SINOFUDE mempunyai pengalaman dalam peralatan pembuatan bergetah selama lebih daripada 30 tahun.
Bahasa
SINOFUDE mempunyai pengalaman dalam peralatan pembuatan bergetah selama lebih daripada 30 tahun.
Meneroka Pelbagai Jenis Barisan Pengeluaran Gummy
pengenalan:
Gummies telah menjadi pilihan kuih-muih yang popular selama ini, digemari oleh kanak-kanak mahupun orang dewasa. Gula-gula berasaskan gelatin ini terdapat dalam pelbagai bentuk, saiz dan perisa, menjadikannya hidangan yang lazat untuk sebarang majlis. Tetapi pernahkah anda terfikir bagaimana gummies dibuat? Di sebalik setiap gula-gula bergetah terdapat barisan pengeluaran yang kompleks yang memastikan kualiti dan rasa yang konsisten. Dalam artikel ini, kami akan meneroka pelbagai jenis barisan pengeluaran bergetah dan cara ia menyumbang kepada penciptaan hidangan yang menarik ini.
I. Barisan Pengeluaran Gummy Tradisional:
1. Mencampur dan Memasak:
Langkah pertama dalam penghasilan bergetah melibatkan pencampuran dan memasak bahan-bahan. Biasanya, campuran gula, sirap glukosa, air, perasa, dan gelatin digunakan. Campuran ini dipanaskan dan dicampur dengan teliti untuk memastikan semua bahan dibubarkan sepenuhnya. Proses memasak menggalakkan pembentukan gel, yang penting untuk memberi gummies tekstur kenyal ciri mereka.
2. Pengacuan dan Pembentukan:
Selepas adunan masak, ia dituang ke dalam acuan. Acuan ini boleh mempunyai bentuk dan saiz yang berbeza, dari beruang dan cacing kepada buah-buahan dan huruf. Acuan diisi dengan berhati-hati, memastikan bahawa campuran diagihkan sama rata. Setelah diisi, acuan dibiarkan sejuk dan ditetapkan, membolehkan gummi menjadi pejal.
3. Demolding dan Salutan:
Apabila gummies telah ditetapkan, ia dikeluarkan dari acuan menggunakan mesin demolding. Mesin-mesin ini melepaskan gusi dengan lembut tanpa menyebabkan sebarang kerosakan. Selepas dibongkar, sesetengah gummi mungkin disalut dengan gula atau serbuk masam untuk meningkatkan rasa dan penampilannya. Mesin salutan digunakan untuk menyalut salutan secara sekata, memberikan penampilan terakhir kepada getah.
II. Barisan Pengeluaran Berterusan:
1. Mencampur dan Memasak Berterusan:
Dalam barisan pengeluaran berterusan, pencampuran dan memasak bahan bergetah berlaku secara serentak dan berterusan. Bahan-bahan disimpan dalam tangki yang berasingan, dari mana ia diukur dan dicampur dalam perkadaran yang tepat. Campuran kemudiannya mengalir melalui satu siri tiub yang dipanaskan, melengkapkan proses memasak di sepanjang jalan. Dengan menghapuskan proses kelompok, barisan pengeluaran berterusan mencapai kecekapan dan produktiviti yang lebih tinggi.
2. Mendepositkan:
Daripada menuang campuran ke dalam acuan, barisan pengeluaran berterusan menggunakan sistem pendepositan. Sistem ini terdiri daripada penyemperit yang mengepam campuran yang dimasak melalui satu siri muncung, mendepositkan jumlah yang tepat pada tali pinggang penghantar yang bergerak. Apabila gummies didepositkan, mereka mula menyejuk dan memejal, menghasilkan aliran gula-gula yang berterusan.
3. Pemotongan dan Pembungkusan:
Setelah gummi telah sejuk dan mengeras, ia dipotong mengikut bentuk yang dikehendaki menggunakan mesin pemotong. Mesin-mesin ini mempunyai bilah yang direka khas yang menghiris jisim bergetah dengan pantas, menghasilkan gula-gula individu. Selepas dipotong, gummies secara automatik dibungkus ke dalam beg atau bekas lain menggunakan mesin pembungkusan automatik. Mesin ini boleh mengendalikan jumlah getah yang tinggi, memastikan pembungkusan yang cekap dan mengurangkan kos buruh.
III. Talian Pembungkusan Suasana Diubahsuai:
1. Pengenalan kepada Pembungkusan Suasana Diubahsuai (MAP):
Pembungkusan Suasana Diubahsuai ialah teknik yang digunakan untuk memanjangkan jangka hayat produk makanan dengan mengubah suai komposisi atmosfera di dalam bungkusan. Dalam kes gummies, teknik ini membantu mengekalkan kesegarannya dan mengelakkan kerosakan untuk masa yang lebih lama. MAP melibatkan menggantikan udara di dalam bungkusan dengan campuran gas nitrogen, karbon dioksida, atau kedua-duanya, yang memperlahankan degradasi produk.
2. Peralatan MAP:
Barisan pembungkusan suasana yang diubah suai terdiri daripada peralatan khusus yang menggantikan udara dalam bungkusan dengan campuran gas yang dikehendaki. Peralatan ini termasuk mesin pembilas gas, yang menggunakan silinder gas untuk memasukkan campuran gas ke dalam pembungkusan bergetah. Selain itu, garisan MAP juga mungkin termasuk mesin pengedap yang menutup bungkusan secara hermetik, menghalang sebarang udara daripada memasukinya.
3. Faedah Pembungkusan Suasana Diubahsuai:
Dengan menggunakan MAP dalam barisan pengeluaran bergetah, pengilang boleh memanjangkan jangka hayat produk mereka dan mengurangkan risiko kerosakan dan pembaziran. Suasana yang diubah suai dalam bungkusan membantu mengekalkan tekstur, warna dan rasa gummies untuk tempoh yang lama. Selain itu, pembungkusan yang kelihatan segar menarik minat pengguna dan meningkatkan persembahan produk di rak kedai.
Kesimpulan:
Daripada pengeluaran kumpulan tradisional kepada barisan berterusan dan pembungkusan suasana yang diubah suai, dunia barisan pengeluaran bergetah adalah pelbagai dan menarik. Setiap jenis barisan pengeluaran memainkan peranan penting dalam mencipta gula-gula getah yang lazat yang kita semua suka. Sama ada pencampuran dan memasak yang teliti, penyimpanan dan pemotongan yang tepat, atau teknik pembungkusan yang inovatif, barisan pengeluaran bergetah membawa kegembiraan kepada citarasa kami. Lain kali anda menikmati beruang bergetah atau bergetah buah-buahan, ingat proses rumit di sebaliknya, dan hargai dedikasi mereka yang bekerja tanpa jemu untuk menghidupkan hidangan ini.
.HUBUNGI KAMI
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mudah Alih:+86-13917870833
E-mel: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Jalan Puxing, Bandar Qingcun, Daerah Fengxian, Shanghai 201407
Hak Cipta © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Hak Cipta Terpelihara.
