പ്രത്യേക ടാങ്കുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അവിടെ നിന്ന് അവ അളക്കുകയും കൃത്യമായ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മിശ്രിതം പിന്നീട് ചൂടാക്കിയ ട്യൂബുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയിലൂടെ ഒഴുകുന്നു, വഴിയിൽ പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ബാച്ച് പ്രക്രിയകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ, തുടർച്ചയായ ഉൽപ്പാദന ലൈനുകൾ ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും കൈവരിക്കുന്നു.
2. നിക്ഷേപിക്കുന്നു:
മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതിനുപകരം, തുടർച്ചയായ ഉൽപ്പാദന ലൈനുകൾ ഒരു നിക്ഷേപ സംവിധാനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സംവിധാനത്തിൽ ഒരു എക്സ്ട്രൂഡർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ഒരു കൂട്ടം നോസിലുകളിലൂടെ പാകം ചെയ്ത മിശ്രിതം പമ്പ് ചെയ്യുകയും ചലിക്കുന്ന കൺവെയർ ബെൽറ്റിലേക്ക് കൃത്യമായ തുകകൾ നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗമ്മികൾ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, അവ തണുപ്പിക്കാനും ദൃഢമാക്കാനും തുടങ്ങുന്നു, ഇത് മിഠായികളുടെ തുടർച്ചയായ ഒഴുക്ക് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
3. കട്ടിംഗും പാക്കേജിംഗും:
ചക്കകൾ തണുത്ത് കഠിനമായ ശേഷം, കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുന്നു. ഈ മെഷീനുകൾക്ക് പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ബ്ലേഡുകൾ ഉണ്ട്, അത് ഗമ്മി പിണ്ഡങ്ങളിലൂടെ അതിവേഗം മുറിച്ച് വ്യക്തിഗത മിഠായികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മുറിച്ചതിനുശേഷം, ഗമ്മികൾ ഓട്ടോമേറ്റഡ് പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗുകളിലേക്കോ മറ്റ് പാത്രങ്ങളിലേക്കോ യാന്ത്രികമായി പാക്കേജുചെയ്യുന്നു. ഈ യന്ത്രങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഗമ്മികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും കാര്യക്ഷമമായ പാക്കേജിംഗ് ഉറപ്പാക്കാനും തൊഴിൽ ചെലവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
III. പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് ലൈൻ:
1. മോഡിഫൈഡ് അറ്റ്മോസ്ഫിയർ പാക്കേജിംഗിന്റെ (MAP) ആമുഖം:
പാക്കേജിനുള്ളിലെ അന്തരീക്ഷത്തിന്റെ ഘടനയിൽ മാറ്റം വരുത്തിക്കൊണ്ട് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികതയാണ് മോഡിഫൈഡ് അറ്റ്മോസ്ഫിയർ പാക്കേജിംഗ്. മോണകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ അവയുടെ പുതുമ നിലനിർത്താനും കൂടുതൽ നേരം കേടാകാതിരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പാക്കേജിനുള്ളിലെ വായുവിന് പകരം നൈട്രജൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഇവ രണ്ടും അടങ്ങിയ വാതക മിശ്രിതം നൽകുന്നത് MAP ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അപചയത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
2. MAP ഉപകരണങ്ങൾ:
ഒരു പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് ലൈനിൽ പാക്കേജിനുള്ളിലെ വായുവിനെ ആവശ്യമുള്ള വാതക മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗമ്മി പാക്കേജിംഗിലേക്ക് ഗ്യാസ് മിശ്രിതം അവതരിപ്പിക്കാൻ ഗ്യാസ് സിലിണ്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്യാസ് ഫ്ലഷിംഗ് മെഷീനുകൾ ഈ ഉപകരണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, MAP ലൈനുകളിൽ പാക്കേജുകൾ ഹെർമെറ്റിക് ആയി സീൽ ചെയ്യുന്ന സീലിംഗ് മെഷീനുകളും ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം, അവയിലേക്ക് വായു കടക്കുന്നത് തടയുന്നു.
3. പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ:
ഗമ്മി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകളിൽ MAP ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കേടുപാടുകൾക്കും മാലിന്യങ്ങൾക്കുമുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. പാക്കേജിനുള്ളിലെ പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷം ഗമ്മിയുടെ ഘടനയും നിറവും രുചിയും ദീർഘകാലത്തേക്ക് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, പുതുമയുള്ള പാക്കേജിംഗ് ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുകയും സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ ഉൽപ്പന്ന അവതരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉപസംഹാരം:
പരമ്പരാഗത ബാച്ച് പ്രൊഡക്ഷൻ മുതൽ തുടർച്ചയായ ലൈനുകളും പരിഷ്ക്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗും വരെ, ഗമ്മി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകളുടെ ലോകം വൈവിധ്യവും ആകർഷകവുമാണ്. നാമെല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രുചികരമായ ഗമ്മികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ ഓരോ തരത്തിലുള്ള പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. സൂക്ഷ്മമായ മിശ്രിതവും പാചകവും, കൃത്യമായ നിക്ഷേപവും കട്ടിംഗും അല്ലെങ്കിൽ നൂതനമായ പാക്കേജിംഗ് ടെക്നിക്കുകളും ആകട്ടെ, ചക്ക ഉൽപ്പാദന ലൈനുകൾ നമ്മുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകുന്നു. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു ഗമ്മി ബിയറോ പഴവർഗമോ ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ പിന്നിലെ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയ ഓർക്കുക, ഈ ട്രീറ്റുകൾക്ക് ജീവൻ പകരാൻ അക്ഷീണം പ്രയത്നിക്കുന്നവരുടെ സമർപ്പണത്തെ അഭിനന്ദിക്കുക.
.ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക
ഫോൺ: +86-21-57416165 – 801~807
മൊബൈൽ:+86-13917870833
ഇ-മെയിൽ: enquiry@sinofude.com
നമ്പർ 8801, പുക്സിംഗ് റോഡ്, ക്വിംഗ്കൺ ടൗൺ, ഫെങ്സിയാൻ ജില്ല, ഷാങ്ഹായ് 201407
പകർപ്പവകാശം © 2025 ഷാങ്ഹായ് ഫ്യൂഡ് മെഷിനറി മാനുഫാക്ചറിംഗ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് - www.fudemachinery.com എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.
