Hegere konsistinsje, legere ferliezen - spesjaal boud foar moderne drank- en toppingmerken.
Shanghai | SINOFUDE — In turnkey-proses dat giet oer koken → servo-ôfsetting → kolleksje en spoeling → weagjen en foljen mei meardere hollen → terminale sterilisaasje.

Produksjeline werjefte
Fjouwer kearnmodules
1) Kooksysteem
· Spesjale ketels foar natriumalginaat-skeloplossing en sap-basearre kearn
· Stoommantel mei skraapbeweging (fakuüm/atmosfearysk), inline temperatuer/°Brix; opsjonele CIP en buffer-/hâldtanks

2) Foarmsysteem (Servo-ôfsetting)
· Metoade: servo-metering + multi-nozzle om de kearn yn in kalsiumbad te dosearjen (bygelyks kalsiumlaktaat/chloride) foar rappe alginaat-crosslinking
· Prestaasjes: folgewichtkrektens ≤ ±1.5%; diameterkonsistinsje ±0.3 mm (typysk 8–10 mm); lege tailing en opnij bewurkjen
· Foardiel: kompensaasje foar viskositeit/temperatuerfariaasje om de dikte en geometry fan 'e skelp te stabilisearjen

PLC-kontrôlesysteem


Stortingssysteem

Prosesstroomdiagram werjaan
3) Kolleksje en ferpakking
· Trochstreaming: fiedingskwaliteit transportbanden → spielje/skiede → ûntwetterje → mearkoppige weager foar presys dosearjen
· Pakken: emmer/bag-in-box (bygelyks, 5–25 kg); opsjoneel siroop/konservearmiddel om tekstuer en houdbaarheid te optimalisearjen


4) Terminale sterilisaasje
· Retort (batch/loop) mei pasteurisaasjeberik (~85–95 °C) of hege-temperatuersyklusen (oant 121 °C) neffens resept
Falidearre mikrobiologyske feiligens wylst smaak en bite beskerme wurde; yn oerienstimming mei HACCP/CE/GMP

Produktwerjefte


Wichtige spesifikaasjes en materialen
· Trochfier: 150–600 kg/oere (ôfhinklik fan resept/diameter; oanpassing mooglik)
· Hygiënysk ûntwerp: SUS316 produktkontakt, SU S304 earne oars; sanitêre snelklemmen en radiale oergongen
· Kontrôles: PLC + HMI (Siemens/Omron), reseptoprop mei ien druk en batchtraceerberens
· Opsjes: inline Brix/viskositeit, automatyske kalsiumoanfolling, kâlde sirooplus, metaal-/gewichtskontrôle, tsjinst op ôfstân en dashboards
Gebrûksgefallen
Molkteeketens, OEM-ko-ferpakkers, suvel-/desserttoppings, en fruitfolle sfearen oer ferskate kategoryen.
Sitat: "Wy sette konsistinsje en ûnderhâldberens op gelikense foet. Mei foarútgong yn servo-meting, badsirkulaasje en CIP berikke klanten rûne, skjinne barste pearels, wylst downtime en ferlies ûnder kontrôle bliuwe." - SINOFUDE Produktmanager
Oer SINOFUDE
SINOFUDE levert end-to-end oplossingen foar zoetwaren, bakkerij, sûkelade en popping boba-apparatuer - fan proeven op laboratoariumskaal oant folsleine produksjelinen.
E-post: info@sinofude.com | Shanghai, Sina
Nim kontakt mei ús op
Lit jo e-post of telefoannûmer gewoan op it kontaktformulier litte, sadat wy jo mear tsjinsten kinne leverje! kontaktformulier sadat wy jo mear tsjinsten kinne leverje!
Auteursrjocht © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Alle rjochten foarbehâlden.