Ingin membuat permen lembut yang populer? Pertama, mengapa anak muda tergila-gila padanya?

"Produk terlaris yang saya tangani dalam enam bulan terakhir adalah permen lunak. Konsumen sangat menyukainya," ujar seorang distributor, Bapak Lu, dari Provinsi Jilin, kepada China Candy baru-baru ini. Memang, selama enam bulan terakhir, permen lunak—berbagai jenisnya—telah menjadi kategori yang paling sering dibahas di antara distributor, produsen, dan merek di China Candy.

Melalui analisis data artikel terkait permen lunak yang diterbitkan oleh China Candy dan riset lapangan, kami semakin yakin bahwa permen lunak memang populer. Ketika konsumen menyukainya, produsen bersedia memproduksinya, menciptakan siklus yang menguntungkan. Namun, kategori populer yang sudah dikenal ini tak pelak lagi menghadapi risiko seperti "menggusur pesaing", "homogenisasi", dan bahkan disrupsi pasar akibat persaingan yang ketat.

Jadi, bagaimana caranya menonjol dalam kategori yang sedang tren ini dan menciptakan permen lunak yang laris menjadi pertanyaan krusial.

Menang dengan Permen Lunak

Pada tahun 2024, Xufuji meningkatkan Permen Lunak Xiong Doctor dengan permen pecah 100% jus pertama di industri ini, yang meraih penghargaan bintang tiga dari ITI International Taste Awards – yang sering dijuluki "Oscar Makanan". Tahun ini, seri permen lunak 100% jus Xiong Doctor (termasuk permen pecah dan permen kupas) telah berhasil masuk dalam daftar 100 Merek Inovatif Terbaik iSEE.

Seperti tersirat dalam namanya, permen lunak 100% jus mengacu pada permen lunak yang dibuat terutama dari 100% jus buah murni dengan sedikit atau tanpa pemanis, pigmen, dan zat aditif lain yang ditambahkan.

Permen lunak jenis ini tidak hanya mempertahankan rasa alami jus buah, tetapi juga meningkatkan cita rasa produk secara signifikan. Selain itu, bahan baku alaminya yang murni kaya akan nutrisi, sehingga memenuhi kebutuhan konsumen akan camilan sehat. Permen ini merupakan kategori populer yang diminati oleh semua orang di industri permen saat ini.

China Candy menemukan bahwa permen lunak 100% jus semakin populer di pasaran akhir-akhir ini. Banyak merek seperti Wangwang, Xinqitian, Xu Fuji, dan Blue Blue Deer telah meluncurkan permen lunak baru dengan merek "100% jus". Jin Duoduo Food, merek domestik yang kembali memasuki pasar Tiongkok setelah ekspansi ke luar negeri, berspesialisasi dalam memproduksi permen lunak fungsional dan menghibur dengan dua merek utama: Beiubao dan Amais. Produk-produk unggulan mereka seperti Permen Lunak Probiotik Beiubao, Amais 4D Building Blocks, dan Amais 4D Burst-Style Soft Candy telah berhasil memikat selera dan hati konsumen Tiongkok.

Bagaimana permen lunak dapat merebut hati kaum muda?

Di pasar AS, Nerds——, raja permen lunak di bawah Ferrero yang meraup pendapatan $6,1 miliar per tahun, kembali meroket—dari penjualan Nestlé hingga mendominasi kategori permen lunak Amazon. Rahasia utamanya terletak pada inovasi yang berkelanjutan. Menurut "Sepuluh Tren Teratas dalam Industri Makanan & Minuman Tiongkok" dari Innova Market Insights, "Experience First" menduduki puncak daftar, dengan 56% konsumen Tiongkok mengharapkan pengalaman baru dari makanan. Permen lunak pada dasarnya memenuhi permintaan ini. Permen Lunak Nerds, meskipun penjualannya menurun, dengan berani berinovasi dengan membungkus permen asam warna-warni dalam inti jeli bergaya QQ, menghasilkan tekstur ganda: bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk.

