Szeretnél egy slágeres puha édességet készíteni? Először is, miért rajonganak érte a fiatalok.

„Az elmúlt hat hónapban a leggyorsabban fogyó termék, amivel foglalkoztam, a puha cukorkák voltak. A fogyasztók egyszerűen imádják őket” – osztotta meg nemrég a China Candy egyik forgalmazója, Mr. Lu a Jilin tartományból. Valójában az elmúlt hat hónapban a puha cukorkák – különböző fajtáik – voltak a leggyakrabban emlegetett kategória a forgalmazók, gyártók és márkák körében a China Candy-nál.

A China Candy által publikált, puha cukorkákkal kapcsolatos cikkek adatelemzése és terepkutatás révén egyre inkább meggyőződtünk arról, hogy a puha cukorkák valóban népszerűek. Amikor a fogyasztók szeretik őket, a gyártók hajlandóak gyártani őket, ami egy ördögi kört hoz létre. Ez a jól ismert, népszerű kategória azonban elkerülhetetlenül olyan kockázatokkal néz szembe, mint a „versenytársak kiszorítása”, a „homogenizáció”, sőt, a kegyetlen verseny miatti piaci zavarok is.

Így aztán kulcsfontosságú kérdéssé válik, hogyan lehet kitűnni ebben a trendi kategóriában, és hogyan lehet létrehozni egy kasszasiker puha cukorkát.

Nyeremény a puha cukorkákkal

2024-ben a Xufuji frissítette Xiong Doctor puha cukorkáit az iparág első 100%-ban gyümölcslével töltött, robbanós cukorkáival, amelyek háromcsillagos elismerést kaptak az ITI International Taste Awards-on – amelyet gyakran az „Étel Oscarjaként” emlegetnek. Idén a Xiong Doctor 100%-ban gyümölcslével töltött puha cukorkasorozata (beleértve a robbanós és a hámozott cukorkákat is) sikeresen bekerült az iSEE 100 legjobb innovatív márkája közé.

Ahogy a neve is sugallja, a 100%-os gyümölcsléből készült lágy cukorka olyan lágy cukorkára utal, amely főként 100%-os tisztaságú gyümölcsléből készül, kevés vagy semmilyen más édesítőszert, pigmentet és adalékanyagot nem tartalmaz.

Ez a fajta puha cukorka nemcsak megőrzi a gyümölcslé természetes ízét, hanem jelentősen javítja a termék ízét is. Mindeközben a tiszta, természetes alapanyagok tápanyagban gazdagok, ami kielégíti a fogyasztók egészséges nassolnivalók iránti igényét. Ez egy népszerű kategória, amelyet jelenleg az édességipar minden szereplője keres.

A China Candy rájött, hogy a 100%-ban gyümölcsléből készült lágy cukorkák az utóbbi időben egyre népszerűbbek a piacon. Számos márka, mint például a Wangwang, a Xinqitian, a Xu Fuji és a Blue Blue Deer, dobott piacra új, „100%-ban gyümölcsléből” készült lágy cukorkákat. A Jin Duoduo Food, egy hazai márka, amely a külföldi terjeszkedés után visszatért a kínai piacra, két fő márkanév alatt, a Beiubao és az Amais alatt gyárt funkcionális és szórakoztató lágy cukorkákat. Slágertermékeik, mint például a Beiubao probiotikus lágy cukorkák, az Amais 4D építőelemek és az Amais 4D Burst-Style lágy cukorkák, sikeresen meghódították a kínai fogyasztók ízlelőbimbóit és szívét egyaránt.

Hogyan hódítják meg a puha cukorkák a fiatalok szívét?

Az amerikai piacon a Ferrero alatt a puha cukorkák királya, a Nerds——, amely évi 6,1 milliárd dolláros bevételt ért el, lenyűgöző visszatérést mutatott be – a Nestlé által forgalmazott termékről az Amazon puha cukorka kategóriájának uralására. A titok a folyamatos innovációban rejlik. Az Innova Market Insights „Tíz legfontosabb trend a kínai élelmiszer- és italiparban” című tanulmánya szerint az „Élmény az első” áll a lista élén, a kínai fogyasztók 56%-a vár új élményeket az ételektől. A puha cukorkák eredendően kielégítik ezt az igényt. A Nerds Soft Candy a csökkenő eladások ellenére merészen újított meg azzal, hogy színes, savanykás cukorkákat csomagolt QQ stílusú zselés magokba, így kettős textúrát ért el: ropogós külsőt és puha belsőt.

