Voleu crear un caramel tou d'èxit? Primer, per què els joves estan bojos per això.

"El producte que s'ha venut més ràpidament en els darrers sis mesos han estat els caramels tous. Als consumidors els encanten", va compartir recentment un distribuïdor, el Sr. Lu, de la província de Jilin, amb China Candy. De fet, durant els darrers sis mesos, els caramels tous (diverses varietats d'ells) han estat la categoria més comentada entre els distribuïdors, fabricants i marques de China Candy.

A través de l'anàlisi de dades d'articles relacionats amb els caramels tous publicats per China Candy i la investigació de camp, ens hem convençut que els caramels tous són realment populars. Quan els consumidors els agraden, els fabricants estan disposats a produir-los, creant un cercle virtuós. Tanmateix, aquesta coneguda categoria popular inevitablement s'enfronta a riscos com ara "desplaçar els competidors", "homogeneïtzació" i fins i tot disrupció del mercat a causa d'una competència ferotge.

Per tant, com destacar en aquesta categoria de tendència i crear un caramel tou d'èxit esdevé una qüestió crucial.

Guanyar amb caramels tous

El 2024, Xufuji va millorar la seva gamma de caramels tous Xiong Doctor amb els primers caramels explosius 100% suc de la indústria, que van obtenir un guardó de tres estrelles als ITI International Taste Awards, sovint anomenats "l'Oscar del menjar". Aquest any, la sèrie de caramels tous 100% suc de Xiong Doctor (que inclou caramels explosius i caramels pelats) ha estat inclosa amb èxit entre les 100 millors marques innovadores d'iSEE.

Com el seu nom indica, els caramels tous 100% suc es refereixen a uns caramels tous fets principalment de suc de fruita 100% pur amb pocs o cap altre edulcorant, pigments i additius afegits.

Aquest tipus de caramel tou no només conserva el sabor natural del suc de fruita, sinó que també millora considerablement el gust del producte. Mentrestant, les matèries primeres naturals pures són riques en nutrients, cosa que satisfà la demanda dels consumidors de refrigeris saludables. Actualment, és una categoria popular perseguida per tothom a la indústria del caramel.

China Candy ha descobert que els caramels tous fets amb suc al 100% són cada cop més populars al mercat recentment. Moltes marques com Wangwang, Xinqitian, Xu Fuji i Blue Blue Deer han llançat nous caramels tous amb "suc al 100%". Jin Duoduo Food, una marca nacional que ha tornat a entrar al mercat xinès després de l'expansió a l'estranger, s'especialitza en la producció de caramels tous funcionals i entretinguts sota dues marques principals: Beiubao i Amais. Els seus productes d'èxit com ara els caramels tous probiòtics Beiubao, els blocs de construcció 4D Amais i els caramels tous tipus explosius Amais 4D han captivat amb èxit tant el paladar com els cors dels consumidors xinesos.

Com aconsegueixen els caramels tous conquerir els cors dels joves?

Al mercat nord-americà, Nerds, el rei dels caramels tous de Ferrero, que va guanyar 6.100 milions de dòlars anuals, va protagonitzar un retorn impressionant: va passar de ser venut per Nestlé a dominar la categoria de caramels tous d'Amazon. El secret principal rau en la innovació contínua. Segons "Top Ten Trends in China's Food & Beverage Industry" d'Innova Market Insights, "Experience First" encapçala la llista, amb un 56% dels consumidors xinesos que esperen experiències noves amb els aliments. Els caramels tous satisfan inherentment aquesta demanda. Nerds Soft Candy, tot i la disminució de les vendes, va innovar amb audàcia embolicant caramels àcids de colors en nuclis de gelatina d'estil QQ, aconseguint una doble textura d'exterior cruixent i interior tendre.

