Norite sukurti populiarius minkštus saldainius? Pirma, kodėl jaunimas dėl jų pamišęs.

„Sparčiausiai parduodamas produktas, su kuriuo teko prekiauti per pastaruosius šešis mėnesius, buvo minkšti saldainiai. Vartotojai juos tiesiog dievina“, – neseniai su „China Candy“ pasidalijo platintojas Lu iš Dzilino provincijos. Iš tiesų, per pastaruosius šešis mėnesius minkšti saldainiai – įvairios jų rūšys – buvo dažniausiai aptarinėjama kategorija tarp platintojų, gamintojų ir prekių ženklų „China Candy“ parduotuvėje.

Atlikę „China Candy“ publikuotų su minkštais saldainiais susijusių straipsnių duomenų analizę ir lauko tyrimus, dar labiau įsitikinome, kad minkšti saldainiai iš tiesų yra populiarūs. Kai vartotojai juos pamėgsta, gamintojai nori juos gaminti, taip sukurdami teigiamą ciklą. Tačiau ši gerai žinoma populiari kategorija neišvengiamai susiduria su tokiomis rizikomis kaip „konkurentų išstūmimas“, „homogenizacija“ ir net rinkos sutrikdymas dėl aršios konkurencijos.

Taigi, kaip išsiskirti šioje madingoje kategorijoje ir sukurti itin populiarų minkštą saldainį, tampa esminiu klausimu.

Laimėjimas su minkštais saldainiais

2024 m. „Xufuji“ atnaujino savo „Xiong Doctor“ minkštųjų saldainių asortimentą, pridėdama pirmuosius pramonėje 100 % sulčių pripildytus sprogstamus saldainius, kurie pelnė trijų žvaigždučių apdovanojimą ITI tarptautiniuose skonio apdovanojimuose, dažnai vadinamuose „Maisto Oskaru“. Šiais metais „Xiong Doctor“ 100 % sulčių minkštųjų saldainių serija (įskaitant sprogstamus ir nuluptus saldainius) sėkmingai pateko į „iSEE“ 100 geriausių inovatyvių prekių ženklų sąrašą.

Kaip rodo pavadinimas, 100 % sulčių minkšti saldainiai reiškia minkštus saldainius, pagamintus daugiausia iš 100 % grynų vaisių sulčių, į kuriuos pridėta mažai arba visai nėra kitų saldiklių, pigmentų ir priedų.

Šio tipo minkšti saldainiai ne tik išlaiko natūralų vaisių sulčių skonį, bet ir labai pagerina produkto skonį. Tuo tarpu grynos natūralios žaliavos yra daug maistinių medžiagų, kurios patenkina vartotojų sveikų užkandžių poreikį. Tai populiari kategorija, kuria šiuo metu domisi visi saldainių pramonės atstovai.

„China Candy“ pastebėjo, kad pastaruoju metu rinkoje vis labiau populiarėja minkšti saldainiai iš 100 % sulčių. Daugelis prekių ženklų, tokių kaip „Wangwang“, „Xinqitian“, „Xu Fuji“ ir „Blue Blue Deer“, pristatė naujus minkštus saldainius su užrašu „100 % sulčių“. „Jin Duoduo Food“ – vietinis prekės ženklas, po plėtros užsienyje vėl žengiantis į Kinijos rinką, specializuojasi funkcionalių ir linksmų minkštų saldainių gamyboje, žaisdamas su dviem pagrindiniais prekių ženklais: „Beiubao“ ir „Amais“. Jų populiarūs produktai, tokie kaip „Beiubao Probiotic Soft Candy“, „Amais 4D Building Blocks“ ir „Amais 4D Burst-Style Soft Candy“, sėkmingai užkariavo tiek Kinijos vartotojų skonio receptorius, tiek širdis.

Kaip minkšti saldainiai užkariauja jaunų žmonių širdis?

JAV rinkoje „Nerds——“, minkštųjų saldainių karalius, valdomas „Ferrero“, kasmet uždirbantis 6,1 mlrd. JAV dolerių, surengė įspūdingą sugrįžimą – nuo „Nestlé“ parduodamo iki „Amazon“ minkštųjų saldainių kategorijos dominuojančio produkto. Pagrindinė paslaptis slypi nuolatinėse inovacijose. Remiantis „Innova Market Insights“ ataskaita „Dešimt geriausių tendencijų Kinijos maisto ir gėrimų pramonėje“, sąrašo viršuje yra „Patirtis pirmiausia“ – 56 % Kinijos vartotojų tikisi naujų potyrių iš maisto. Minkšti saldainiai savaime atitinka šią paklausą. „Nerds Soft Candy“, nepaisant mažėjančių pardavimų, drąsiai diegė naujoves, įvyniodama spalvingus rūgščius saldainius į QQ stiliaus želė šerdį, taip pasiekdama dvigubą tekstūrą – traškų išorinį ir minkštą vidų.

