Vai vēlaties radīt populāras mīkstās konfektes? Pirmkārt, kāpēc jaunieši par tām ir sajūsmā.

"Pēdējo sešu mēnešu laikā visstraujāk pārdotais produkts, ar ko esmu strādājis, ir mīkstās konfektes. Patērētāji tās vienkārši dievina," nesen dalījās ar China Candy izplatītājs Lu kungs no Dzjiliņas provinces. Patiešām, pēdējo sešu mēnešu laikā mīkstās konfektes — dažādas to variācijas — ir bijusi visbiežāk apspriestā kategorija starp izplatītājiem, ražotājiem un zīmoliem China Candy.

Analizējot China Candy publicēto ar mīkstajām konfektēm saistīto rakstu datus un veicot lauka pētījumus, esam vairāk pārliecinājušies, ka mīkstās konfektes patiešām ir populāras. Kad patērētāji tās iecienījuši, ražotāji ir gatavi tās ražot, radot apburto loku. Tomēr šī labi zināmā populārā kategorija neizbēgami saskaras ar tādiem riskiem kā "konkurentu izspiešana", "homogenizācija" un pat tirgus traucējumi nežēlīgas konkurences dēļ.

Tādējādi, kā izcelties šajā populārajā kategorijā un radīt grāvējslēdzēju mīkstās konfektes, kļūst par izšķirošu jautājumu.

Uzvara ar mīkstajām konfektēm

2024. gadā Xufuji uzlaboja savu Xiong Doctor mīksto konfekšu kolekciju ar nozarē pirmajām 100% sulas pildītajām sprāgstošajām konfektēm, kas ieguva trīs zvaigžņu apbalvojumu ITI International Taste Awards balvu pasniegšanas ceremonijā, ko bieži dēvē par "Ēdiena Oskaru". Šogad Xiong Doctor 100% sulas mīksto konfekšu sērija (tostarp sprāgstošās konfektes un lobītās konfektes) ir veiksmīgi iekļauta iSEE 100 inovatīvāko zīmolu sarakstā.

Kā norāda nosaukums, 100% sulas mīkstās konfektes attiecas uz mīkstām konfektēm, kas galvenokārt izgatavotas no 100% tīras augļu sulas, pievienojot maz vai bez citiem saldinātājiem, pigmentiem un piedevām.

Šāda veida mīkstās konfektes ne tikai saglabā augļu sulas dabisko garšu, bet arī ievērojami uzlabo produkta garšu. Tikmēr tīrās dabīgās izejvielas ir bagātas ar uzturvielām, kas atbilst patērētāju pieprasījumam pēc veselīgām uzkodām. Tā ir populāra kategorija, ko pašlaik iekaro visi konfekšu nozares pārstāvji.

China Candy atklāja, ka pēdējā laikā tirgū arvien populārākas kļūst mīkstās konfektes ar 100% sulu. Daudzi zīmoli, piemēram, Wangwang, Xinqitian, Xu Fuji un Blue Blue Deer, ir laiduši klajā jaunas mīkstās konfektes ar uzrakstu "100% sula". Jin Duoduo Food, vietējais zīmols, kas pēc paplašināšanās ārzemēs atgriežas Ķīnas tirgū, specializējas funkcionālu un izklaidējošu mīksto konfekšu ražošanā ar diviem galvenajiem zīmoliem: Beiubao un Amais. Viņu populārie produkti, piemēram, Beiubao probiotiskās mīkstās konfektes, Amais 4D Building Blocks un Amais 4D Burst-Style mīkstās konfektes, ir veiksmīgi iekarojuši gan ķīniešu patērētāju garšas kārpiņas, gan sirdis.

Kā mīkstās konfektes iekaro jauniešu sirdis?

ASV tirgū Nerds——, mīksto konfekšu karalis Ferrero vadībā, kas ik gadu nopelnīja 6,1 miljardu ASV dolāru, piedzīvoja iespaidīgu atgriešanos — no Nestlé pārdošanas līdz Amazon mīksto konfekšu kategorijas dominēšanai. Galvenais noslēpums slēpjas nepārtrauktās inovācijās. Saskaņā ar Innova Market Insights pētījumu "Top Ten Trends in China's Food & Beverage Industry", saraksta augšgalā ir "Experience First" (Pieredze vispirms), un 56% Ķīnas patērētāju sagaida no ēdiena jaunas pieredzes. Mīkstās konfektes pēc būtības apmierina šo pieprasījumu. Nerds Soft Candy, neskatoties uz pārdošanas apjomu samazināšanos, drosmīgi ieviesa inovācijas, ietinot krāsainas skābas konfektes QQ stila želejas serdenī, panākot divkāršu tekstūru — kraukšķīgu ārpusi un maigu iekšpusi.