Sifat fleksibel permen lunak memang memungkinkan fleksibilitas kreatif yang lebih besar. Permen karet telah menjadi favorit konsumen, dengan desain ikonis berbentuk burger, kola, dan pizza yang memberikan kontribusi signifikan. Sebagai pelopor permen fungsional, Beiubao secara berturut-turut meluncurkan gummy yang diperkaya seng, gummy serat pangan buah/sayur, dan gummy vitamin C elderberry, secara bertahap memperluas portofolio produk fungsionalnya – semua berkat karakteristik inheren gummy. Keunggulan ini juga tercermin dalam kecanggihan teknis: teknologi kandungan sari buah murni 100% saat ini eksklusif untuk gummy, sementara produk tradisional seperti lolipop dan marshmallow jarang mengandung lebih dari 50% sari buah. Keunggulan bahan baku ini memungkinkan gummy mempertahankan aroma buah murni sekaligus mencapai tekstur unik seperti "meledak" dan "mengalir di tengah" melalui teknik pemrosesan yang inovatif, menciptakan daya saing yang berbeda. Baik itu "gummy kupas" yang interaktif maupun "gummy jus buah" yang memukau secara visual, produk-produk ini telah menjadi tren di media sosial anak muda. Mereka bukan lagi sekadar camilan – mereka telah berevolusi menjadi alat pelepas stres, alat peraga foto, dan platform berbagi yang mewujudkan pengejaran kegembiraan kecil oleh Generasi Z.

Babak baru perebutan perhatian

Popularitas permen jeli memang membuat kesuksesan relatif mudah, tetapi menuntut standar yang lebih tinggi: permen jeli tidak hanya harus laris dan meroket popularitasnya, tetapi juga harus mempertahankan kesuksesan jangka panjang sebagai produk terlaris yang abadi. Meninjau produk permen jeli yang baru diluncurkan, mana saja yang berpeluang menjadi hit jangka panjang? Melanjutkan pembahasan sebelumnya, Xintiandi, yang meraih peningkatan merek melalui permen jeli kupas 3D-nya, tidak berpuas diri. Mereka telah memimpin dengan bermitra dengan "Zootopia 2" untuk meluncurkan permen jeli jus 100%.

Di antara produk-produk ini, baik permen kenyal rasa jus Vitamin C maupun permen lolipop Vitamin C mengandung 100% jus buah murni, tersedia dalam rasa rasberi dan jeruk darah. Produk-produk ini menjanjikan sensasi buah segar saat dikunyah, menekankan kemurnian alami dan keamanan organik. Produk-produk ini juga menyediakan suplementasi vitamin C harian tanpa gula dan lemak, memberikan jaminan kesehatan tambahan bagi konsumen. Want Want QQ Fruit Knowledge Gummies, yang mencapai penjualan 25 juta yuan dalam satu setengah bulan setelah peluncuran, juga mengandung 100% jus dan menekankan "tanpa lemak, ringan" untuk kenikmatan yang manis. Kouli melanjutkan konsep permen kenyal hamburger khasnya dengan memperkenalkan permen kantong panggang baru tahun ini, memberikan kejutan menyenangkan lainnya. Seri Fruit Heart dari HAO Liyou meluncurkan rasa baru: Yangzhi Ganlu (tetesan embun manis) dan Golden Kiwi (kiwi emas), dilengkapi dengan desain bunga musiman seperti permen bunga persik putih dan permen kulit melati jeruk bali hijau yang selaras dengan suasana romantis musim semi. Seri Fruit Heart juga memperkenalkan produk rasa semangka yang sangat cocok untuk musim panas, dengan kandungan jus 90% yang menjamin kelezatan sekaligus manfaat kesehatan. Seiring industri permen gummy memasuki fase baru, merek harus berinovasi untuk melampaui siklus produk dan menjadi produk terlaris yang abadi di era yang minim perhatian ini.

• Tahun Didirikan
  --
• Jenis bisnis
  --
• Negara / Wilayah
  --
• Industri utama
  --
• produk utama
  --
• Orang Hukum Perusahaan
  --
• Total karyawan
  --
• Nilai keluaran tahunan
  --
• Pasar ekspor
  --
• Pelanggan yang bekerja sama
  --