Iš tiesų, minkštų saldainių lankstumas suteikia didesnį kūrybinį lankstumą. Guminukai tapo vartotojų mėgstamiausiais, o jų ikoniški mėsainių, kolos ir picos formos dizainai daro didelį indėlį. Būdami funkcinių saldainių pradininkais, „Beiubao“ nuosekliai pristatė cinko praturtintus guminukus, vaisių/daržovių maistinių skaidulų guminukus ir šeivamedžio uogų vitamino C guminukus, palaipsniui plėsdami savo funkcinių produktų portfelį – visa tai dėka būdingų guminukų savybių. Šis pranašumas atsispindi ir techniniame meistriškume: 100 % grynų vaisių sulčių technologija šiuo metu taikoma tik guminukams, o tradiciniai produktai, tokie kaip ledinukai ant pagaliuko ir zefyrai, retai turi daugiau nei 50 % sulčių. Šis žaliavos pranašumas leidžia guminukams išlaikyti grynus vaisių aromatus, tuo pačiu metu pasiekiant unikalias tekstūras, tokias kaip „sprogstantis“ ir „tekantis centras“, naudojant novatoriškus apdorojimo metodus, taip sukuriant diferencijuotą konkurencingumą. Nesvarbu, ar tai interaktyvūs „nulupami guminukai“, ar vizualiai stulbinantys „vaisių sulčių guminukai“, jie tapo nuolatiniais jaunų žmonių socialinės žiniasklaidos kanalų lankytojais. Jie nebėra tik užkandžiai – jie išsivystė į streso mažinimo priemones, nuotraukų rekvizitus ir dalijimosi platformas, įkūnijančias Z kartos mažų džiaugsmų siekį.

Naujas kovos dėl dėmesio etapas

Guminukų populiarumas gana lengvai lemia sėkmę, tačiau reikalauja aukštesnių standartų: jie ne tik turi gerai parduoti ir išpopuliarėti, bet ir išlaikyti ilgalaikę sėkmę kaip bestseleriai. Apžvelgiant neseniai pristatytus guminukus, kurie iš jų turi galimybę tapti ilgalaikiais hitais? Tęsiant ankstesnę diskusiją, „Xintiandi“, kuri pasiekė prekės ženklo aukštumas dėl savo 3D nulupamų guminukų, neužmigo ant laurų. Ji ėmėsi iniciatyvos bendradarbiaudama su „Zootopia 2“ ir pristatydama 100 % sulčių guminukus.

Tarp šių produktų, tiek vitamino C sulčių skonio guminukai, tiek vitamino C ledinukai ant pagaliuko yra pagaminti iš 100 % grynų vaisių sulčių, tiekiami aviečių ir kruvinųjų apelsinų skonių. Šie produktai žada gaivų vaisių pojūtį kramtant, pabrėžiant natūralų grynumą ir ekologišką saugumą. Jie taip pat suteikia kasdienį vitamino C papildą, būdami visiškai be cukraus ir riebalų, suteikdami vartotojams papildomą sveikatos apsaugą. „Want Want QQ Fruit Knowledge“ guminukai, kurių pardavimai per pusantro mėnesio nuo jų pasirodymo rinkoje pasiekė 25 mln. juanių, taip pat yra 100 % sulčių ir pabrėžia „nulis riebalų, lengvas krūvis“, kad būtų galima mėgautis saldžiu malonumu. „Kouli“ tęsia savo firminę mėsainių guminukų koncepciją, šiais metais pristatydama naujus keptus maišelius – dar vieną malonią staigmeną. „HAO Liyou“ „Fruit Heart“ serijoje pristatomi nauji skoniai: „Yangzhi Ganlu“ (saldus rasos lašas) ir „Golden Kiwi“ (auksinis kivis), kuriuos papildo sezoniniai žiedų dizainai, tokie kaip baltųjų persikų žiedų ir žaliųjų greipfrutų bei jazminų žievelių saldainiai, kurie dera prie romantiškos pavasario atmosferos. „Fruit Heart“ serijoje taip pat pristatomi arbūzų skonio produktai, puikiai derantys su vasara, o 90 % sulčių kiekis užtikrina ir gardumą, ir naudą sveikatai. Guminukų pramonei žengiant į naują etapą, prekių ženklai turi diegti naujoves, kad peržengtų produktų ciklus ir taptų ilgalaikiais bestseleriais šioje dėmesio stokos eroje.

• Įsteigimo metai
  --
• Verslo tipas
  --
• Šalis / regionas
  --
• Pagrindinė pramonė
  --
• Pagrindiniai produktai
  --
• Įmonės juridinis asmuo
  --
• Iš viso darbuotojų
  --
• Metinė produkcijos vertė
  --
• Eksporto rinka
  --
• Bendradarbiauti klientai
  --