De fet, la naturalesa flexible dels caramels tous permet una major flexibilitat creativa. Els caramels de goma s'han convertit en els preferits dels consumidors, amb els seus icònics dissenys en forma d'hamburguesa, cola i pizza fent contribucions significatives. Com a pioners en caramels funcionals, Beiubao ha llançat successivament gominoles enriquides amb zinc, gominoles de fibra dietètica de fruites i verdures i gominoles de vitamina C de saüc, ampliant gradualment la seva cartera de productes funcionals, tot gràcies a les característiques inherents de les gominoles. Aquest avantatge també es reflecteix en la destresa tècnica: la tecnologia de contingut de suc de fruita 100% pur és actualment exclusiva de les gominoles, mentre que els productes tradicionals com les piruletes i els marshmallows rarament contenen més del 50% de suc. Aquest avantatge de la matèria primera permet que les gominoles conservin aromes de fruita pura alhora que aconsegueixen textures úniques com ara "esclatant" i "centre fluid" mitjançant tècniques de processament innovadores, creant una competitivitat diferenciada. Tant si es tracta de "gominoles pelables" interactives com de "gominoles de suc de fruita" visualment impressionants, aquestes s'han convertit en habituals a les xarxes socials dels joves. Ja no són només aperitius, sinó que han evolucionat fins a convertir-se en eines per alleujar l'estrès, accessoris fotogràfics i plataformes per compartir que representen la recerca de petites alegries de la Generació Z.

Una nova ronda de la batalla per l'atenció

La popularitat de les gominoles fa que l'èxit sigui relativament fàcil, però exigeix estàndards més alts: no només han de vendre's bé i explotar en popularitat, sinó que també han de mantenir l'èxit a llarg termini com a èxits de vendes duradors. Si revisem els productes de gominoles llançats recentment, quins tenen l'oportunitat de convertir-se en èxits duradors? Continuant amb la discussió anterior, Xintiandi, que va aconseguir l'elevació de la marca a través de les seves gominoles pelables en 3D, no s'ha dormit en els llorers. Ha pres la iniciativa associant-se amb "Zootopia 2" per llançar gominoles 100% suc.

Entre aquests productes, tant les gominoles amb gust de suc de vitamina C com les piruletes de vitamina C contenen suc de fruita 100% pur, disponibles en sabors de gerd i taronja sanguina. Aquests productes prometen una sensació fresca de fruita en mastegar-los, emfatitzant la puresa natural i la seguretat orgànica. També proporcionen suplements diaris de vitamina C alhora que són completament sense sucre ni greixos, oferint als consumidors una garantia de salut addicional. Les gominoles Want Want QQ Fruit Knowledge, que van aconseguir 25 milions de iuans en vendes en un mes i mig des del seu llançament, també contenen suc 100% i emfatitzen "zero greixos, càrrega lleugera" per a una indulgència dolça. Kouli continua el seu concepte característic de gominoles per a hamburgueses introduint nous caramels en bossa al forn aquest any, oferint una altra sorpresa encantadora. La sèrie Fruit Heart de HAO Liyou llança nous sabors: Yangzhi Ganlu (gota de rosada dolça) i Golden Kiwi (kiwi daurat), complementats per dissenys de flors de temporada com ara caramels de flor de préssec blanc i pell de gessamí de pomelo verd que s'alineen amb l'ambient romàntic de la primavera. La sèrie Fruit Heart també introdueix productes amb gust de síndria que combinen perfectament amb l'estiu, amb un contingut de suc del 90% que garanteix tant la delícia com els beneficis per a la salut. A mesura que la indústria de les gominoles entra en una nova fase, les marques han d'innovar per transcendir els cicles de producte i convertir-se en èxits de vendes perdurables en aquesta era d'escassa atenció.

• any establert
  --
• Tipus d'empresa
  --
• País / regió
  --
• Indústria principal
  --
• Productes Principals
  --
• Persona jurídica empresarial
  --
• Total dels empleats
  --
• Valor de sortida anual
  --
• Mercat d'exportació
  --
• Clients cooperatius
  --