Искате да създадете хитов мек бонбон? Първо, защо младите хора са луди по него.

„Най-бързо продаващият се продукт, с който съм работил през последните шест месеца, са меките бонбони. Потребителите просто ги обожават“, сподели наскоро дистрибуторът г-н Лу от провинция Дзилин пред China Candy. Всъщност, през последните шест месеца меките бонбони – различни техни разновидности – са най-често обсъжданата категория сред дистрибуторите, производителите и марките в China Candy.

Чрез анализ на данни от статии, свързани с меки бонбони, публикувани от China Candy, и теренни проучвания, се убедихме още повече, че меките бонбони наистина са популярни. Когато потребителите ги обичат, производителите са склонни да ги произвеждат, създавайки благоприятен цикъл. Тази добре позната гореща категория обаче неизбежно е изправена пред рискове като „изтласкване на конкурентите“, „хомогенизация“ и дори пазарни смущения поради безмилостна конкуренция.

Следователно, как да се откроите в тази актуална категория и да създадете хитови меки бонбони се превръща в ключов въпрос.

Печеливша работа с меки бонбони

През 2024 г. Xufuji обновиха своите меки бонбони Xiong Doctor с първите в индустрията 100% пълни със сок бонбони, които спечелиха тризвездно отличие от ITI International Taste Awards – често наричани „Оскар за храна“. Тази година серията меки бонбони Xiong Doctor със 100% сок (включително пълни бонбони и белени бонбони) беше успешно включена сред 100-те най-иновативни марки на iSEE.

Както подсказва името, меките бонбони със 100% сок се отнасят до меки бонбони, направени главно от 100% чист плодов сок с малко или никакви други добавени подсладители, пигменти и добавки.

Този вид меки бонбони не само запазва естествения вкус на плодовия сок, но и значително подобрява вкуса на продукта. В същото време, чистите натурални суровини са богати на хранителни вещества, което отговаря на търсенето на потребителите за здравословни закуски. Това е популярна категория, преследвана от всички в сладкарската индустрия в момента.

China Candy установи, че меките бонбони със 100% сок стават все по-популярни на пазара напоследък. Много марки като Wangwang, Xinqitian, Xu Fuji и Blue Blue Deer пуснаха на пазара нови меки бонбони с надпис „100% сок“. Jin Duoduo Food, местна марка, която се завръща на китайския пазар след разширяване в чужбина, е специализирана в производството на функционални и забавни меки бонбони под две основни марки: Beiubao и Amais. Техните хитови продукти като Beiubao Probiotic Soft Candy, Amais 4D Building Blocks и Amais 4D Burst-Style Soft Candy успешно завладяха както вкусовите рецептори, така и сърцата на китайските потребители.

Как меките бонбони печелят сърцата на младите хора?

На американския пазар, Nerds——, кралят на меките бонбони под ръководството на Ferrero, който печели 6,1 милиарда долара годишно, отбеляза впечатляващо завръщане – от продажба на Nestlé до доминиране в категорията меки бонбони на Amazon. Основната тайна се крие в непрекъснатите иновации. Според „Десетте най-важни тенденции в хранително-вкусовата промишленост на Китай“ на Innova Market Insights, „Experience First“ оглавява списъка, като 56% от китайските потребители очакват нови преживявания от храната. Меките бонбони по своята същност отговарят на това търсене. Nerds Soft Candy, въпреки намаляващите продажби, смело внедри иновации, като уви цветни кисели бонбони в желеобразни сърцевини тип QQ, постигайки двойна текстура от хрупкава външна част и нежна вътрешна част.

Всъщност, гъвкавият характер на меките бонбони позволява по-голяма творческа гъвкавост. Жвачките бонбони са се превърнали в любимци на потребителите, като емблематичните им дизайни с форма на бургери, кола и пица имат значителен принос. Като пионери във функционалните бонбони, Beiubao последователно лансира обогатени с цинк желирани бонбони, желирани бонбони с диетични фибри от плодове/зеленчуци и желирани бонбони с витамин С от бъз, като постепенно разширява портфолиото си от функционални продукти – всичко това благодарение на присъщите характеристики на желираните бонбони. Това предимство се отразява и в техническите умения: технологията за 100% съдържание на чист плодов сок в момента е ексклузивна за желирани бонбони, докато традиционни продукти като близалки и маршмелоу рядко съдържат повече от 50% сок. Това предимство на суровината позволява на желираните бонбони да запазят чисти плодови аромати, като същевременно постигат уникални текстури като „пукаща се“ и „течаща среда“ чрез иновативни техники на обработка, създавайки диференцирана конкурентоспособност. Независимо дали става въпрос за интерактивни „отлепващи се желирани бонбони“ или визуално зашеметяващи „желирани бонбони с плодов сок“, те са се превърнали в редовни продукти в социалните медии на младите хора. Те вече не са просто закуски – те са се превърнали в инструменти за облекчаване на стреса, реквизит за снимки и платформи за споделяне, въплъщаващи стремежа на поколение Z към малки радости.

Нов кръг от битката за внимание

Популярността на желираните бонбони прави успеха сравнително лесен, но изисква по-високи стандарти: те не само трябва да се продават добре и да се радват на огромна популярност, но и да поддържат дългосрочен успех като трайни бестселъри. Преглед на наскоро пуснатите желирани продукти, кои от тях имат шанс да се превърнат в дълготрайни хитове? Продължавайки от предишната дискусия, Xintiandi, която постигна издигане на марката чрез своите 3D отлепващи се желирани бонбони, не се е спряла на лаврите си. Тя пое водеща роля, като си партнира с "Zootopia 2", за да пусне на пазара желирани бонбони със 100% сок.

Сред тези продукти, както желираните бонбони с вкус на сок от витамин С, така и близалките с витамин С съдържат 100% чист плодов сок, предлагани с вкус на малина и червен портокал. Тези продукти обещават свежо плодово усещане чрез дъвчене, подчертавайки естествената чистота и органичната безопасност. Те също така осигуряват ежедневно добавяне на витамин С, като същевременно са напълно без захар и мазнини, предлагайки на потребителите допълнителна здравна гаранция. Жетираните бонбони Want Want QQ Fruit Knowledge, които постигнаха продажби от 25 милиона юана в рамките на месец и половина след пускането си на пазара, също съдържат 100% сок и наблягат на „нулеви мазнини, леко натоварване“ за сладко удоволствие. Kouli продължава своята емблематична концепция за желирани бонбони за хамбургери, като представя нови печени бонбони в торбички тази година, предлагайки още една възхитителна изненада. Серията Fruit Heart на HAO Liyou лансира нови вкусове: Yangzhi Ganlu (сладка капка роса) и Golden Kiwi (златно киви), допълнени от сезонни цветни дизайни като бонбони с бял прасковен цвят и зелена жасминава кора от грейпфрут, които се съчетават с романтичната атмосфера на пролетта. Серията Fruit Heart също така представя продукти с вкус на диня, перфектно съчетани с лятото, с 90% съдържание на сок, гарантиращо както вкус, така и ползи за здравето. Тъй като индустрията за желирани бонбони навлиза в нова фаза, марките трябва да внедряват иновации, за да надхвърлят продуктовите цикли и да се превърнат в трайни бестселъри в тази ера на оскъдно внимание.

• година на основаване
  --
• бизнес тип
  --
• Държавен регион
  --
• Основна индустрия
  --
• Основни продукти
  --
• Предприятие юридическо лице
  --
• Общо служители
  --
• Годишна стойност на продукцията
  --
• Пазар за износ
  --
• Обучили клиенти
  --