SINOFUDE bringt vollautomatische Popping-Boba-Linie auf den Markt

Oktober 24, 2025

Höhere Konsistenz, geringere Verluste – speziell entwickelt für den modernen Getränke- und Topping-Markt.

Shanghai | SINOFUDE — Ein schlüsselfertiger Prozess, der Kochen → Servo-Dosierung → Sammeln & Spülen → Mehrkopf-Wiegen & Abfüllen → Endsterilisation umfasst.

Anzeige der Produktionslinie

Vier Kernmodule

1) Kochsystem

• Spezielle Kessel für die Natriumalginat-Hüllenlösung und den Saftkern

• Dampfummantelt mit Schaberrührwerk (Vakuum/Atmosphärendruck), Inline-Temperatur-/°Brix-Anzeige; optionale CIP- und Puffer-/Vorratstanks

2) Formgebungssystem (Servoauftrag)

• Verfahren: Servodosierung + Mehrdüsen zum Einbringen des Kerns in ein Calciumbad (z. B. Calciumlactat/-chlorid) zur schnellen Alginatvernetzung

• Leistung: Füllgewichtsgenauigkeit ≤ ±1,5 %; Durchmesserkonstanz ±0,3 mm (typischerweise 8–10 mm); geringe Nachbearbeitung

• Vorteil: Kompensation von Viskositäts-/Temperaturschwankungen zur Stabilisierung der Wandstärke und Geometrie

SPS-Steuerungssystem

Einzahlungssystem

Prozessablaufdiagramm-Anzeige

3) Sammlung & Verpackung

• Prozessablauf: lebensmittelgeeignete Förderbänder → Spülen/Trennung → Entwässerung → Mehrkopfwaage für präzise Dosierung

• Verpackung: Eimer/Bag-in-Box (z. B. 5–25 kg); optional Sirup/Konservierungsflüssigkeit zur Optimierung von Textur und Haltbarkeit

4) Endsterilisation

• Autoklav (Chargen-/Kreislaufverfahren) mit Pasteurisierungsbereich (~85–95 °C) oder Hochtemperaturzyklen (bis zu 121 °C) gemäß Rezeptur

Geprüfte mikrobiologische Sicherheit bei gleichzeitigem Erhalt von Geschmack und Bissfestigkeit; entspricht den Standards HACCP/CE/GMP.

Produktpräsentation

Wichtigste Spezifikationen und Materialien

• Durchsatz: 150–600 kg/h (rezeptur-/durchmesserabhängig; kundenspezifische Anpassung möglich)

• Hygienische Ausführung: Produktberührender Werkstoff SUS316, übriger Werkstoff SU S304; hygienische Schnellverschlüsse und abgerundete Übergänge

• Steuerung: SPS + HMI (Siemens/Omron), Rezepturabruf per Knopfdruck und Chargenrückverfolgbarkeit

• Optionen: Inline-Brix-/Viskositätsmessung, automatische Kalziumanreicherung, gekühlter Sirupkreislauf, Metall-/Gewichtskontrolle, Fernwartung und Dashboards

Anwendungsfälle

Milchtee-Ketten, OEM-Co-Packer, Milch-/Dessert-Toppings und kategorienübergreifende, mit Früchten gefüllte Kugeln.

Zitat: „Wir legen gleichermaßen Wert auf Beständigkeit und Wartungsfreundlichkeit. Dank Fortschritten in der Servodosierung, Badzirkulation und CIP-Reinigung erzielen unsere Kunden runde, sauber geplatzte Perlen bei gleichzeitig minimalen Ausfallzeiten und Verlusten.“ – SINOFUDE Produktmanager

Über SINOFUDE

SINOFUDE bietet Komplettlösungen für Süßwaren-, Backwaren-, Schokoladen- und Popping-Boba-Maschinen – von Laborversuchen bis hin zu kompletten Produktionslinien.

E-Mail: info@sinofude.com | Shanghai, China

Grundinformation

Jahr etabliert

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Unternehmensart

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Land / Region.

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Hauptindustrie

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Hauptprodukte

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Unternehmensrechtsarbeiter

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Gesamtmitarbeiter.

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Jährlicher Ausgabewert.

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Exportmarkt

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Kooperierte Kunden.

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