SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
زبان
SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
غلظت بالاتر، ضایعات کمتر - مخصوص نوشیدنیهای مدرن و بازارهای تاپینگ ساخته شده است.
شانگهای | SINOFUDE — یک فرآیند آماده به کار که شامل پخت → رسوبگذاری سروو → جمعآوری و شستشو → توزین و پر کردن چند هد → استریلیزاسیون نهایی میشود.
نمایش خط تولید
ماژولهای چهار هستهای
۱) سیستم پخت و پز
· کتریهای اختصاصی برای محلول پوسته آلژینات سدیم و هسته بر پایه آبمیوه
· پوشش بخار با همزن اسکریپر (خلاء/اتمسفر)، دما/بریکس درون خطی؛ مخازن CIP و بافر/نگهدارنده اختیاری
۲) سیستم فرمینگ (سروو دپوزیت)
روش: سروو متر + چند نازل برای ریختن هسته به حمام کلسیم (مثلاً لاکتات/کلرید کلسیم) برای اتصال عرضی سریع آلژینات
· عملکرد: دقت وزنی پرکننده ≤ ±1.5%؛ ثبات قطر ±0.3 میلیمتر (معمولاً 8-10 میلیمتر)؛ پسمانده کم و دوبارهکاری
· مزیت: جبران تغییرات ویسکوزیته/دما برای تثبیت ضخامت و هندسه پوسته
سیستم کنترل PLC
سیستم واریز وجه
نمایش نمودار جریان فرآیند
۳) جمعآوری و بستهبندی
· جریان: نوار نقالههای مخصوص مواد غذایی → شستشو/جداسازی → آبگیری → توزین چند سر برای دوز دقیق
· بستهبندی: سطل/کیسه در جعبه (مثلاً ۵ تا ۲۵ کیلوگرم)؛ شربت/مایع نگهدارنده اختیاری برای بهینهسازی بافت و ماندگاری
۴) استریلیزاسیون نهایی
· رتورت (دستهای/حلقهای) با محدوده پاستوریزاسیون (~۸۵-۹۵ درجه سانتیگراد) یا چرخههای دمای بالا (تا ۱۲۱ درجه سانتیگراد) طبق دستور غذا
ایمنی میکروبیولوژیکی تأیید شده ضمن محافظت از طعم و مزه؛ مطابق با HACCP/CE/GMP
نمایش محصول
مشخصات و مواد کلیدی
· توان عملیاتی: ۱۵۰ تا ۶۰۰ کیلوگرم در ساعت (بسته به دستور پخت/قطر؛ امکان سفارشیسازی وجود دارد)
· طراحی بهداشتی: SUS316 در تماس با محصول، SU S304 در جاهای دیگر؛ گیرههای سریع بهداشتی و انتقال شعاعی
· کنترلها: PLC + HMI (زیمنس/امرن)، فراخوانی دستور پخت با یک لمس و قابلیت ردیابی دستهای
· گزینهها: بریکس/ویسکوزیته درون خطی، تنظیم خودکار کلسیم، حلقه شربت سرد، بررسی فلز/وزن، سرویس از راه دور و داشبورد
موارد استفاده
فروشگاههای زنجیرهای چای شیر، بستهبندیکنندگان محصولات اصلی، چاشنیهای لبنی/دسر، و خوراکیهای گوی شکل پر شده با میوه از انواع مختلف.
نقل قول: «ما ثبات و قابلیت نگهداری را در یک سطح قرار میدهیم. با پیشرفت در اندازهگیری سروو، گردش حمام و CIP، مشتریان به مرواریدهای گرد و تمیز دست مییابند و در عین حال زمان از کارافتادگی و ضایعات را تحت کنترل دارند.» — مدیر محصول SINOFUDE
درباره سینوفود
SINOFUDE راهحلهای جامعی را برای تجهیزات شیرینیپزی، نانوایی، شکلات و پاپینگ بوبا ارائه میدهد - از آزمایشهای در مقیاس آزمایشگاهی گرفته تا خطوط تولید کامل.
ایمیل: info@sinofude.com | شانگهای، چین
با ما در تماس باشید
فقط ایمیل یا شماره تلفن خود را در فرم تماس بگذارید تا بتوانیم خدمات بیشتری را به شما ارائه دهیم! فرم تماس تا بتوانیم خدمات بیشتری به شما ارائه دهیم!
تماس با ما
تلفن: +86-21-57416165 – 801~807
موبایل: +86-13917870833
ایمیل: inquiry@sinofude.com
شماره 8801، جاده پوکسینگ، شهر Qingcun، منطقه Fengxian، شانگهای 201407
کپیرایت © 2025 شرکت تولیدی ماشینآلات فود شانگهای - www.fudemachinery.com تمامی حقوق محفوظ است.
