Daha yüksək tutarlılıq, daha az itki - müasir içki və zirvə bazarları üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Şanxay | SINOFUDE — Bişirmə → Servo Depozit etmə → Yığım və Durulama → Çox Başlıq Çəkiləmə və Doldurma → Terminal Sterilizasiyasını əhatə edən açar təslim proses.

İstehsal xəttinin ekranı
Dörd Əsas Modul
1) Pişirmə sistemi
· Natrium alginat qabığı məhlulu və şirə əsaslı nüvə üçün xüsusi çaydanlar
· kazıyıcı qarışdırıcı ilə buxar gödəkçəsi (vakuum/atmosfer), daxili temperatur/°Brix; isteğe bağlı CIP və bufer/tutma çənləri

2) Formalaşdırma Sistemi (Servo Depozit)
· Metod: servo ölçmə + sürətli alginat çarpaz bağlanması üçün nüvəni kalsium banyosuna (məsələn, kalsium laktat/xlorid) paylamaq üçün çoxlu başlıq
· Performans: doldurma çəkisinin dəqiqliyi ≤ ±1,5%; diametrin tutarlılığı ±0,3 mm (tipik 8-10 mm); az tullantı və yenidən işləmə
· Üstünlük: qabığın qalınlığını və həndəsəsini sabitləşdirmək üçün özlülük/temperatur dəyişikliyinə görə kompensasiya

PLC İdarəetmə Sistemi


Depozit sistemi

Proses axını diaqramının ekranı
3) Yığım və Qablaşdırma
· Axın: qida dərəcəli konveyerlər → durulama/ayırma → susuzlaşdırma → dəqiq dozaj üçün çoxbaşlı tərəzi
· Paketlər: vedrə/qutuda çanta (məsələn, 5–25 kq); teksturanı və saxlama müddətini optimallaşdırmaq üçün isteğe bağlı şərbət/mühafizə mayesi


4) Terminalın sterilizasiyası
· Reseptə uyğun olaraq pasterizasiya diapazonu (~85–95 °C) və ya yüksək temperatur dövrləri (121 °C-ə qədər) ilə retort (part/dövrə)
Dad və dişləməni qoruyarkən təsdiqlənmiş mikrobioloji təhlükəsizlik; HACCP/CE/GMP ilə uyğunlaşdırılmışdır

Məhsul nümayişi


Əsas Xüsusiyyətlər və Materiallar
· Məhsuldarlıq: 150–600 kq/saat (reseptdən/diametrdən asılıdır; fərdiləşdirmə mövcuddur)
· Gigiyenik dizayn: SUS316 məhsul-kontakt, SU S304 başqa yerdə; sanitar sürətli sıxaclar və radiuslu keçidlər
· Nəzarətlər: PLC + HMI (Siemens/Omron), bir toxunuşla reseptin geri çağırılması və partiyanın izlənməsi
· Seçimlər: inline Brix/özlülük, avtomatik kalsium makiyajı, soyudulmuş sirop halqası, metal/çəki yoxlaması, uzaqdan xidmət və tablosuna
İstifadə halları
Südlü çay zəncirləri, OEM şərikli qablaşdırıcılar, süd/desert əlavələri və müxtəlif kateqoriyalı meyvələrlə dolu kürələr.
Sitat: "Biz ardıcıllıq və davamlılığı bərabər əsaslara qoyuruq. Servo ölçmə, vanna sirkulyasiyası və CIP-də irəliləyişlərlə müştərilər dəyirmi, təmiz partlama mirvarilərinə nail olurlar, eyni zamanda fasilələr və itkiləri nəzarət altında saxlayırlar." — SINOFUDE Məhsul Meneceri
SINOFUDE haqqında
SINOFUDE qənnadı məmulatları, çörəkbişirmə məmulatları, şokolad və popping boba avadanlığı üçün laboratoriya miqyaslı sınaqlardan tutmuş tam istehsal xətlərinə qədər hərtərəfli həllər təqdim edir.
E-poçt: info@sinofude.com | Şanxay, Çin
Bizimlə Əlaqə Saxlayın
Sadəcə e-poçt və ya telefon nömrənizi əlaqə formasında buraxın ki, sizə daha çox xidmətlər təqdim edək!
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bütün hüquqlar qorunur.