उच्चतर स्थिरता, कम हानि - आधुनिक पेय और टॉपिंग बाजारों के लिए विशेष रूप से निर्मित।
शंघाई | सिनोफूड - एक टर्नकी प्रक्रिया जिसमें खाना पकाना → सर्वो जमा करना → संग्रह और धोना → मल्टीहेड वजन और भरना → टर्मिनल स्टरलाइज़ेशन शामिल है।

उत्पादन लाइन प्रदर्शन
चार मुख्य मॉड्यूल
1) खाना पकाने की प्रणाली
· सोडियम एल्जिनेट शेल सॉल्यूशन और जूस-आधारित कोर के लिए समर्पित केटल्स
· स्क्रैपर एजिटेशन (वैक्यूम/वायुमंडलीय), इनलाइन तापमान/डिग्री ब्रिक्स के साथ स्टीम-जैकेट; वैकल्पिक सीआईपी और बफर/होल्डिंग टैंक

2) फॉर्मिंग सिस्टम (सर्वो डिपॉजिटिंग)
· विधि: सर्वो मीटरिंग + मल्टी-नोजल, तीव्र एल्जिनेट क्रॉसलिंकिंग के लिए कोर को कैल्शियम बाथ (जैसे, कैल्शियम लैक्टेट/क्लोराइड) में वितरित करने के लिए
· प्रदर्शन: भरण-भार सटीकता ≤ ±1.5%; व्यास संगति ±0.3 मिमी (सामान्यतः 8-10 मिमी); कम टेलिंग और पुनः कार्य
· लाभ: आवरण की मोटाई और ज्यामिति को स्थिर करने के लिए श्यानता/तापमान परिवर्तन के लिए क्षतिपूर्ति

पीएलसी नियंत्रण प्रणाली


जमा प्रणाली

प्रक्रिया प्रवाह चार्ट प्रदर्शन
3) संग्रहण और पैकेजिंग
· प्रवाह: खाद्य-ग्रेड कन्वेयर → कुल्ला/पृथक्करण → जल-निकासी → सटीक मात्रा निर्धारण के लिए बहु-सिर वाला तौलने वाला
· पैक: बाल्टी/बॉक्स में बैग (उदाहरण के लिए, 5-25 किग्रा); बनावट और शेल्फ लाइफ को अनुकूलित करने के लिए वैकल्पिक सिरप/संरक्षण तरल


4) टर्मिनल नसबंदी
· नुस्खा के अनुसार पाश्चुरीकरण रेंज (~85–95 °C) या उच्च तापमान चक्र (121 °C तक) के साथ रिटॉर्ट (बैच/लूप)
स्वाद और स्वाद की सुरक्षा करते हुए प्रमाणित सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा; HACCP/CE/GMP के अनुरूप

उत्पाद प्रदर्शन


मुख्य विवरण और सामग्री
· थ्रूपुट: 150–600 किग्रा/घंटा (नुस्खा/व्यास पर निर्भर; अनुकूलन उपलब्ध)
· स्वच्छ डिजाइन: SUS316 उत्पाद-संपर्क, अन्यत्र SU S304; स्वच्छ त्वरित-क्लैम्प और त्रिज्यायुक्त संक्रमण
· नियंत्रण: पीएलसी + एचएमआई (सीमेंस/ओमरोन), वन-टच रेसिपी रिकॉल और बैच ट्रेसेबिलिटी
· विकल्प: इनलाइन ब्रिक्स/श्यानता, ऑटो कैल्शियम मेक-अप, ठंडा सिरप लूप, धातु/वजन जांच, रिमोट सेवा और डैशबोर्ड
उपयोग के मामले
दूध चाय श्रृंखला, OEM सह-पैकर्स, डेयरी/मिठाई टॉपिंग, और क्रॉस-श्रेणी फल-भरे गोले।
उद्धरण: "हम स्थिरता और रखरखाव को समान स्तर पर रखते हैं। सर्वो मीटरिंग, बाथ सर्कुलेशन और सीआईपी में प्रगति के साथ, ग्राहक डाउनटाइम और नुकसान को नियंत्रण में रखते हुए गोल, साफ-सुथरे मोती प्राप्त करते हैं।" — सिनोफूड उत्पाद प्रबंधक
सिनोफूडे के बारे में
सिनोफूड कन्फेक्शनरी, बेकरी, चॉकलेट और पॉपिंग बोबा उपकरणों के लिए प्रयोगशाला-स्तरीय परीक्षणों से लेकर पूर्ण उत्पादन लाइनों तक संपूर्ण समाधान प्रदान करता है।
ईमेल: info@sinofude.com | शंघाई, चीन
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