Patiešām, mīksto konfekšu elastīgā daba nodrošina lielāku radošo elastību. Košļājamās gumijas konfektes ir kļuvušas par patērētāju iecienītākajām, un to ikoniskie burgera, kolas un picas formas dizaini sniedz nozīmīgu ieguldījumu. Būdami funkcionālo konfekšu pionieri, Beiubao ir secīgi laidis klajā ar cinku bagātinātas gumijas konfektes, augļu/dārzeņu šķiedrvielu gumijas konfektes un plūškoka C vitamīna gumijas konfektes, pakāpeniski paplašinot savu funkcionālo produktu portfeli – tas viss pateicoties gumijas konfekšu raksturīgajām īpašībām. Šī priekšrocība atspoguļojas arī tehniskajā meistarībā: 100% tīras augļu sulas satura tehnoloģija pašlaik ir pieejama tikai gumijas konfektēm, savukārt tradicionālie produkti, piemēram, konfektes ar kociņu un zefīri, reti satur vairāk par 50% sulas. Šī izejvielu priekšrocība ļauj gumijas konfektēm saglabāt tīrus augļu aromātus, vienlaikus panākot unikālas tekstūras, piemēram, "pārsprāgstošu" un "plūstošu centru", izmantojot inovatīvas apstrādes metodes, radot diferencētu konkurētspēju. Neatkarīgi no tā, vai tās ir interaktīvas "nolobāmas gumijas konfektes" vai vizuāli satriecošas "augļu sulas gumijas konfektes", tās ir kļuvušas par pastāvīgu sastāvdaļu jauniešu sociālo mediju plūsmās. Tās vairs nav tikai uzkodas – tās ir attīstījušās par stresa mazināšanas rīkiem, foto rekvizītiem un koplietošanas platformām, kas iemieso Z paaudzes tieksmi pēc maziem priekiem.

Jauna cīņas kārta par uzmanību

Želejkonfektes ir samērā viegli pieejamas, taču tām ir nepieciešami augstāki standarti: tām ne tikai labi jāpārdod un jāpieaug popularitātē, bet arī jāuztur ilgtermiņa panākumi kā noturīgiem bestselleriem. Aplūkojot nesen laistās klajā želejkonfektes, kurām no tām ir iespēja kļūt par ilgtermiņa hitiem? Turpinot iepriekšējo diskusiju, Xintiandi, kas panāca zīmola atpazīstamību, pateicoties savām 3D nolobāmajām želejkonfektēm, nav gulējis uz lauriem. Tas ir uzņēmies vadību, sadarbojoties ar "Zootopia 2", lai laistu klajā 100% sulu želejkonfektes.

Starp šiem produktiem gan C vitamīna sulas garšas želejkonfektes, gan C vitamīna konfektes uz kociņa ir izgatavotas no 100% tīras augļu sulas, kas pieejamas aveņu un sarkanā apelsīna garšās. Šie produkti sola svaigu augļu sajūtu košļājot, uzsverot dabisko tīrību un bioloģisko drošību. Tie nodrošina arī ikdienas C vitamīna piedevu, vienlaikus esot pilnīgi bez cukura un taukiem, piedāvājot patērētājiem papildu veselības drošību. Want Want QQ Fruit Knowledge želejkonfektes, kuru pārdošanas apjoms pusotra mēneša laikā pēc laišanas klajā sasniedza 25 miljonus juaņu, līdzīgi satur 100% sulas un uzsver "bez taukiem, viegls slogs" saldai baudai. Kouli turpina savu raksturīgo hamburgeru želejkonfektes koncepciju, šogad ieviešot jaunas ceptas maisiņu konfektes, sagādājot vēl vienu patīkamu pārsteigumu. HAO Liyou Fruit Heart sērija laiž klajā jaunas garšas: Yangzhi Ganlu (salda rasas lāse) un Golden Kiwi (zelta kivi), ko papildina sezonāli ziedu raksti, piemēram, balto persiku ziedu un zaļo greipfrūtu jasmīna mizas konfektes, kas atbilst pavasara romantiskajai atmosfērai. Fruit Heart sērija iepazīstina arī ar arbūzu garšas produktiem, kas lieliski atbilst vasarai, ar 90% sulas saturu, kas nodrošina gan gardumu, gan ieguvumus veselībai. Tā kā gumijas konfekšu nozare ienāk jaunā fāzē, zīmoliem ir jāievieš jauninājumi, lai pārvarētu produktu ciklus un kļūtu par ilgstošiem bestselleriem šajā uzmanības trūkuma laikmetā.

• Gads
  --
• Uzņēmuma veids
  --
• Valsts / reģions
  --
• Galvenā nozare
  --
• Galvenie produkti
  --
• Uzņēmuma juridiskā persona
  --
• Kopā darbinieki
  --
• Gada produkcijas vērtība
  --
• Eksporta tirgus
  --
• Sadarbības klienti
  --