Vil du lage et mykt godteri? Først, hvorfor unge mennesker er så vilde med det.

«Det raskest solgte produktet jeg har håndtert de siste seks månedene har vært myke godterier. Forbrukerne elsker det», fortalte nylig en distributør, Mr. Lu, fra Jilin-provinsen, China Candy. Faktisk har myke godterier – forskjellige varianter – vært den mest omtalte kategorien blant distributører, produsenter og merker i China Candy de siste seks månedene.

Gjennom dataanalyse av artikler om mykt godteri publisert av China Candy og feltforskning, har vi blitt mer overbevist om at mykt godteri faktisk er populært. Når forbrukerne elsker det, er produsentene villige til å produsere det, noe som skaper en positiv sirkel. Denne velkjente, populære kategorien står imidlertid uunngåelig overfor risikoer som «trenge ut konkurrenter», «homogenisering» og til og med markedsforstyrrelser på grunn av hard konkurranse.

Dermed blir hvordan man kan skille seg ut i denne trendkategorien og lage et mykt godteri som en suksess.

Å vinne med myke godterier

I 2024 oppgraderte Xufuji sitt Xiong Doctor Soft Candy med bransjens første 100 % juicepakkede burst candies, som fikk en trestjerners utmerkelse fra ITI International Taste Awards – ofte kalt «Matens Oscar». I år har Xiong Doctors serie med 100 % juicepakkede myke godterier (inkludert burst candies og skrelte godterier) blitt kåret til en av iSEEs 100 beste innovative merker.

Som navnet antyder, refererer 100 % juicebløtgodteri til et bløtgodteri laget hovedsakelig av 100 % ren fruktjuice med lite eller ingen andre søtningsmidler, pigmenter og tilsetningsstoffer.

Denne typen mykt godteri bevarer ikke bare den naturlige smaken av fruktjuice, men forbedrer også smaken på produktet betraktelig. Samtidig er de rene naturlige råvarene rike på næringsstoffer, noe som møter forbrukernes etterspørsel etter sunne snacks. Det er en populær kategori som forfølges av alle i godteribransjen for tiden.

China Candy har oppdaget at myke godterier laget av 100 % juice blir mer og mer populære på markedet i det siste. Mange merker som Wangwang, Xinqitian, Xu Fuji og Blue Blue Deer har lansert nye myke godterier med «100 % juice». Jin Duoduo Food, et innenlandsk merke som gjenopptar det kinesiske markedet etter utenlandsekspansjon, spesialiserer seg på å produsere funksjonelle og underholdende myke godterier under to store merker: Beiubao og Amais. Deres suksessprodukter som Beiubao Probiotic Soft Candy, Amais 4D Building Blocks og Amais 4D Burst-Style Soft Candy har med hell fanget både smaksløkene og hjertene til kinesiske forbrukere.

Hvordan vinner myke godterier unge menneskers hjerter?

I det amerikanske markedet gjorde Nerds——, kongen av myke godterier under Ferrero, som tjente 6,1 milliarder dollar årlig, et imponerende comeback – fra å bli solgt av Nestlé til å dominere Amazons kategori for myke godterier. Hemmeligheten ligger i kontinuerlig innovasjon. Ifølge Innova Market Insights' «Topp ti trender i Kinas mat- og drikkevareindustri» topper «Opplev først» listen, med 56 % av kinesiske forbrukere som forventer nye matopplevelser. Myke godterier oppfyller iboende denne etterspørselen. Til tross for synkende salg, innoverte Nerds Soft Candy dristig ved å pakke inn fargerike sure godterier i QQ-stil gelékjerner, og oppnådde en dobbel tekstur med sprøtt ytre og mørt indre.

Den fleksible naturen til myke godterier gir faktisk større kreativ fleksibilitet. Tyggegummigodterier har blitt forbrukerfavoritter, med deres ikoniske burger-, cola- og pizzaformede design som bidrar betydelig. Som pionerer innen funksjonelle godterier har Beiubao suksessivt lansert sinkberikede vingummier, frukt-/grønnsaksfibervingummier og hyllebær-vitamin C-vingummier, og gradvis utvidet sin funksjonelle produktportefølje – alt takket være de iboende egenskapene til vingummiene. Denne fordelen gjenspeiles også i teknisk dyktighet: Teknologi med 100 % rent fruktjuiceinnhold er for tiden eksklusivt for vingummi, mens tradisjonelle produkter som kjærlighet på pinne og marshmallows sjelden inneholder mer enn 50 % juice. Denne råvarefordelen lar vingummiene beholde rene fruktaromaer samtidig som de oppnår unike teksturer som "sprengkraft" og "flytende sentrum" gjennom innovative prosesseringsteknikker, noe som skaper differensiert konkurranseevne. Enten det er interaktive "avskallede vingummi" eller visuelt imponerende "fruktjuicevingummi", har disse blitt stamgjester på unge menneskers sosiale medier-feeder. De er ikke lenger bare snacks – de har utviklet seg til stresslindrende verktøy, fotorekvisitter og delingsplattformer som legemliggjør Generasjon Zs jakt på små gleder.

En ny runde i kampen om oppmerksomhet

Populariteten til gummibamser gjør suksess relativt enkel, men krever høyere standarder: ikke bare må de selge godt og eksplodere i popularitet, men også opprettholde langsiktig suksess som varige bestselgere. Hvis vi ser på nylig lanserte gummibamser, hvilke har en sjanse til å bli langvarige suksesser? I tråd med den forrige diskusjonen har ikke Xintiandi, som oppnådde merkevareløft gjennom sine 3D-avskallede gummibamser, hvilt på laurbærene. De har tatt ledelsen ved å samarbeide med «Zootopia 2» for å lansere gummibamser laget av 100 % juice.

Blant disse produktene inneholder både C-vitamin-juice-vingummi og C-vitamin-lollipop-godteri 100 % ren fruktjuice, tilgjengelig i bringebær- og blodappelsinsmak. Disse produktene lover en frisk fruktig følelse ved tygging, med vekt på naturlig renhet og økologisk sikkerhet. De gir også daglig C-vitamintilskudd samtidig som de er helt sukkerfrie og fettfrie, noe som gir forbrukerne ekstra helseforsikring. Want Want QQ Fruit Knowledge Gummies, som oppnådde et salg på 25 millioner yuan innen halvannen måned etter lansering, inneholder på samme måte 100 % juice og vektlegger "null fett, lett belastning" for en søt nytelse. Kouli fortsetter sitt signaturkonsept med hamburgervingummi ved å introdusere nye bakte posegodterier i år, noe som gir nok en herlig overraskelse. HAO Liyous Fruit Heart-serie lanserer nye smaker: Yangzhi Ganlu (søt duggdråpe) og Golden Kiwi (gyllen kiwi), supplert med sesongblomstdesign som hvit ferskenblomst og grønn grapefrukt-jasminskallgodteri som passer til vårens romantiske atmosfære. Fruit Heart-serien introduserer også vannmelon-smaksatte produkter som passer perfekt til sommeren, med 90 % juiceinnhold som sikrer både deilighet og helsefordeler. Etter hvert som gummiindustrien går inn i en ny fase, må merkevarer innovere for å overskride produktsykluser og bli varige bestselgere i denne oppmerksomhetsknappe æraen.

• År Etablert
  --
• Bedriftstype
  --
• Land / region
  --
• Hovedindustrien
  --
• hovedprodukter
  --
• Bedrift juridisk person
  --
• Totalt antall ansatte
  --
• Årlig produksjonsverdi
  --
• Eksportmarkedet
  --
• Samarbeidet kunder
  --