SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
ภาษา
SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
ความสม่ำเสมอที่สูงขึ้น การสูญเสียที่น้อยลง สร้างขึ้นเพื่อตลาดเครื่องดื่มและท็อปปิ้งสมัยใหม่โดยเฉพาะ
เซี่ยงไฮ้ | SINOFUDE — กระบวนการแบบครบวงจรที่ครอบคลุมตั้งแต่ การปรุงอาหาร → การนำฝากแบบเซอร์โว → การรวบรวมและการล้าง → การชั่งน้ำหนักและการบรรจุแบบหลายหัว → การทำให้ปราศจากเชื้อที่เทอร์มินัล
การแสดงสายการผลิต
สี่โมดูลหลัก
1) ระบบการปรุงอาหาร
· หม้อต้มเฉพาะสำหรับสารละลายเปลือกโซเดียมอัลจิเนตและแกนที่ทำจากน้ำผลไม้
· หุ้มด้วยไอน้ำพร้อมการกวนด้วยมีดโกน (สุญญากาศ/บรรยากาศ) อุณหภูมิอินไลน์/°Brix; CIP และถังบัฟเฟอร์/ถังเก็บเสริม
2) ระบบการขึ้นรูป (Servo Depositing)
· วิธีการ: การวัดแบบเซอร์โว + หัวฉีดหลายตัวเพื่อจ่ายแกนลงในอ่างแคลเซียม (เช่น แคลเซียมแลคเตต/คลอไรด์) เพื่อการเชื่อมขวางของอัลจิเนตอย่างรวดเร็ว
· ประสิทธิภาพ: ความแม่นยำของน้ำหนักบรรจุ ≤ ±1.5%; ความสม่ำเสมอของเส้นผ่านศูนย์กลาง ±0.3 มม. (โดยทั่วไป 8–10 มม.); หางและการแก้ไขงานต่ำ
· ข้อดี: การชดเชยความหนืด/อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงเพื่อรักษาความหนาและรูปทรงของเปลือกให้คงที่
ระบบควบคุม PLC
ระบบการฝากเงิน
การแสดงแผนภูมิกระบวนการไหล
3) การรวบรวมและบรรจุภัณฑ์
· การไหล: สายพานลำเลียงเกรดอาหาร → การล้าง/แยก → การขจัดน้ำ → เครื่องชั่งหลายหัวสำหรับการตวงที่แม่นยำ
· บรรจุภัณฑ์: ถัง/ถุงในกล่อง (เช่น 5–25 กก.); น้ำเชื่อม/น้ำยาถนอมอาหารเสริมเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษา
4) การฆ่าเชื้อขั้นสุดท้าย
· เครื่องรีทอร์ต (แบบแบตช์/แบบวนซ้ำ) ที่มีช่วงการพาสเจอร์ไรซ์ (~85–95 °C) หรือรอบอุณหภูมิสูง (สูงสุด 121 °C) ตามสูตร
ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาที่ผ่านการตรวจสอบพร้อมปกป้องรสชาติและรสสัมผัส สอดคล้องกับ HACCP/CE/GMP
การจัดแสดงสินค้า
ข้อมูลจำเพาะหลักและวัสดุ
· ปริมาณงาน: 150–600 กก./ชม. (ขึ้นอยู่กับสูตร/เส้นผ่านศูนย์กลาง สามารถปรับแต่งได้)
· การออกแบบที่ถูกสุขอนามัย: ผลิตภัณฑ์ SUS316 ที่สัมผัสได้, SU S304 ที่อื่น; แคลมป์ด่วนที่ถูกสุขอนามัยและการเปลี่ยนผ่านแบบรัศมี
· การควบคุม: PLC + HMI (Siemens/Omron), การเรียกคืนสูตรด้วยสัมผัสเดียว และการติดตามชุดข้อมูล
· ตัวเลือก: บริกซ์/ความหนืดแบบอินไลน์, การแต่งหน้าแคลเซียมอัตโนมัติ, ลูปน้ำเชื่อมแช่เย็น, การตรวจสอบโลหะ/น้ำหนัก, การบริการระยะไกลและแดชบอร์ด
กรณีการใช้งาน
เครือร้านชานม บรรจุภัณฑ์ร่วมแบบ OEM ท็อปปิ้งผลิตภัณฑ์นม/ของหวาน และลูกกลมๆ ไส้ผลไม้ข้ามประเภท
คำพูด: “เราให้ความสำคัญกับความสม่ำเสมอและความสามารถในการบำรุงรักษาอย่างเท่าเทียมกัน ด้วยความก้าวหน้าด้านการวัดเซอร์โว ระบบหมุนเวียนน้ำในอ่าง และ CIP ลูกค้าจึงได้ไข่มุกที่กลมและสะอาด พร้อมควบคุมระยะเวลาหยุดทำงานและการสูญเสียให้อยู่ในระดับที่ควบคุมได้” — ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ SINOFUDE
เกี่ยวกับ SINOFUDE
SINOFUDE มอบโซลูชันครบวงจรสำหรับอุปกรณ์ขนมหวาน เบเกอรี่ ช็อกโกแลต และไข่มุกป๊อป ตั้งแต่การทดลองในระดับห้องปฏิบัติการไปจนถึงสายการผลิตเต็มรูปแบบ
อีเมล์: info@sinofude.com | เซี่ยงไฮ้ประเทศจีน
ติดต่อกับพวกเรา
เพียงฝากอีเมลหรือหมายเลขโทรศัพท์ของคุณไว้ในแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้น! กรอกแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้นแก่คุณ!
ติดต่อเรา
โทร: +86-21-57416165 – 801~807
มือถือ:+86-13917870833
อีเมล:สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม@sinofude.com
เลขที่ 8801 ถนน Puxing เมือง Qingcun เขต Fengxian เซี่ยงไฮ้ 201407
ลิขสิทธิ์ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com สงวนลิขสิทธิ์
