Meiri samræmi, minni tap — sérstaklega hannað fyrir nútíma drykkjar- og áleggsmarkaði.
Shanghai | SINOFUDE — Tilbúið ferli sem spannar allt frá matreiðslu → servófyllingu → söfnun og skolun → fjölhöfðavigtun og fyllingu → dauðhreinsun á lokum.

Sýning á framleiðslulínu
Fjórar kjarnaeiningar
1) Eldunarkerfi
· Sérstakir ketillar fyrir natríumalginat skellausn og safabundinn kjarna
· Gufuhúðuð með sköfuhrærivél (lofttæmi/andrúmsloft), innbyggð hitastig/°Brix; valfrjáls CIP og biðminni/geymslutankar

2) Myndunarkerfi (Servo Depositing)
· Aðferð: Servómæling + fjölstút til að setja kjarna í kalsíumbað (t.d. kalsíumlaktat/klóríð) fyrir hraða alginat-þvertengingu
· Afköst: nákvæmni fyllingarþyngdar ≤ ±1,5%; samræmi í þvermáli ±0,3 mm (venjulega 8–10 mm); lítil eftirvinnsla og endurvinnsla
· Kostur: bætur fyrir seigju-/hitasveiflur til að stöðuga skelþykkt og lögun

PLC stjórnkerfi


Innborgunarkerfi

Sýning á flæðiriti ferlis
3) Söfnun og pökkun
· Flæði: Færibönd fyrir matvælaframleiðslu → skolun/aðskilnaður → afvötnun → fjölhöfða vog fyrir nákvæma skömmtun
· Pakkningar: fötu/poka-í-kassa (t.d. 5–25 kg); valfrjálst síróp/varðveisluvökvi til að hámarka áferð og geymsluþol


4) Loka sótthreinsun
· Retort (lotu/lykkja) með gerilsneyðingarsviði (~85–95 °C) eða háhitahringrásum (allt að 121 °C) samkvæmt uppskrift
Staðfest örverufræðilegt öryggi sem verndar bragð og bita; í samræmi við HACCP/CE/GMP

Vörusýning


Helstu upplýsingar og efni
· Afköst: 150–600 kg/klst (uppskrift/þvermál háð; sérstillingar í boði)
· Hreinlætishönnun: SUS316 vörutenging, SU S304 annars staðar; hreinlætislegar hraðklemmur og geislalaga umskipti
· Stýringar: PLC + HMI (Siemens/Omron), uppskriftarköllun með einni snertingu og rakning lotna
· Valkostir: Innbyggð Brix/seigja, sjálfvirk kalsíumfylling, kælisírópslykkja, málm-/þyngdarprófun, fjarþjónusta og mælaborð
Notkunartilvik
Keðjur með mjólkurte, sampakkarar frá framleiðanda, álegg með mjólkurvörum/eftirréttum og kúlur fylltar með ávöxtum úr öllum flokkum.
Tilvitnun: „Við leggjum samræmi og viðhaldshæfni að jöfnu. Með framþróun í servómælingum, baðhringrás og CIP ná viðskiptavinir að ná kringlóttum, hreinum sprungum perlum og halda niðurtíma og tapi í skefjum.“ — Vörustjóri SINOFUDE
Um SINOFUDE
SINOFUDE býður upp á heildarlausnir fyrir sælgæti, bakarí, súkkulaði og popp boba búnað - allt frá tilraunum á rannsóknarstofu til fullra framleiðslulína.
Netfang: info@sinofude.com | Shanghai, Kína
Hafðu samband við okkur
Skildu bara eftir netfangið þitt eða símanúmerið á tengiliðaeyðublaðinu svo við getum veitt þér meiri þjónustu! sambandsform svo við getum veitt þér meiri þjónustu!
Höfundarréttur © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Öll réttindi áskilin.