SINOFUDEが全自動ポッピングボバラインを発売

10月 24, 2025

高い一貫性、低い損失 - 現代の飲料およびトッピング市場向けに特別に設計されています。

上海 | SINOFUDE — 調理 → サーボデポジット → 収集とすすぎ → マルチヘッド計量と充填 → 最終滅菌に至るターンキープロセス。

生産ラインディスプレイ

4つのコアモジュール

1) 調理システム

・アルギン酸ナトリウム殻溶液とジュースベースのコアの専用ケトル

· スチームジャケット付き、スクレーパー撹拌（真空/大気圧）、インライン温度/°Brix、オプションのCIPおよびバッファー/保持タンク

2) 成形システム（サーボデポジット）

· 方法: サーボ計量+マルチノズルを使用してコアをカルシウム浴（例：乳酸カルシウム/塩化カルシウム）に分配し、アルギン酸を迅速に架橋する

· 性能: 充填重量精度 ≤ ±1.5%; 直径一貫性 ±0.3 mm (通常 8～10 mm); テーリングおよびリワークが少ない

· 利点: 粘度/温度変化を補正してシェルの厚さと形状を安定させる

PLC制御システム

預金システム

プロセスフローチャート表示

3) 収集と梱包

· フロー：食品用コンベア→すすぎ/分離→脱水→正確な計量のためのマルチヘッド計量機

· パック：バケツ/バッグインボックス（例：5～25 kg）；食感と保存期間を最適化するためのシロップ/保存液（オプション）

4) 末端滅菌

· レシピに従って低温殺菌範囲（約85～95℃）または高温サイクル（最大121℃）を備えたレトルト（バッチ/ループ）

風味と食感を保ちながら微生物学的安全性を検証済み。HACCP/CE/GMPに準拠

製品展示

主な仕様と材質

· 処理能力: 150～600 kg/h (レシピ/直径により異なります。カスタマイズ可能)

· 衛生的な設計：製品接触部はSUS316、その他の部分はSU S304、衛生的なクイッククランプと丸みのあるトランジション

· 制御: PLC + HMI (Siemens/Omron)、ワンタッチレシピ呼び出しおよびバッチトレーサビリティ

· オプション: インラインブリックス/粘度、自動カルシウム補給、チルドシロップループ、金属/重量チェック、リモートサービスとダッシュボード

ユースケース

ミルクティーチェーン、OEM 共同包装業者、乳製品/デザートのトッピング、さまざまなカテゴリーのフルーツ入り球体。

引用：「私たちは、一貫性と保守性を同等に重視しています。サーボ計量、浴槽循環、CIPの進歩により、お客様はダウンタイムと損失を抑えながら、丸くきれいなバーストパールを実現できます。」— SINOFUDE製品マネージャー

SINOFUDEについて

SINOFUDE は、研究室規模の試験から完全な生産ラインまで、製菓、ベーカリー、チョコレート、ポッピングボバの機器に関するエンドツーエンドのソリューションを提供します。

電子メール: info@sinofude.com |中国、上海

基本情報

お問い合わせを送信してください

お問い合わせください

より多くのサービスをご提供できるよう、お問い合わせフォームに電子メールまたは電話番号を残してください。より多くのサービスをご提供できるよう、コンタクトフォームにご連絡ください。