Gummy ishlab chiqarish liniyalarining har xil turlarini o'rganish

Yangiliklar

2023/08/18

Gummy ishlab chiqarish liniyalarining har xil turlarini o'rganish

Kirish:

Gummies yillar davomida mashhur qandolat tanloviga aylandi, ular ham bolalar, ham kattalar tomonidan seviladi. Jelatin asosidagi bu shakarlamalar turli shakllarda, o'lchamlarda va lazzatlarda bo'lib, ularni har qanday vaziyat uchun mazali taom qiladi. Ammo siz hech qachon gummies qanday tayyorlanishi haqida o'ylab ko'rganmisiz? Har bir saqichli konfetning orqasida barqaror sifat va ta'mni ta'minlaydigan murakkab ishlab chiqarish liniyasi yotadi. Ushbu maqolada biz turli xil saqich ishlab chiqarish liniyalarini va ular ushbu yoqimli taomlarni yaratishga qanday hissa qo'shishini o'rganamiz.

I. An'anaviy gummi ishlab chiqarish liniyasi:

1. Aralashtirish va pishirish:

Gummy ishlab chiqarishdagi birinchi qadam ingredientlarni aralashtirish va pishirishni o'z ichiga oladi. Odatda shakar, glyukoza siropi, suv, xushbo'y moddalar va jelatin aralashmasi ishlatiladi. Bu aralash isitiladi va barcha ingredientlar to'liq eritilishini ta'minlash uchun yaxshilab aralashtiriladi. Pishirish jarayoni jel shakllanishiga yordam beradi, bu esa saqichlarga o'ziga xos chaynalgan tuzilishni berish uchun zarurdir.

2. Qoliplash va shakllantirish:

Aralash pishganidan keyin qoliplarga quyiladi. Ushbu qoliplar turli shakl va o'lchamlarda bo'lishi mumkin, ular ayiq va qurtlardan tortib, mevalar va harflargacha. Kalıplar ehtiyotkorlik bilan to'ldiriladi, aralashmaning bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydi. To'ldirilgandan so'ng, qoliplar salqinlash va o'rnatish uchun ruxsat etiladi, bu esa gummilarning mustahkamlanishiga imkon beradi.

3. Qoplash va qoplash:

Gummiyalar qotib bo'lgach, ular qoliplardan tushirish mashinalari yordamida chiqariladi. Ushbu mashinalar hech qanday zarar etkazmasdan saqichlarni yumshoq tarzda chiqaradi. Qulflangandan so'ng, ba'zi gummilarning ta'mi va ko'rinishini yaxshilash uchun shakar yoki nordon kukunlari bilan qoplanishi mumkin. Qoplama mashinalari qoplamalarni bir tekisda qo'llash uchun ishlatiladi, bu esa gummilarga oxirgi ko'rinishini beradi.

II. Uzluksiz ishlab chiqarish liniyasi:

1. Uzluksiz aralashtirish va pishirish:

Uzluksiz ishlab chiqarish liniyasida saqichli ingredientlarni aralashtirish va pishirish bir vaqtning o'zida va doimiy ravishda sodir bo'ladi. Ingredientlar alohida tanklarda saqlanadi, u erdan ular aniq nisbatlarda o'lchanadi va aralashtiriladi. Keyin aralash bir qator isitiladigan quvurlar orqali oqadi va yo'lda pishirish jarayonini yakunlaydi. Ommaviy jarayonlarni bartaraf etish orqali uzluksiz ishlab chiqarish liniyalari yuqori samaradorlik va mahsuldorlikka erishadi.

2. Depozit qo'yish:

Uzluksiz ishlab chiqarish liniyalari aralashmani qoliplarga quyishdan ko'ra, yotqizish tizimidan foydalanadi. Ushbu tizim ekstruderdan iborat bo'lib, u pishirilgan aralashmani bir qator nozullar orqali haydab, aniq miqdorni harakatlanuvchi konveyerga yotqizadi. Gummiyalar cho'ktirilgach, ular soviy boshlaydi va qotib qoladi va doimiy ravishda konfetlar oqimini yaratadi.

3. Kesish va qadoqlash:

Gummies sovigan va qattiqlashgandan so'ng, ular kesish mashinalari yordamida kerakli shakllarga kesiladi. Ushbu mashinalarda maxsus mo'ljallangan pichoqlar mavjud bo'lib, ular tezda saqich massasini kesib, individual konfetlarni yaratadi. Kesilgandan so'ng, gummies avtomatlashtirilgan qadoqlash mashinalari yordamida avtomatik ravishda qoplarga yoki boshqa idishlarga qadoqlanadi. Ushbu mashinalar yuqori hajmdagi saqichlarni ishlay oladi, samarali qadoqlashni ta'minlaydi va mehnat xarajatlarini kamaytiradi.

