SINOFUDE ima več kot 30 let izkušenj z opremo za proizvodnjo gumijastih bonbonov.
Jezik
SINOFUDE ima več kot 30 let izkušenj z opremo za proizvodnjo gumijastih bonbonov.
Večja konsistenca, manjše izgube – namensko izdelano za sodobne trge pijač in prelivov.
Šanghaj | SINOFUDE — Postopek na ključ, ki zajema kuhanje → Servo odlaganje → Zbiranje in izpiranje → Tehtanje in polnjenje več glav → Sterilizacija terminala.
Prikaz proizvodne linije
Štirje osnovni moduli
1) Sistem kuhanja
· Namenski kotlički za raztopino lupine natrijevega alginata in jedro na osnovi soka
· Parni plašč z mešanjem s strgalom (vakuum/atmosferski), vgrajena temperatura/°Brix; opcijsko CIP in puferski/zadrževalni rezervoarji
2) Sistem za oblikovanje (servo nanašanje)
· Metoda: servo doziranje + večšobna šoba za doziranje jedra v kalcijevo kopel (npr. kalcijev laktat/klorid) za hitro zamreženje alginata
· Zmogljivost: natančnost polnilne teže ≤ ±1,5 %; konsistenca premera ±0,3 mm (običajno 8–10 mm); majhna količina repov in možnost ponovne obdelave
· Prednost: kompenzacija sprememb viskoznosti/temperature za stabilizacijo debeline in geometrije lupine
PLC krmilni sistem
Sistem za polog
Prikaz diagrama poteka procesa
3) Zbiranje in pakiranje
· Pretok: transporterji za živila → izpiranje/ločevanje → odstranjevanje vode → večglava tehtnica za natančno doziranje
· Pakiranje: vedro/vrečka v škatli (npr. 5–25 kg); po izbiri sirup/tekočina za konzerviranje za optimizacijo teksture in roka uporabnosti
4) Terminalna sterilizacija
· Retorta (šaržna/zančna) s pasterizacijskim območjem (~85–95 °C) ali visokotemperaturnimi cikli (do 121 °C) po receptu
Potrjena mikrobiološka varnost ob hkratni zaščiti okusa in ugriza; usklajeno s HACCP/CE/GMP
Prikaz izdelka
Ključne specifikacije in materiali
· Pretočnost: 150–600 kg/h (odvisno od recepta/premera; možna prilagoditev)
· Higienska zasnova: stik z izdelkom SUS316, drugje SU S304; sanitarne hitre objemke in zaobljen prehod
· Krmilniki: PLC + HMI (Siemens/Omron), priklic receptov z enim dotikom in sledljivost serij
· Možnosti: linijska Brix/viskoznost, samodejno dopolnjevanje kalcija, zanka ohlajenega sirupa, preverjanje kovine/teže, oddaljena storitev in nadzorne plošče
Primeri uporabe
Verige mlečnih čajev, souporabniki originalne opreme, mlečni/sladični prelivi in medkategorijske kroglice, polnjene s sadjem.
Citat: »Doslednost in vzdrževanje postavljamo na enako raven. Z napredkom na področju servo merjenja, kroženja kopeli in CIP-ja stranke dosegajo okrogle, čiste bisere, hkrati pa nadzorujejo izpade in izgube.« — Vodja izdelkov pri SINOFUDE
O podjetju SINOFUDE
SINOFUDE ponuja celovite rešitve za opremo za slaščice, pekarne, čokolado in pokajoče bobe – od laboratorijskih poskusov do celotnih proizvodnih linij.
E-pošta: info@sinofude.com | Šanghaj, Kitajska
Stopite v stik z nami
Samo pustite svoj e-poštni naslov ali telefonsko številko na kontaktnem obrazcu, da vam lahko zagotovimo več storitev!ontaktni obrazec, da vam lahko zagotovimo več storitev!
KONTAKTIRAJTE NAS
Tel.: +86-21-57416165 – 801~807
Mobilni telefon: +86-13917870833
E-pošta: inquiry@sinofude.com
Št. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Šanghaj 201407
Avtorske pravice © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Vse pravice pridržane.