A puha cukorkák rugalmas természete valóban nagyobb kreatív rugalmasságot tesz lehetővé. A gumicukrok a fogyasztók kedvenceivé váltak, ikonikus hamburger-, kóla- és pizza alakú dizájnjaikkal jelentős mértékben hozzájárulva ehhez. A funkcionális cukorkák úttörőjeként a Beiubao egymás után dobta piacra cinkkel dúsított gumicukrokat, gyümölcs-/zöldségrost-gumikákat és bodzabogyós C-vitaminos gumicukrokat, fokozatosan bővítve funkcionális termékportfólióját – mindezt a gumicukrok inherens tulajdonságainak köszönhetően. Ez az előny a technikai szakértelemben is tükröződik: a 100%-os tisztaságú gyümölcslé-tartalmú technológia jelenleg kizárólag a gumicukrokra jellemző, míg a hagyományos termékek, mint például a nyalókák és a pillecukrok, ritkán tartalmaznak 50%-nál több levet. Ez a nyersanyag-előny lehetővé teszi, hogy a gumicukrok megőrizzék a tiszta gyümölcsaromákat, miközben innovatív feldolgozási technikák révén egyedi textúrákat, például „robbanó” és „folyó közepet” érnek el, megkülönböztetve a versenyképességet. Legyen szó interaktív „lehúzható gumicukrokról” vagy vizuálisan lenyűgöző „gyümölcslé-gumikról”, ezek a fiatalok közösségi média hírfolyamainak rendszeres szereplőivé váltak. Már nem csak nassolnivalók – stresszoldó eszközökké, fotózási kellékekké és megosztó platformokká fejlődtek, amelyek megtestesítik a Z generáció apró örömök utáni vágyát.

A figyelemért folytatott küzdelem új fordulója

A gumicukrok népszerűsége viszonylag könnyűvé teszi a sikert, de magasabb mércét követel: nemcsak jól kell fogyniuk és robbanásszerűen népszerűek kell lenniük, hanem hosszú távon is meg kell őrizniük sikerüket, mint tartós bestseller. A nemrég piacra dobott gumicukrok áttekintése során melyeknek van esélyük arra, hogy tartós slágerekké váljanak? Az előző beszélgetéshez hasonlóan a Xintiandi, amely 3D-s lehúzható gumicukrainak köszönhetően érte el a márkaépítést, nem ül a babérjain. Átvette a vezetést azzal, hogy a "Zootopia 2"-vel együttműködve 100%-os gyümölcslé gumicukrokat dobott piacra.

Ezen termékek közül mind a C-vitaminos gyümölcslé ízű gumicukrok, mind a C-vitaminos nyalókák 100%-os tisztaságú gyümölcslevet tartalmaznak, málna és vérnarancs ízben kaphatók. Ezek a termékek friss, gyümölcsös érzést ígérnek a rágás során, hangsúlyozva a természetes tisztaságot és az ökológiai biztonságot. Emellett napi C-vitamin-pótlást is biztosítanak, miközben teljesen cukor- és zsírmentesek, további egészségbiztonságot nyújtva a fogyasztóknak. A Want Want QQ Fruit Knowledge gumicukrok, amelyek a bevezetésüket követő másfél hónapon belül 25 millió jüanos eladást értek el, hasonlóan 100%-ban gyümölcslevet tartalmaznak, és a "nulla zsír, könnyű terhelés" elvet hangsúlyozzák az édes élvezet érdekében. A Kouli folytatja jellegzetes hamburger gumicukor koncepcióját az idei évben új, sült zacskós cukorkák bevezetésével, újabb kellemes meglepetést okozva. A HAO Liyou Fruit Heart sorozata új ízeket vezet be: Yangzhi Ganlu (édes harmatcsepp) és Golden Kiwi (arany kivi), amelyeket szezonális virágminták egészítenek ki, mint például a fehér barackvirág és a zöld grapefruit jázminhéj cukorkák, amelyek a tavasz romantikus hangulatához illenek. A Fruit Heart sorozat görögdinnye ízű termékeket is bevezet, amelyek tökéletesen illenek a nyárhoz, 90%-os gyümölcslétartalommal biztosítva mind a finomságot, mind az egészségügyi előnyöket. Ahogy a gumicukor iparág új szakaszba lép, a márkáknak innoválniuk kell, hogy túllépjenek a termékciklusokon, és tartós bestsellerré váljanak ebben a figyelemhiányos korszakban.

• Alapítás éve
  --
• üzleti típus
  --
• Ország / régió
  --
• Főipar
  --
• Fő Termékek
  --
• Vállalati jogi személy
  --
• Összes alkalmazottak
  --
• Éves kimeneti érték
  --
• Exportpiac
  --
• Együttműködő ügyfelek
  --