III. O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash liniyasi:

1. O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash (MAP) ga kirish:

O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash - bu qadoq ichidagi atmosfera tarkibini o'zgartirish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatiladigan usul. Gummies bo'lsa, bu usul ularning yangiligini saqlashga yordam beradi va uzoq vaqt davomida buzilishning oldini oladi. MAP paket ichidagi havoni azot, karbonat angidrid yoki ikkalasining gaz aralashmasi bilan almashtirishni o'z ichiga oladi, bu mahsulotning parchalanishini sekinlashtiradi.

2. MAP uskunalari:

O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash liniyasi paket ichidagi havoni kerakli gaz aralashmasi bilan almashtiradigan maxsus jihozlardan iborat. Ushbu uskuna gaz aralashmasini saqichli qadoqlarga kiritish uchun gaz ballonlaridan foydalanadigan gaz yuvish mashinalarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, MAP liniyalari paketlarni germetik tarzda yopib qo'yadigan, ularga havo kirishiga to'sqinlik qiladigan muhrlash mashinalarini ham o'z ichiga olishi mumkin.

3. O'zgartirilgan atmosfera qadoqlashning afzalliklari:

MAP ni gummy ishlab chiqarish liniyalarida qo'llash orqali ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishi va buzilish va chiqindilar xavfini kamaytirishi mumkin. Paketdagi o'zgartirilgan atmosfera saqichlarning tuzilishi, rangi va ta'mini uzoq vaqt saqlab turishga yordam beradi. Bundan tashqari, yangi ko'rinishdagi qadoqlash iste'molchilarni o'ziga jalb qiladi va do'kon javonlarida mahsulot taqdimotini yaxshilaydi.

Xulosa:

An'anaviy partiya ishlab chiqarishdan uzluksiz liniyalar va modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlashgacha, gummy ishlab chiqarish liniyalari dunyosi xilma-xil va qiziqarli. Har bir ishlab chiqarish liniyasi barchamiz sevadigan mazali saqichlarni yaratishda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Bu sinchkovlik bilan aralashtirish va pishirish, aniq qo'yish va kesish yoki innovatsion qadoqlash texnikasi bo'ladimi, saqich ishlab chiqarish liniyalari ta'm kurtaklarimizga quvonch keltiradi. Keyingi safar saqichli ayiq yoki mevali saqichdan zavqlansangiz, uning ortidagi murakkab jarayonni eslang va bu taomlarni hayotga tatbiq etish uchun tinimsiz mehnat qilayotganlarning fidoyiligini qadrlang.

BIZ BILAN BOG'LANISH

Faqat bizga talablaringizni ayting, biz tasavvur qilganingizdan ko'proq narsani qila olamiz.

*Ism
Format xatosi
*Elektron pochta
Format xatosi
*Telefon
Format xatosi
*kopmaniya nomi
Format xatosi
*Tarkibi
Format xatosi

Sizning so'rovingizni yuboring

*Ism
Format xatosi
*Elektron pochta
Format xatosi
*Telefon/WhatsApp/Skype
Format xatosi
*kopmaniya nomi
Format xatosi
*Tarkibi
Format xatosi

Sayt xaritasi

BIZ BILAN BOG'LANISH

Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil:+86-13917870833
Elektron pochta: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Puxing yo'li, Qingcun shahri, Fengxian tumani, Shanxay 201407
SINOFUDE

SINOFUDE 2004 yilda menejment uchun ISO9001 boshqaruv tizimini joriy qildi va uning aksariyat mahsulotlari Evropa Ittifoqi Idoralar va UL sertifikatlaridan ham o'tdi. Kompaniyaning assortimenti shokolad, qandolat va non mahsulotlari ishlab chiqarish uchun barcha turdagi yuqori sifatli ishlab chiqarish liniyasini o'z ichiga oladi. Mahsulotlarning 80% Evropa, Amerika, Janubi-Sharqiy Osiyo, Sharqiy Evropa, Afrika va boshqalarning 60 dan ortiq mamlakatlari va mintaqalariga eksport qilinadi.
TEZKOR havolalar

Mahsulotlar
Xizmat
Case
Yangi
Biz haqimizda
Biz bilan bog'lanish

Til Sayt xaritasi