Хотите создать популярную мягкую конфету? Сначала поговорим о том, почему молодёжь от неё в восторге.

«Самым быстро продаваемым продуктом, с которым я работал за последние полгода, были мягкие конфеты. Потребители от них просто в восторге», — недавно поделился дистрибьютор г-н Лу из провинции Цзилинь с China Candy. Действительно, за последние полгода мягкие конфеты — различные их разновидности — стали самой популярной категорией товаров среди дистрибьюторов, производителей и брендов China Candy.

Анализ данных статей China Candy о мягких конфетах и полевые исследования убедили нас в их действительной популярности. Когда они нравятся потребителям, производители готовы производить их, создавая благоприятный цикл. Однако эта известная и популярная категория неизбежно сталкивается с такими рисками, как «вытеснение конкурентов», «гомогенизация» и даже дестабилизация рынка из-за жесткой конкуренции.

Таким образом, решающим вопросом становится то, как выделиться в этой трендовой категории и создать по-настоящему популярные мягкие конфеты.

Побеждаем с помощью мягких конфет

В 2024 году компания Xufuji обновила свою линейку мягких конфет Xiong Doctor, выпустив первые в отрасли конфеты с 100% соком, которые получили три звезды на международной премии ITI International Taste Awards, часто называемой «пищевым Оскаром». В этом году серия мягких конфет Xiong Doctor с 100% соком (включая конфеты с лопастями и конфеты с корочкой) успешно вошла в список 100 лучших инновационных брендов iSEE.

Как следует из названия, мягкие конфеты на основе 100% сока — это мягкие конфеты, изготовленные в основном из 100% чистого фруктового сока с небольшим количеством или без добавления других подсластителей, красителей и добавок.

Этот вид мягких конфет не только сохраняет натуральный вкус фруктового сока, но и значительно улучшает вкус продукта. Кроме того, натуральное сырье богато питательными веществами, что отвечает потребностям потребителей в здоровых перекусах. В настоящее время это популярная категория, к которой стремятся все представители кондитерской промышленности.

Компания China Candy обнаружила, что мягкие конфеты со 100% соком в последнее время становятся всё более популярными. Многие бренды, такие как Wangwang, Xinqitian, Xu Fuji и Blue Blue Deer, выпустили новые мягкие конфеты со «100% соком». Jin Duoduo Food, местный бренд, возвращающийся на китайский рынок после зарубежной экспансии, специализируется на производстве функциональных и вкусных мягких конфет под двумя основными брендами: Beiubao и Amais. Их хиты, такие как мягкие конфеты Beiubao Probiotic, Amais 4D Building Blocks и Amais 4D Burst-Style, успешно завоевали вкусовые рецепторы и сердца китайских потребителей.

Как мягкие конфеты завоевывают сердца молодежи?

На американском рынке Nerds, король мягких конфет Ferrero, с годовым оборотом в 6,1 миллиарда долларов, совершил впечатляющее возвращение — от продажи Nestlé до доминирования в категории мягких конфет на Amazon. Секрет успеха кроется в постоянных инновациях. Согласно исследованию Innova Market Insights «Десять главных тенденций в индустрии продуктов питания и напитков Китая», лидером списка является концепция «Вкус прежде всего»: 56% китайских потребителей ожидают новых впечатлений от еды. Мягкие конфеты, по сути, удовлетворяют этот спрос. Несмотря на падение продаж, Nerds Soft Candy смело ввели новаторский подход, обернув разноцветные кислые конфеты в желейные сердцевины в стиле QQ, что позволило добиться двойной текстуры: хрустящей корочки и нежной начинки.

Действительно, гибкая природа мягких конфет открывает большую творческую свободу. Мармеладки стали фаворитами потребителей, а их культовые дизайны в форме бургеров, колы и пиццы внесли значительный вклад в развитие бренда. Beiubao, будучи пионером в области функциональных конфет, последовательно выпустила жевательные конфеты, обогащённые цинком, жевательные конфеты с фруктово-овощной клетчаткой и жевательные конфеты с витамином С из бузины, постепенно расширяя свой ассортимент функциональных продуктов – всё благодаря неотъемлемым свойствам жевательных конфет. Это преимущество также отражается в техническом мастерстве: технология 100% чистого фруктового сока в настоящее время применяется исключительно к жевательным конфетам, в то время как традиционные продукты, такие как леденцы и зефир, редко содержат более 50% сока. Это преимущество сырья позволяет жевательным конфетам сохранять чистый фруктовый аромат, достигая при этом уникальных текстур, таких как «взрывная» и «текучая начинка», благодаря инновационным технологиям обработки, что создаёт дифференцированную конкурентоспособность. Будь то интерактивные «разрывающиеся жевательные конфеты» или визуально привлекательные «мармеладки с фруктовым соком», они стали постоянными обитателями лент молодёжи в социальных сетях. Это уже не просто перекус — они превратились в средства для снятия стресса, реквизит для фотосессий и платформы для обмена информацией, воплощающие стремление поколения Z к маленьким радостям.

Новый раунд битвы за внимание

Популярность жевательных конфет делает успех относительно лёгким, но предъявляет более высокие требования: они должны не только хорошо продаваться и стремительно набирать популярность, но и сохранять долгосрочный успех, оставаясь бестселлерами. Если рассмотреть недавно выпущенные жевательные конфеты, какие из них имеют шанс стать долгосрочными хитами? Продолжая предыдущую тему, Xintiandi, добившаяся успеха благодаря своим 3D-разрывающимся жевательным конфетам, не почивает на лаврах. Компания взяла на себя инициативу, объединившись с «Зверополисом 2» для выпуска жевательных конфет на 100% сока.

Среди этих продуктов – жевательные конфеты с соком и леденцы с витамином С, содержащие 100% чистый фруктовый сок, доступные со вкусами малины и красного апельсина. Эти продукты обещают свежее фруктовое ощущение при жевании, подчёркивая природную чистоту и органическую безопасность. Они также обеспечивают ежедневную норму витамина С, не содержат сахара и жира, предлагая потребителям дополнительную гарантию здоровья. Жевательные конфеты Want Want QQ Fruit Knowledge Gummies, продажи которых достигли 25 миллионов юаней в течение полутора месяцев после запуска, также содержат 100% сок и делают акцент на «ноль жира, лёгкость» для сладкого наслаждения. Kouli продолжает свою фирменную концепцию жевательных конфет в форме гамбургера, представив в этом году новые запечённые конфеты в пакетиках, преподнося ещё один восхитительный сюрприз. Серия Fruit Heart от HAO Liyou представляет новые вкусы: Yangzhi Ganlu (сладкая росинка) и Golden Kiwi (золотистый киви), дополненные сезонными цветами, такими как конфеты с цветком белого персика и зелёным грейпфрутом и жасминовой цедрой, которые гармонично вписываются в весеннюю романтическую атмосферу. В серии Fruit Heart также представлены продукты со вкусом арбуза, идеально подходящие для лета: 90% содержание сока обеспечивает как вкусовые качества, так и пользу для здоровья. Поскольку индустрия жевательных конфет вступает в новую фазу, брендам необходимо внедрять инновации, чтобы выйти за рамки циклов производства и стать бестселлерами в эту эпоху дефицита внимания.

• Год создания
  --
• тип бизнеса
  --
• Страна / регион
  --
• Основная промышленность
  --
• Основные продукты
  --
• Предприятие юридическое лицо
  --
• Общие сотрудники
  --
• Годовое выпускное значение
  --
• Экспортный рынок
  --
• Сотрудничает клиентов
  --